子(zi)孫(sun)糕(gao)創于1905年(nian)，創始(shi)人王雙喜(xi)，祖籍南京。子(zi)孫(sun)糕(gao)，意為(wei)子(zi)子(zi)孫(sun)孫(sun)步(bu)步(bu)高(糕(gao))升之意；子(zi)孫(sun)糕(gao)創立以來，至今仍暢銷(xiao)不衰，得(de)到消(xiao)費者的(de)喜(xi)愛(ai)。過去，雙林一帶的(de)男女訂婚須互贈年(nian)糕(gao)。傳說當年(nian)一大(da)戶人家定親時，請糕(gao)團(tuan)(tuan)大(da)師做糕(gao)，及(ji)至做得(de)，見不是(shi)年(nian)糕(gao)，而(er)是(shi)一塊塊方糕(gao)，很(hen)生氣。但一嘗，味(wei)美可口，便轉怒為(wei)喜(xi)，問起糕(gao)名，糕(gao)團(tuan)(tuan)師答(da)曰：“子(zi)孫(sun)糕(gao)。”子(zi)孫(sun)糕(gao)自此得(de)名。
雙林(lin)是湖(hu)州種桑(sang)養蠶(can)之地(di)，民間(jian)習(xi)俗，老蠶(can)(系老蠶(can)寶寶)上山做繭時，親朋(peng)好(hao)友(you)互贈子(zi)孫(sun)精(jing)益求糕。條條爬高(gao)(糕)上山，條條做繭豐收(shou)，凡遇婚嫁建房喜慶之日，親朋(peng)也以(yi)子(zi)孫(sun)糕相贈，祝愿新人子(zi)子(zi)孫(sun)孫(sun)年年高(gao)升(sheng)。
子孫糕(gao)(gao)投料為：糯米粉(fen)4千(qian)克(ke)、白米粉(fen)2千(qian)克(ke)、白糖1.75千(qian)克(ke)、生豬油(you)0.75千(qian)克(ke)、核(he)桃(tao)肉250克(ke)、紅綠瓜絲250克(ke)、青梅(mei)150克(ke)、橘(ju)餅150克(ke)、金橘(ju)餅100克(ke)、芝麻100克(ke)、玫瑰醬(jiang)150克(ke)，做成(cheng)80塊(kuai)糕(gao)(gao)。每塊(kuai)糕(gao)(gao)7厘(li)米見方，4厘(li)米厚(hou)，重(zhong)約150克(ke)。
子孫糕做(zuo)工(gong)精細，先按(an)0.5千克(ke)米粉、200克(ke)水的比例和面(mian)，和好后將面(mian)過篩，使之成為與篩眼一(yi)樣大小(xiao)的顆(ke)粒狀；再經上蒸架、裝餡、加豬油、切塊、蒸煮等工(gong)序，便為成品。
歲月(yue)靜好
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