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奇亞籽行業簡介

一、奇亞籽的營養價值

奇亞籽(zi)是薄荷(he)類植(zhi)物芡歐鼠(shu)尾草的種子，原產地為墨西哥南部(bu)和(he)危地馬拉等(deng)北美(mei)洲地區。奇亞籽富(fu)含人體必需(xu)脂肪(fang)酸α-亞麻酸，多(duo)種(zhong)抗氧化(hua)活性成分(fen)（綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山(shan)奈酚等(deng)），是天然脂肪(fang)酸的(de)來源，并(bing)含有豐富(fu)的(de)膳(shan)食纖維(wei)、蛋白質(zhi)，維(wei)生(sheng)素，礦物(wu)質(zhi)等(deng)。

二、奇亞籽的功效與作用

1、保持能量和耐力

奇亞籽富含不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，食(shi)用奇亞籽可以有效調(diao)節人體(ti)膽(dan)固醇(chun)水平(ping)，減(jian)少高血壓(ya)(ya)病(bing)、降(jiang)低血壓(ya)(ya)水平(ping)，促進營養物質吸收，增強組(zu)織細胞免(mian)疫力。

2、促進排便

由(you)于(yu)奇亞籽(zi)的(de)吸水能力超強，從而(er)能夠(gou)膨脹、變(bian)重(zhong)，刺激腸道蠕(ru)動，避免了(le)腸道對(dui)有(you)毒(du)(du)物質(zhi)的(de)吸收，減少(shao)了(le)患腸道癌癥的(de)風險，而(er)且也起到(dao)了(le)排毒(du)(du)養顏的(de)作用。

3、控制血糖

奇(qi)亞籽所含碳水化合物的(de)主要存在形式是纖維素，纖維素難以被分(fen)解成葡萄糖(tang)，進入人體后不會升(sheng)高血糖(tang)濃度，從而維持血糖(tang)平衡。纖維素還(huan)具有調節(jie)胰島素分(fen)泌的(de)作(zuo)用。

4、美膚養顏

奇亞籽富含(han)的抗氧(yang)化成分維(wei)生(sheng)素E和維(wei)生(sheng)素C具有(you)抗氧(yang)化作用，有(you)助于保持肌膚年輕(qing)態，而豐富的有(you)益人(ren)體的不飽和脂肪酸可(ke)以保持皮膚水(shui)分。

5、輕身減肥

奇亞(ya)籽含有(you)非常(chang)高的(de)(de)膳食纖(xian)(xian)維(wei)(wei)，是(shi)大(da)米的(de)(de)9.8倍(bei)(bei)，燕麥的(de)(de)2.6倍(bei)(bei)，小麥的(de)(de)、6倍(bei)(bei)。奇亞(ya)籽里面的(de)(de)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)還具有(you)吸(xi)水(shui)(shui)功能，吸(xi)水(shui)(shui)后體積就會(hui)膨脹(zhang)、變(bian)大(da)。這樣(yang)，分泌液(ye)和大(da)體積的(de)(de)纖(xian)(xian)維(wei)(wei)素(su)都會(hui)在胃腸道中占有(you)較大(da)空間，增強(qiang)飽腹感，故有(you)很好的(de)(de)輕(qing)身減肥而作用。

6、延緩衰老

奇亞籽富含多(duo)種抗(kang)氧(yang)化劑(ji)，蛋白酶抑制(zhi)劑(ji)、綠(lv)原酸(suan)、咖啡酸(suan)、楊梅黃(huang)(huang)酮、橡黃(huang)(huang)素、堪非黃(huang)(huang)酮醇、維生(sheng)素C、維生(sheng)素E、β-胡蘿卜(bu)素、硒(xi)等等，可以有效的解決肌膚老化、色素沉著(zhu)、抵抗(kang)衰老。

