一、餅干怎么做簡單又好吃
先(xian)(xian)將黃油切(qie)片(pian)放(fang)至軟化(hua)，然后加入(ru)(ru)細砂糖、適量蛋液，用打蛋器攪(jiao)拌均勻(yun)；分(fen)(fen)三次(ci)加入(ru)(ru)面粉，攪(jiao)拌均勻(yun)，注意不要轉圈(quan)攪(jiao)拌，避免面粉出(chu)(chu)筋。夾出(chu)(chu)面團，用保鮮(xian)膜包好放(fang)入(ru)(ru)冰箱(xiang)中冷凍凝固一小時后取出(chu)(chu)，切(qie)成餅(bing)干(gan)形狀，放(fang)入(ru)(ru)烤箱(xiang)，先(xian)(xian)在(zai)一百六十度的溫度下(xia)預熱(re)10分(fen)(fen)鐘，再烤大(da)約二十分(fen)(fen)鐘左右(you)，餅(bing)干(gan)表面出(chu)(chu)現微(wei)金黃色(se)即可。
二、做餅干需要什么材料
主料：黃(huang)(huang)油240克(ke)，砂糖230克(ke)，雞(ji)蛋(dan)1個，雞(ji)蛋(dan)黃(huang)(huang)1顆(ke)，牛奶30毫(hao)升，低(di)筋(jin)面粉(fen)360克(ke)。
輔料(liao)：香草粉5克，鹽(yan)5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口感(gan)好(hao)，熱(re)量(liang)低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)(bing)干吃多(duo)了會消化不良，并且(qie)腸(chang)道由于熱量積蓄過(guo)多(duo)，會堵塞倡導(dao)，嚴重(zhong)的話會導(dao)致腸(chang)炎出血(xue)；并且(qie)餅(bing)(bing)干由于是高熱量的食物，吃多(duo)很容易導(dao)致肥(fei)胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖打(da)化(hua)。其次倒入(ru)面粉(fen)中(zhong)揉成(cheng)面團，靜(jing)置30分(fen)鐘，搟成(cheng)面皮。然后取出(chu)模具，刻下餅干的(de)形狀。最后用(yong)叉子打(da)上小孔(kong)，放入(ru)烤箱(xiang)預熱(re)180度，烤15分(fen)鐘出(chu)爐即可。
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