自然生態(tai)環境和人文(wen)歷(li)史因素
樟樹(shu)市(shi)地(di)處亞熱帶濕潤季(ji)(ji)風氣候分(fen)布區,四季(ji)(ji)分(fen)明,光(guang)熱水(shui)資源豐(feng)富。年均氣溫17.7℃,年降(jiang)水(shui)量(liang)1710.7毫米,年日照為1718.2小(xiao)時,無霜期273天(tian)左右。樟樹(shu)市(shi)屬贛江下游沖積(ji)平原(yuan)區,境內以平原(yuan)低丘為主,土(tu)壤(rang)(rang)多(duo)為紅壤(rang)(rang)土(tu)、水(shui)稻土(tu)和沙壤(rang)(rang)土(tu)。土(tu)壤(rang)(rang)呈(cheng)微酸性,PH值為4.6-6.0,土(tu)壤(rang)(rang)中礦物質(zhi)營養豐(feng)富,富含(han)磷、鉀、鈣(gai)、鎂(mei)、鐵、銅、鉬(mu)等微量(liang)元素,土(tu)層(ceng)厚度≥25cm,土(tu)壤(rang)(rang)有機質(zhi)含(han)量(liang)≥1.0%。樟樹(shu)獨特的(de)地(di)域環(huan)境孕育了樟樹(shu)花(hua)生獨特的(de)品(pin)質(zhi)。
地域范圍
樟(zhang)樹(shu)(shu)地(di)處(chu)江(jiang)西(xi)中(zhong)部,跨贛(gan)江(jiang)中(zhong)游兩岸,東鄰豐城、南接新干、西(xi)毗新余、北(bei)連高安。樟(zhang)樹(shu)(shu)花生地(di)域(yu)保(bao)(bao)(bao)護范圍為(wei)張家山街(jie)道辦(ban)事處(chu)、經(jing)樓鎮、劉公廟鎮、臨江(jiang)鎮、洲(zhou)上鄉(xiang)、吳城鄉(xiang)、昌付鎮、黃土崗鎮、中(zhong)洲(zhou)鄉(xiang)、義成(cheng)鎮、觀上鎮、大橋街(jie)道辦(ban)事處(chu)、店下鎮、閣山鎮、永泰(tai)鎮、洋湖鄉(xiang)、江(jiang)西(xi)省雙金園(yuan)(yuan)藝(yi)場、樟(zhang)樹(shu)(shu)市試(shi)驗林場、樟(zhang)樹(shu)(shu)市園(yuan)(yuan)藝(yi)場等共(gong)計19個鄉(xiang)鎮(街(jie)道辦(ban)事處(chu))場。保(bao)(bao)(bao)護范圍位于(yu)東經(jing)115°06′33″至(zhi)115°42′23″,北(bei)緯27°49′07″至(zhi)28°09′15″之間。保(bao)(bao)(bao)護面積1.02萬公頃,年(nian)產量4.13萬噸。
產品品質(zhi)特(te)性特(te)征
(1)外在感官特征:樟樹花(hua)生(sheng)果形中(zhong)小,呈繭形,莢果整齊飽滿(man),果殼薄(bo)(bo)、網(wang)紋淺,以(yi)雙仁果為主,出仁率高。樟樹花(hua)生(sheng)仁飽滿(man)、種皮薄(bo)(bo)、淺紅色(se),口感細(xi)膩,食味香甜。
(2)內(nei)在品質指(zhi)標(biao):蛋(dan)白質總含量≥28%;純仁率≥70%;脂肪酸(suan)(suan)(suan)組分中:軟脂酸(suan)(suan)(suan)含量≥12%,硬脂酸(suan)(suan)(suan)≤4%,油酸(suan)(suan)(suan)含量≥46%,亞(ya)油酸(suan)(suan)(suan)含量≥33%,亞(ya)麻酸(suan)(suan)(suan)≥1.0%。
(3)質(zhi)量(liang)安全(quan)要求:樟(zhang)樹花生(sheng)質(zhi)量(liang)符(fu)(fu)合GB/T1532《花生(sheng)》的要求;產(chan)(chan)地(di)環境符(fu)(fu)合NY/T5010《無公害農產(chan)(chan)品種植業產(chan)(chan)地(di)環境條(tiao)件》的要求,并隨標準修改(gai)變更而更新;質(zhi)量(liang)安全(quan)控制符(fu)(fu)合NY/T2798.2《無公害農產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)質(zhi)量(liang)安全(quan)控制技(ji)術規范第2部(bu)分(fen):大田(tian)作物(wu)產(chan)(chan)品》的要求。
五.特定(ding)生產方式
(1) 耕(geng)田選擇(ze)與整(zheng)(zheng)(zheng)理(li):①選地(di)(di)整(zheng)(zheng)(zheng)地(di)(di):選擇(ze)地(di)(di)勢平坦,無重金屬污染,耕(geng)作(zuo)層深(shen)(shen)25cm以(yi)上(shang),有機質(zhi)含量不低于1.0%的紅壤(rang)地(di)(di)、沙壤(rang)地(di)(di)。冬至前合理(li)深(shen)(shen)耕(geng),深(shen)(shen)度一(yi)(yi)般(ban)為(wei)25~30cm,如果連作(zuo)地(di)(di)一(yi)(yi)般(ban)可2~3年(nian)深(shen)(shen)翻(fan)1次。整(zheng)(zheng)(zheng)地(di)(di)要(yao)求達到土碎(sui)、地(di)(di)面平整(zheng)(zheng)(zheng),上(shang)虛下實。地(di)(di)膜(mo)覆蓋栽培應按壟距85~90cm,溝寬30cm,壟面寬55~60cm,壟高(gao)10-13cm起壟。