千張包子(zi)(zi),湖州特(te)產(chan),用(yong)純精肉(rou)、開洋、干貝(bei)等作餡,豆制品千張作皮(pi),包成3cm見方三角(jiao)棱(leng)柱形的包子(zi)(zi),食(shi)時佐以(yi)辣油、米醋(cu)、白(bai)(bai)胡(hu)椒粉、小蔥(cong)等調料,不僅味(wei)(wei)道鮮美(mei),配以(yi)優質粉絲(si),色(se)白(bai)(bai)湯清(qing),味(wei)(wei)美(mei)可(ke)口,且已有百余年制作歷史(shi)。
現今,震遠同千(qian)張包子已有多種口(kou)味開(kai)發(fa)(fa)出來(lai),除傳統的(de)(de)外,還有鮮肉、鮮蝦、雞肉等,并(bing)且(qie)依靠現代工藝,千(qian)張包子也已解決了(le)(le)貯藏,運(yun)輸的(de)(de)問題,并(bing)研發(fa)(fa)出了(le)(le)開(kai)袋即(ji)食的(de)(de)新品(pin)種,震遠同千(qian)張包子制(zhi)作精(jing)細(xi)、用(yong)料(liao)名貴、味道鮮美,是一道不可錯過(guo)的(de)(de)特色名點。
肉嫩(nen)不膩,香(xiang)氣四溢,風味(wei)獨特,營養豐富(fu)。