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產品特點

空山(shan)核桃富含亞油(you)酸(suan)、亞麻酸(suan)、氨(an)基酸(suan)、維生素等(deng)，具(ju)有皮薄肉厚、出油(you)率高(gao)、香醇營養等(deng)特點。

歷史淵源

在通江縣有(you)1500多年種植歷史(shi)，逐步(bu)形(xing)成(cheng)了以空(kong)山鄉為核(he)心，諾水河鎮、鐵溪(xi)鎮、永安鎮、兩河口鄉、泥溪(xi)鄉、煙(yan)溪(xi)鄉、洪(hong)口鎮等(deng)32個(ge)“空(kong)山核(he)桃”示范基地。

生產產量

2012年(nian)，通(tong)江縣種植(zhi)“空山核桃”面(mian)積達(da)到(dao)12萬(wan)(wan)畝(mu)、540余萬(wan)(wan)株，年(nian)產(chan)量達(da)180萬(wan)(wan)公(gong)斤、產(chan)值(zhi)1億元。預計(ji)到(dao)2015年(nian)，全縣種植(zhi)“空山核桃”達(da)到(dao)20萬(wan)(wan)畝(mu)，培育省級龍頭(tou)企業2家，實現年(nian)產(chan)值(zhi)2億元以上(shang)，帶(dai)動(dong)3萬(wan)(wan)農(nong)戶增收。

發展意義

空山(shan)核桃(tao)(tao)實施地(di)(di)理標志產品保(bao)護(hu)對于(yu)更(geng)好地(di)(di)保(bao)護(hu)“空山(shan)核桃(tao)(tao)”的(de)聲(sheng)譽、推動通江縣核桃(tao)(tao)產業的(de)健康發展(zhan)都(dou)具有十(shi)分重要的(de)意義。獲得地(di)(di)理標志產品保(bao)護(hu)將(jiang)進一步提高“空山(shan)核桃(tao)(tao)”的(de)社會誠信度(du)、知(zhi)名(ming)度(du)、美譽度(du)，增(zeng)(zeng)強其市(shi)場(chang)競爭力，對當地(di)(di)農民增(zeng)(zeng)收(shou)和通江區域經濟發展(zhan)都(dou)將(jiang)起到極大的(de)推動作用。

技術要求

品種

通核(he)(he)0035、通核(he)(he)0147等核(he)(he)桃品種(zhong)。

立地條件

產地(di)范圍內海拔500m至(zhi)1600m，土(tu)壤類型為紫色土(tu)，土(tu)壤質(zhi)(zhi)地(di)為沙壤土(tu)，pH值(zhi)5.5至(zhi)7.5，土(tu)壤有機(ji)質(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)≥1%。年均氣(qi)溫12℃至(zhi)17℃，年均降雨量(liang)(liang)1100mm至(zhi)1800mm。

栽培管理

1. 育苗(miao)：以當地核桃實生苗(miao)為砧木(mu)進行(xing)嫁接繁殖(zhi)。

2. 栽(zai)植(zhi)(zhi)：春季(ji)栽(zai)植(zhi)(zhi)時(shi)間3月中旬(xun)(xun)至下(xia)旬(xun)(xun)，秋季(ji)栽(zai)植(zhi)(zhi)時(shi)間10月下(xia)旬(xun)(xun)至11月上旬(xun)(xun)，栽(zai)植(zhi)(zhi)密度(du)每(mei)667㎡(畝)≤330株(zhu)。

3. 整形(xing)：采用主干分層形(xing)。

4. 施肥(fei)：幼樹期每(mei)年每(mei)株施腐熟(shu)有(you)機(ji)肥(fei)≥25kg，盛果(guo)期每(mei)年每(mei)株施腐熟(shu)有(you)機(ji)≥50kg。

5. 澆水：在萌芽前、果實發育(yu)期、果實成熟前、土壤封凍(dong)前各澆水1次。

6. 環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化(hua)肥等的使用必須符合國家相(xiang)關(guan)規定，不得污(wu)染環(huan)境(jing)。

四、采收

每年(nian)9月(yue)中旬(xun)至(zhi)下旬(xun)，青果皮(pi)由綠(lv)變黃，部(bu)分(fen)果皮(pi)頂部(bu)開裂，內褶壁變黑后開始(shi)采收。

質量特色

1．感官特色：果實外形(xing)呈橢(tuo)圓(yuan)形(xing)、圓(yuan)形(xing)。果面較光滑(hua)，縫合(he)線低平。仁(ren)色白，飽滿。

2．理化指標：平均單(dan)果重≥7g，出仁率(lv)≥39%，粗脂(zhi)肪含量≥63%，蛋(dan)白質含量≥11%。

3．安全及(ji)其他(ta)質量(liang)技(ji)術要求：產(chan)品(pin)安全及(ji)其他(ta)質量(liang)技(ji)術要求必須符合國家相關(guan)規定(ding)。