方便面做法大全
1、雞蛋西紅柿(shi)方便(bian)面
在家中做(zuo)方便(bian)面加上(shang)雞蛋、蔬菜(cai)等食材會更美味，也更有營養，具體做(zuo)法如下：西紅柿剝(bo)皮后切碎，將青菜(cai)擇好洗干凈(jing)，姜塊沖洗干凈(jing)切碎。煮(zhu)鍋中放入3大碗清水，將切(qie)好的西紅柿(shi)、姜碎丁放(fang)入鍋(guo)(guo)中，蓋上鍋(guo)(guo)蓋，開(kai)火。待(dai)鍋(guo)(guo)中的水煮沸(fei)后(hou)，將方便(bian)面放(fang)入鍋(guo)(guo)中，然后(hou)放(fang)青菜，放(fang)小料包(bao)。最后(hou)放(fang)雞蛋煮一分鐘即可。
2、微波爐泡面
把方便面(mian)放進一(yi)個專用微波爐的餐具里(li)，加入開(kai)水，再在上面(mian)淋上雞蛋(dan)，放進微波爐，定時3分鐘就可(ke)以享(xiang)受(shou)雞蛋泡面(mian)了(le)。
3、什錦炒(chao)方(fang)便面
芹菜(cai)、洋(yang)蔥、胡(hu)(hu)蘿卜、爆炒腸分別(bie)切絲(si)。方(fang)便面(mian)一包，鍋中燒(shao)水(shui)煮沸(fei)，放(fang)入(ru)方(fang)便面(mian)。將(jiang)方(fang)便面(mian)煮至半熟剛好能(neng)夠散開就(jiu)可以撈出瀝干。再(zai)將(jiang)方(fang)便面(mian)放(fang)入(ru)碗中，加(jia)入(ru)橄欖油拌勻。鍋中放(fang)入(ru)油，放(fang)入(ru)郫縣豆瓣(ban)醬炒香，放(fang)入(ru)胡(hu)(hu)蘿卜絲(si)，芹菜(cai)，洋(yang)蔥絲(si)和爆炒腸絲(si)翻(fan)(fan)炒。加(jia)入(ru)適量水(shui)略煮，倒入(ru)方(fang)便面(mian)，翻(fan)(fan)炒均勻就(jiu)可以了。
4、油炸方便面
準備(bei)一口(kou)鍋(guo)，鍋(guo)里放入適量的(de)油，油要可以沒過方便面，油熱以后將方便面放入鍋(guo)中炸到金黃撈出(chu)，這里注(zhu)意的(de)是(shi)(shi)火(huo)一定要是(shi)(shi)小(xiao)火(huo)。在(zai)炸好的(de)面上抹上自己想(xiang)吃醬再灑上孜(zi)然、辣(la)椒粉、等。美味的(de)炸方便面就(jiu)可以開吃了。
MAIGOO小編：方便面雖然并沒有什么實質性危害，但是部分劣質方便面的添加劑沒有合格使用也會有很多危害，因此要注意選購通過安全食品檢測的方便面品牌。
方便面的熱量
436大(da)卡(ka)/100g。每100克方(fang)便(bian)面含碳(tan)水化合物(wu)65.9克，脂肪15.6克(ke)，蛋(dan)白質8.2克，纖維素(su)0克。
方便面過期了還能吃嗎
為方便(bian)(bian)儲存，方便(bian)(bian)面(mian)(mian)中都(dou)會(hui)添加防腐劑(ji)，放置(zhi)時間較長(chang)或包裝破裂就(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)加速面(mian)(mian)中的(de)油脂就(jiu)(jiu)(jiu)被空氣氧化(hua)的(de)速度，因此(ci)過期(qi)就(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)要吃了(le)。即使沒有過期(qi)在食(shi)用前也要仔細檢查面(mian)(mian)餅質量，如果有變色及(ji)有霉(mei)菌(jun)、蟲(chong)蛀等(deng)痕跡都(dou)是變質了(le)，不(bu)能食(shi)用。
方便面發明者
方便面(mian)是1958年日籍臺灣人(ren)安藤百福于(yu)大阪府(fu)池田(tian)市發明的。早在方便面(mian)發明以(yi)前(qian)，中國(guo)已(yi)有(you)類似的面(mian)食(shi)稱為“伊面(mian)”或(huo)“伊府(fu)面(mian)”。相傳清朝有(you)個地(di)方官在家宴(yan)客，廚(chu)師誤將煮熟的雞蛋面(mian)放入沸油鍋，只好撈起后佐以(yi)高湯上桌。由(you)于(yu)賓客吃過后贊不絕口(kou)，這道菜(cai)就流傳了(le)下來。
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