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奇亞籽行業簡介

一、奇亞籽的營養價值

奇亞籽是薄荷類植物芡歐(ou)鼠尾草的(de)種(zhong)子，原產地(di)為墨西哥(ge)南部(bu)和危地(di)馬(ma)拉等(deng)北(bei)美洲地(di)區(qu)。奇亞(ya)籽(zi)富含人體必需脂肪酸(suan)(suan)α-亞(ya)麻酸(suan)(suan)，多種抗(kang)氧化活(huo)性成(cheng)分（綠原酸(suan)(suan)，咖啡酸(suan)(suan)，楊梅(mei)酮(tong)，槲皮(pi)素，山奈酚等(deng)），是(shi)天然脂肪酸(suan)(suan)的(de)(de)來源，并含有豐(feng)富的(de)(de)膳食(shi)纖維、蛋白質，維生素，礦物(wu)質等(deng)。

二、奇亞籽的功效與作用

1、保持能量和耐力

奇亞籽富含不飽和脂肪酸，食(shi)用奇亞籽可(ke)以有效調節人體膽固醇水(shui)平，減少(shao)高血壓(ya)病、降低血壓(ya)水(shui)平，促進營養物(wu)質(zhi)吸收，增強組織細胞(bao)免疫力(li)。

2、促進排便

由于奇亞籽的(de)吸水能力超強，從而能夠膨脹、變重，刺(ci)激腸(chang)(chang)道蠕動，避免了(le)腸(chang)(chang)道對有毒物質的(de)吸收(shou)，減少了(le)患腸(chang)(chang)道癌癥(zheng)的(de)風(feng)險，而且也(ye)起到(dao)了(le)排毒養顏的(de)作用。

3、控制血糖

奇亞籽所(suo)含碳(tan)水化合(he)物的(de)主要存(cun)在形(xing)式是纖(xian)維素(su)，纖(xian)維素(su)難以被分(fen)解成葡萄糖，進入人體后(hou)不(bu)會升高血(xue)(xue)糖濃度，從而維持血(xue)(xue)糖平(ping)衡。纖(xian)維素(su)還具有(you)調節(jie)胰島素(su)分(fen)泌的(de)作用(yong)。

4、美膚養顏

奇亞籽富含(han)的(de)抗氧(yang)化成(cheng)分維生素E和(he)維生素C具有(you)抗氧(yang)化作(zuo)用，有(you)助于保(bao)持肌膚年輕態，而豐富的(de)有(you)益人體(ti)的(de)不飽和(he)脂肪酸可以保(bao)持皮膚水分。

5、輕身減肥

奇亞(ya)籽(zi)含有(you)非常(chang)高的(de)(de)(de)膳食纖維(wei)(wei)，是大(da)(da)米(mi)的(de)(de)(de)9.8倍(bei)，燕麥(mai)的(de)(de)(de)2.6倍(bei)，小麥(mai)的(de)(de)(de)、6倍(bei)。奇亞(ya)籽(zi)里面的(de)(de)(de)纖維(wei)(wei)素還(huan)具(ju)有(you)吸水功能(neng)，吸水后體積就會(hui)膨(peng)脹、變大(da)(da)。這樣，分泌液和(he)大(da)(da)體積的(de)(de)(de)纖維(wei)(wei)素都會(hui)在(zai)胃(wei)腸(chang)道中占有(you)較大(da)(da)空間，增強飽腹感(gan)，故有(you)很好的(de)(de)(de)輕身減肥而作用。

6、延緩衰老

奇亞(ya)籽富含多種抗氧化(hua)劑，蛋白酶抑制劑、綠原酸(suan)、咖啡酸(suan)、楊梅黃(huang)(huang)酮、橡黃(huang)(huang)素、堪非黃(huang)(huang)酮醇、維生(sheng)素C、維生(sheng)素E、β-胡蘿(luo)卜(bu)素、硒等等，可以有效(xiao)的解決肌膚老化(hua)、色素沉(chen)著、抵抗衰(shuai)老。