三、奇亞籽的正確吃法

1、奇亞籽的簡單吃法

奇亞(ya)籽(zi)平(ping)時的(de)食(shi)(shi)用(yong)方法很簡單，每天只需要準備(bei)三十克奇亞(ya)籽(zi)，把它們放(fang)入到茶杯中(zhong)，加入開水(shui)沖泡(pao)調勻以后放(fang)半小時左右，然后在就餐以前直接食(shi)(shi)用(yong)就可以。泡(pao)好以后的(de)奇亞(ya)籽(zi)口(kou)感細滑沒有異味，易于(yu)接受。如果不想單獨(du)食(shi)(shi)用(yong)奇亞(ya)籽(zi)，也可以把它放(fang)在牛奶、酸奶、果汁、奶昔(xi)等液體(ti)食(shi)(shi)物中(zhong)搭配食(shi)(shi)用(yong)。

2、奇亞籽治便秘的吃法

奇亞籽這種食材對人類的便秘也有很好的治療功效，平時治療時可以每天食用兩次，每次十五克，準備好品牌奇亞籽以(yi)后(hou)把它用溫開水(shui)浸泡(pao)，泡(pao)好以(yi)后(hou)在早餐和晚餐前半(ban)小時各服(fu)用一次就可以(yi)，連用三到五天以(yi)后(hou)人(ren)們便秘(mi)的(de)癥(zheng)狀就能明顯減輕。

3、奇亞籽能調味

奇(qi)亞(ya)(ya)籽有自然(ran)的(de)香氣(qi)，而且含有大量的(de)油脂，平時(shi)烹調食(shi)物時(shi)，可(ke)以用奇(qi)亞(ya)(ya)籽進(jin)行調味，也(ye)能用它代替那些(xie)對人(ren)體健康不利的(de)脂肪(fang)，平時(shi)制作(zuo)(zuo)沙拉時(shi)，可(ke)以直接把(ba)奇(qi)亞(ya)(ya)籽放(fang)入(ru)到沙拉中調勻，然(ran)后食(shi)用，另外在制作(zuo)(zuo)餅干(gan)蛋(dan)糕(gao)等烘焙食(shi)材(cai)時(shi)，也(ye)可(ke)以把(ba)它奇(qi)亞(ya)(ya)籽加入(ru)進(jin)去(qu)，能讓(rang)做(zuo)出的(de)餅干(gan)和蛋(dan)糕(gao)更好吃。

四、奇亞籽食用注意事項

1、一天的量控制在30克以內

一(yi)般建(jian)議(yi)正常成年人奇亞籽每日(ri)攝入量在(zai)30g以內，若是腸(chang)胃(wei)功能(neng)不好的(de)人，建(jian)議(yi)每日(ri)的(de)攝入量在(zai)10-15g左右，并且不要天天食用(yong)，根據自身腸(chang)胃(wei)的(de)接受程度來調整。若是比(bi)(bi)較肥胖(pang)的(de)人群(qun)，本身的(de)脂(zhi)肪含(han)量就比(bi)(bi)較高，而奇亞籽的(de)熱量也是非(fei)常高的(de)，食用(yong)過(guo)多容易對發(fa)胖(pang)，所以建(jian)議(yi)每日(ri)食用(yong)10g左右即可。

2、早上吃效果好

一般早上是人(ren)體消化吸(xi)收功(gong)能最(zui)好(hao)的(de)(de)時候(hou)，在這(zhe)個(ge)時候(hou)食(shi)用奇亞籽(zi)可以更好(hao)的(de)(de)吸(xi)收其中(zhong)的(de)(de)營養成分，而且奇亞籽(zi)中(zhong)含有較多的(de)(de)膳食(shi)纖(xian)維，在早上食(shi)用可以促(cu)進(jin)腸道蠕動，幫助排出宿(su)便。

3、不宜與維生素同時食用

奇亞籽和維生素B 17補(bu)充劑一(yi)起食用會(hui)導(dao)致人(ren)體(ti)攝入過(guo)量的植(zhi)物(wu)營養素而(er)中毒。