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奇亞籽行業簡介

一、奇亞籽的營養價值

奇(qi)亞(ya)籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子(zi)，原產地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區。奇亞籽富(fu)含人體必需脂(zhi)肪酸(suan)α-亞麻酸(suan)，多種抗氧化活性成分（綠原(yuan)酸(suan)，咖啡酸(suan)，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等(deng)(deng)），是天然脂(zhi)肪酸(suan)的(de)來源，并含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)膳(shan)食纖(xian)維(wei)、蛋白(bai)質(zhi)，維(wei)生素，礦物質(zhi)等(deng)(deng)。

二、奇亞籽的功效與作用

1、保持能量和耐力

奇亞(ya)籽(zi)富含(han)不飽和脂肪酸，食(shi)用奇亞(ya)籽(zi)可以有效調節(jie)人體膽(dan)固醇水平，減少高血(xue)(xue)壓(ya)病、降(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)水平，促(cu)進營養物質(zhi)吸收(shou)，增強組(zu)織細(xi)胞免疫力。

2、促進排便

由于(yu)奇亞籽(zi)的(de)吸(xi)水能(neng)力超強，從而能(neng)夠膨脹、變重，刺激腸道(dao)蠕動(dong)，避免了腸道(dao)對有毒物(wu)質的(de)吸(xi)收(shou)，減少了患腸道(dao)癌(ai)癥的(de)風險(xian)，而且也起到(dao)了排毒養顏(yan)的(de)作用。

3、控制血糖

奇亞(ya)籽所含碳水化合(he)物的主要存在形式是纖(xian)維素，纖(xian)維素難以被分解成葡萄糖，進(jin)入(ru)人(ren)體后不會升(sheng)高血糖濃度，從而(er)維持血糖平衡。纖(xian)維素還具有調(diao)節胰島素分泌的作(zuo)用。

4、美膚養顏

奇亞(ya)籽(zi)富(fu)含的(de)抗(kang)氧化(hua)成分維生素E和維生素C具(ju)有(you)抗(kang)氧化(hua)作用，有(you)助于保(bao)持肌膚(fu)年(nian)輕態，而豐(feng)富(fu)的(de)有(you)益人體的(de)不飽和脂肪酸(suan)可以保(bao)持皮膚(fu)水(shui)分。

5、輕身減肥

奇(qi)(qi)亞籽(zi)含有非常高(gao)的膳食纖(xian)維，是大米(mi)的9.8倍(bei)，燕(yan)麥(mai)的2.6倍(bei)，小麥(mai)的、6倍(bei)。奇(qi)(qi)亞籽(zi)里面的纖(xian)維素還具有吸(xi)水(shui)功(gong)能，吸(xi)水(shui)后(hou)體積就會(hui)膨(peng)脹(zhang)、變大。這樣，分泌液和大體積的纖(xian)維素都會(hui)在(zai)胃腸(chang)道(dao)中占有較大空間，增(zeng)強飽腹感，故(gu)有很好的輕身減肥而作用。

6、延緩衰老

奇亞籽富含多種抗氧(yang)化(hua)劑，蛋白(bai)酶(mei)抑(yi)制劑、綠原酸、咖啡酸、楊梅(mei)黃(huang)(huang)酮、橡黃(huang)(huang)素、堪非(fei)黃(huang)(huang)酮醇、維生(sheng)素C、維生(sheng)素E、β-胡蘿卜(bu)素、硒(xi)等(deng)等(deng)，可以(yi)有(you)效的解決肌膚老(lao)(lao)化(hua)、色素沉著、抵抗衰老(lao)(lao)。

三、奇亞籽的正確吃法

1、奇亞籽的簡單吃法

奇亞(ya)(ya)籽(zi)平時的食(shi)用方法很簡單，每(mei)天只需(xu)要準備三(san)十克(ke)奇亞(ya)(ya)籽(zi)，把(ba)(ba)它(ta)們放入到茶杯中，加入開水沖泡(pao)調勻以(yi)(yi)(yi)后放半小(xiao)時左右，然后在就(jiu)餐以(yi)(yi)(yi)前(qian)直接食(shi)用就(jiu)可以(yi)(yi)(yi)。泡(pao)好以(yi)(yi)(yi)后的奇亞(ya)(ya)籽(zi)口感細滑沒(mei)有異味，易(yi)于接受。如果不(bu)想單獨食(shi)用奇亞(ya)(ya)籽(zi)，也(ye)可以(yi)(yi)(yi)把(ba)(ba)它(ta)放在牛奶(nai)、酸奶(nai)、果汁、奶(nai)昔等(deng)液體食(shi)物中搭配食(shi)用。

2、奇亞籽治便秘的吃法

奇亞籽這種食材對人類的便秘也有很好的治療功效，平時治療時可以每天食用兩次，每次十五克，準備好品牌奇亞籽以(yi)后把它用(yong)溫開水(shui)浸泡，泡好以(yi)后在早餐和(he)晚餐前半小時各服用(yong)一次就可以(yi)，連用(yong)三到五天以(yi)后人們便秘的癥狀就能(neng)明(ming)顯減輕(qing)。

3、奇亞籽能調味

奇(qi)亞(ya)籽有(you)自然的(de)香氣，而(er)且含有(you)大量的(de)油脂，平時烹調(diao)(diao)食(shi)物時，可(ke)以(yi)用(yong)奇(qi)亞(ya)籽進行調(diao)(diao)味，也(ye)能用(yong)它代(dai)替那些(xie)對人體健康不利的(de)脂肪，平時制作沙(sha)拉時，可(ke)以(yi)直接把(ba)奇(qi)亞(ya)籽放入(ru)到沙(sha)拉中調(diao)(diao)勻，然后食(shi)用(yong)，另外在(zai)制作餅干(gan)蛋糕等烘焙食(shi)材(cai)時，也(ye)可(ke)以(yi)把(ba)它奇(qi)亞(ya)籽加入(ru)進去，能讓做出的(de)餅干(gan)和(he)蛋糕更好吃。

四、奇亞籽食用注意事項

1、一天的量控制在30克以內

一般建議(yi)正常成年人奇亞(ya)籽(zi)每(mei)日(ri)攝(she)入量(liang)在30g以內，若是(shi)腸胃功(gong)能不好的(de)(de)人，建議(yi)每(mei)日(ri)的(de)(de)攝(she)入量(liang)在10-15g左右，并且(qie)不要(yao)天天食用(yong)，根(gen)據自身腸胃的(de)(de)接(jie)受程度來調整。若是(shi)比較肥(fei)胖(pang)的(de)(de)人群，本身的(de)(de)脂(zhi)肪含量(liang)就比較高，而奇亞(ya)籽(zi)的(de)(de)熱量(liang)也(ye)是(shi)非常高的(de)(de)，食用(yong)過多容(rong)易對(dui)發胖(pang)，所以建議(yi)每(mei)日(ri)食用(yong)10g左右即可。

2、早上吃效果好

一般早(zao)上是人體消化吸收功(gong)能最好的時候，在(zai)這個時候食用奇亞籽可以更(geng)好的吸收其中(zhong)的營養成分，而(er)且奇亞籽中(zhong)含(han)有較多(duo)的膳(shan)食纖維，在(zai)早(zao)上食用可以促進腸(chang)道蠕動，幫助(zhu)排出宿(su)便。

3、不宜與維生素同時食用

奇(qi)亞籽和維生素B 17補(bu)充劑(ji)一起食用會導致人體攝(she)入過量(liang)的植(zhi)物營(ying)養素而中毒。