一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)(xian)將黃油(you)切片(pian)放至軟化,然后加入(ru)細(xi)砂糖、適量蛋液,用打蛋器攪拌(ban)均勻;分(fen)三次加入(ru)面粉,攪拌(ban)均勻,注意不要轉圈攪拌(ban),避(bi)免面粉出(chu)筋。夾出(chu)面團,用保鮮膜包好放入(ru)冰箱中冷凍凝固一小時后取出(chu),切成(cheng)餅干形狀,放入(ru)烤(kao)箱,先(xian)(xian)在(zai)一百六十度的(de)溫度下預熱10分(fen)鐘,再烤(kao)大約二十分(fen)鐘左右,餅干表(biao)面出(chu)現微金黃色即可。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料:黃(huang)油(you)240克,砂糖230克,雞蛋1個,雞蛋黃(huang)1顆(ke),牛奶30毫(hao)升,低筋面粉(fen)360克。
輔料:香草(cao)粉5克(ke),鹽(yan)5克(ke),小蘇打(da)粉2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡(100克),餅干的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等,整體營養不夠均衡,脂肪和碳水化合物含量很高,熱量很高,減肥期間不適宜食用,一般人群均可食用,糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以(yi)口感好,熱量(liang)低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃(chi)多(duo)了會(hui)消(xiao)化不良,并且腸(chang)道由于熱量積蓄過多(duo),會(hui)堵塞倡(chang)導,嚴重的話會(hui)導致(zhi)腸(chang)炎出(chu)血;并且餅(bing)干(gan)由于是高熱量的食物,吃(chi)多(duo)很容易導致(zhi)肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加(jia)入白糖打化(hua)。其(qi)次(ci)倒入面(mian)粉(fen)中揉成面(mian)團(tuan),靜置(zhi)30分(fen)鐘(zhong),搟成面(mian)皮。然后取出模具,刻下餅(bing)干的形狀。最后用叉(cha)子打上小孔(kong),放入烤箱預熱180度(du),烤15分(fen)鐘(zhong)出爐即可。