一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油切片放至(zhi)軟(ruan)化，然后(hou)(hou)加入細砂(sha)糖、適(shi)量蛋液，用(yong)打蛋器攪(jiao)拌均勻；分三次加入面(mian)粉，攪(jiao)拌均勻，注意(yi)不(bu)要(yao)轉圈攪(jiao)拌，避免面(mian)粉出筋。夾出面(mian)團，用(yong)保鮮膜包(bao)好放入冰箱中冷凍凝固一小時(shi)后(hou)(hou)取出，切成餅干形狀，放入烤箱，先在一百六十度(du)的(de)溫度(du)下預熱10分鐘(zhong)，再烤大約二十分鐘(zhong)左右，餅干表面(mian)出現微金黃(huang)色即(ji)可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃(huang)油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋1個，雞蛋黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低(di)筋面粉(fen)360克(ke)。
輔料：香草粉(fen)5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇(su)打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感好，熱(re)量低為(wei)宜(yi)。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多了會(hui)消化(hua)不良，并且腸道由于熱(re)量積蓄過多，會(hui)堵塞(sai)倡(chang)導(dao)，嚴重(zhong)的(de)話會(hui)導(dao)致腸炎出血；并且餅干由于是高熱(re)量的(de)食物，吃多很容易導(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將(jiang)黃油加入白糖(tang)打化。其次倒入面粉(fen)中揉成面團，靜置30分鐘，搟(xian)成面皮。然(ran)后取出(chu)模具，刻下餅干的形狀。最(zui)后用(yong)叉子打上小孔，放入烤(kao)箱預熱180度(du)，烤(kao)15分鐘出(chu)爐即可(ke)。
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