三、奇亞籽的正確吃法

1、奇亞籽的簡單吃法

奇亞(ya)籽平時的食(shi)用方法很簡(jian)單(dan)，每天只需要準備三十克奇亞(ya)籽，把(ba)它(ta)們放入(ru)到茶杯中，加入(ru)開水沖(chong)泡(pao)調勻以(yi)后(hou)放半小時左右，然后(hou)在就(jiu)餐以(yi)前直接(jie)食(shi)用就(jiu)可以(yi)。泡(pao)好以(yi)后(hou)的奇亞(ya)籽口感(gan)細滑(hua)沒有異(yi)味(wei)，易(yi)于(yu)接(jie)受。如果(guo)不想單(dan)獨食(shi)用奇亞(ya)籽，也可以(yi)把(ba)它(ta)放在牛奶(nai)、酸奶(nai)、果(guo)汁、奶(nai)昔等液體食(shi)物中搭配食(shi)用。

2、奇亞籽治便秘的吃法

奇亞籽這種食材對人類的便秘也有很好的治療功效，平時治療時可以每天食用兩次，每次十五克，準備好品牌奇亞籽以(yi)后(hou)(hou)把它用溫開水(shui)浸泡(pao)，泡(pao)好以(yi)后(hou)(hou)在早餐(can)和晚餐(can)前半小時各(ge)服用一(yi)次就可以(yi)，連用三到五天以(yi)后(hou)(hou)人們便(bian)秘的(de)癥狀(zhuang)就能(neng)明顯減輕。

3、奇亞籽能調味

奇亞(ya)(ya)籽有自然的(de)香(xiang)氣，而且含有大量的(de)油脂(zhi)，平時烹調食物時，可(ke)以用奇亞(ya)(ya)籽進行調味，也能用它代替那些對人(ren)體健康(kang)不利的(de)脂(zhi)肪，平時制作沙(sha)拉時，可(ke)以直接把奇亞(ya)(ya)籽放(fang)入到沙(sha)拉中調勻，然后食用，另外在制作餅干(gan)蛋糕等烘焙食材(cai)時，也可(ke)以把它奇亞(ya)(ya)籽加入進去，能讓做出(chu)的(de)餅干(gan)和蛋糕更好吃。

四、奇亞籽食用注意事項

1、一天的量控制在30克以內

一般建(jian)議正常成年人(ren)奇亞籽每日攝入(ru)量在30g以(yi)內(nei)，若(ruo)是(shi)(shi)腸胃(wei)功能不好(hao)的(de)人(ren)，建(jian)議每日的(de)攝入(ru)量在10-15g左右，并且不要天天食(shi)用(yong)，根據自身腸胃(wei)的(de)接受程度(du)來調整。若(ruo)是(shi)(shi)比(bi)較肥胖(pang)的(de)人(ren)群，本(ben)身的(de)脂肪(fang)含量就(jiu)比(bi)較高(gao)，而奇亞籽的(de)熱量也是(shi)(shi)非(fei)常高(gao)的(de)，食(shi)用(yong)過(guo)多容易對發(fa)胖(pang)，所以(yi)建(jian)議每日食(shi)用(yong)10g左右即可。

2、早上吃效果好

一(yi)般(ban)早(zao)上(shang)(shang)是人體消化吸收功能最好的(de)時(shi)候(hou)，在這個時(shi)候(hou)食(shi)用(yong)奇亞(ya)籽(zi)(zi)可(ke)以(yi)更好的(de)吸收其中(zhong)的(de)營養成分，而且奇亞(ya)籽(zi)(zi)中(zhong)含有較多的(de)膳食(shi)纖維(wei)，在早(zao)上(shang)(shang)食(shi)用(yong)可(ke)以(yi)促進(jin)腸道蠕(ru)動，幫助排出宿便。

3、不宜與維生素同時食用

奇亞(ya)籽和維生素B 17補充劑一起食用會導致(zhi)人體攝入過(guo)量的植物(wu)營(ying)養素而(er)中毒(du)。