②輪作(zuo)換(huan)茬(cha):與蔬菜、大豆、油菜等其(qi)它作(zuo)物進(jin)行輪作(zuo)換(huan)茬(cha),有利于增強花(hua)生品(pin)質(zhi)和抗病能(neng)力(li)。(2)施(shi)肥(fei)(fei):樟樹花(hua)生施(shi)肥(fei)(fei)要(yao)根據地(di)(di)力(li)和對(dui)產(chan)量水平的要(yao)求而(er)定。一(yi)(yi)般(ban)地(di)(di)力(li)水平,按產(chan)量300kg/667平方米計算,施(shi)腐熟有機肥(fei)(fei)1000kg左右、尿素10~15kg、復合肥(fei)(fei)15kg、鉀肥(fei)(fei)10kg、磷肥(fei)(fei)50kg。有機肥(fei)(fei)和化肥(fei)(fei)以(yi)底施(shi)為(wei)主,一(yi)(yi)般(ban)有機肥(fei)(fei)冬耕(geng)底施(shi),化肥(fei)(fei)春(chun)耙時底施(shi)。花(hua)生生產(chan)期間除施(shi)葉面肥(fei)(fei)以(yi)外,一(yi)(yi)般(ban)不需要(yao)追(zhui)施(shi)其(qi)他肥(fei)(fei)料。
(3)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)處理:留種(zhong)(zhong)(zhong)時選留果大(da)飽滿(man)、色澤鮮艷的花生(sheng)果,播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前去除病(bing)、癟(bie)、小粒(li)(li)和破損粒(li)(li)及變色粒(li)(li),保(bao)證種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)發芽率(lv)在95%以上(shang)。播(bo)前帶殼曬種(zhong)(zhong)(zhong)1~2天,曬種(zhong)(zhong)(zhong)后在播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前10~15天剝殼。
(4)播種(zhong):樟(zhang)樹花生一般為春(chun)播,生育(yu)期120天(tian)左右(you),4月土溫穩定在(zai)12℃以(yi)上即可(ke)播種(zhong)。按照“肥地宜(yi)稀,薄地宜(yi)密(mi)”的原則。樟(zhang)樹花生種(zhong)植密(mi)度以(yi)2.0~2.2萬株/667平方米為宜(yi),在(zai)此(ci)范圍內密(mi)度越(yue)(yue)大產量越(yue)(yue)高。整好地后(hou),采(cai)用人工(gong)條播或(huo)機播。一般播深5~7cm,每穴2粒,行(xing)距(ju)28~33cm。
(5)田間管(guan)理(li):①查苗(miao)補(bu)種:苗(miao)全、苗(miao)齊是(shi)花(hua)生(sheng)(sheng)增產的基(ji)礎,出苗(miao)后要(yao)及時查苗(miao),發現有缺苗(miao)現象及時催芽(ya)補(bu)種。②清棵蹲苗(miao):露地種植苗(miao)齊時清棵,用(yong)小(xiao)鋤把幼苗(miao)基(ji)部的土挖開(kai),使兩片子葉和胚芽(ya)露出土外,促進(jin)(jin)第一、二對側枝早(zao)生(sheng)(sheng)快發。③水(shui)(shui)(shui)分(fen)管(guan)理(li):花(hua)生(sheng)(sheng)種植后的4~6月(yue)多為梅雨(yu)季節,雨(yu)水(shui)(shui)(shui)較多,應注意開(kai)溝排水(shui)(shui)(shui);花(hua)針期(qi)和結莢期(qi)遇干(gan)旱(han),應及時澆(jiao)水(shui)(shui)(shui)。生(sheng)(sheng)長后期(qi)遇干(gan)旱(han)也要(yao)及時澆(jiao)水(shui)(shui)(shui),防(fang)止黃曲霉(mei)發生(sheng)(sheng)。④中(zhong)(zhong)耕除草:苗(miao)齊后,結合(he)中(zhong)(zhong)耕進(jin)(jin)行除草。露地花(hua)生(sheng)(sheng)在盛花(hua)期(qi)前中(zhong)(zhong)耕3次,原(yuan)則(ze)是(shi)頭遍(bian)(bian)淺、二遍(bian)(bian)深、三遍(bian)(bian)細。⑤防(fang)治病蟲(chong)害:以“預防(fang)為主,綜合(he)防(fang)治”為原(yuan)則(ze)。病蟲(chong)害防(fang)治嚴格執行GB4285《農藥(yao)安全使用(yong)標準(zhun)》和GB/T8321《農藥(yao)合(he)理(li)使用(yong)準(zhun)則(ze)》規定。
(6)收獲、貯藏(zang)及包裝:8月中、下旬,花生(sheng)果實成(cheng)熟即可(ke)收獲。地(di)(di)膜(mo)(mo)覆蓋(gai)收前15天揭膜(mo)(mo),并清除殘膜(mo)(mo),避(bi)免污染。收獲后及時曬干(gan)入(ru)庫,確保不霉變。花生(sheng)貯藏(zang)、運(yun)輸場(chang)地(di)(di)、設(she)備(bei)必須(xu)(xu)具備(bei)安全衛生(sheng)、無(wu)污染條(tiao)件。包裝材料必須(xu)(xu)符合國家有(you)關標準,包裝物上應標明產(chan)地(di)(di)、規格(ge)、凈重(zhong)量和包裝日期等。