一、餅干怎么做簡單又好吃
先將(jiang)黃油(you)切片放(fang)至軟化，然后(hou)加入(ru)細(xi)砂糖、適量蛋液(ye)，用打蛋器攪拌均勻(yun)(yun)；分(fen)三(san)次加入(ru)面粉，攪拌均勻(yun)(yun)，注意不(bu)要轉圈攪拌，避免面粉出(chu)筋(jin)。夾出(chu)面團，用保(bao)鮮膜包好放(fang)入(ru)冰(bing)箱(xiang)中冷凍凝固一小時后(hou)取出(chu)，切成餅(bing)(bing)干形(xing)狀，放(fang)入(ru)烤箱(xiang)，先在(zai)一百六十(shi)度(du)的溫度(du)下預熱10分(fen)鐘，再(zai)烤大約二十(shi)分(fen)鐘左右，餅(bing)(bing)干表面出(chu)現微(wei)金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)(huang)油240克(ke)，砂糖(tang)230克(ke)，雞蛋(dan)(dan)1個，雞蛋(dan)(dan)黃(huang)(huang)1顆(ke)，牛奶30毫升，低(di)筋面粉360克(ke)。
輔料(liao)：香草粉(fen)5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇打(da)粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感好，熱量低(di)為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干吃(chi)多了會(hui)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)，并(bing)(bing)且腸道由(you)于(yu)熱量積蓄過多，會(hui)堵(du)塞(sai)倡導(dao)，嚴重的(de)話會(hui)導(dao)致腸炎出血；并(bing)(bing)且餅(bing)干由(you)于(yu)是高熱量的(de)食(shi)物，吃(chi)多很容易(yi)導(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先(xian)將黃(huang)油加入白糖打化(hua)。其次倒入面粉(fen)中(zhong)揉(rou)成面團，靜置30分鐘(zhong)，搟成面皮。然(ran)后取(qu)出(chu)模具(ju)，刻(ke)下餅干的(de)形狀。最后用(yong)叉子(zi)打上小孔(kong)，放入烤箱預熱180度，烤15分鐘(zhong)出(chu)爐即可。
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