一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃(huang)油(you)切片(pian)放至軟化，然后加(jia)入細砂(sha)糖、適量(liang)蛋(dan)液，用打蛋(dan)器攪(jiao)拌均勻(yun)；分三次加(jia)入面粉，攪(jiao)拌均勻(yun)，注意不要轉(zhuan)圈攪(jiao)拌，避免面粉出(chu)筋。夾(jia)出(chu)面團，用保(bao)鮮膜包好(hao)放入冰箱中冷凍凝固一小時后取出(chu)，切成餅(bing)干(gan)形狀，放入烤(kao)箱，先在(zai)一百六十度(du)的溫度(du)下預熱10分鐘，再(zai)烤(kao)大約二十分鐘左右，餅(bing)干(gan)表面出(chu)現微(wei)金黃(huang)色即可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主料(liao)：黃油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞蛋(dan)1個(ge)，雞蛋(dan)黃1顆(ke)，牛奶30毫升，低筋面粉360克(ke)。
輔料：香(xiang)草粉(fen)5克(ke)，鹽5克(ke)，小(xiao)蘇打粉(fen)2.5克(ke)。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感(gan)好(hao)，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅干吃多了會(hui)消化不良，并且(qie)腸道(dao)由于(yu)熱量(liang)(liang)積蓄過多，會(hui)堵塞倡導(dao)，嚴重的話(hua)會(hui)導(dao)致腸炎出(chu)血；并且(qie)餅干由于(yu)是高熱量(liang)(liang)的食物(wu)，吃多很容易導(dao)致肥胖(pang)。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃(huang)油加(jia)入(ru)白糖打(da)化。其次倒入(ru)面粉中揉(rou)成面團，靜置(zhi)30分鐘，搟成面皮。然后(hou)取出(chu)模(mo)具(ju)，刻下餅干的形狀。最后(hou)用叉子打(da)上(shang)小孔，放入(ru)烤箱預熱180度，烤15分鐘出(chu)爐即可。
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