一、餅干怎么做簡單又好吃
先將黃油切片放至軟化，然后(hou)(hou)加入細砂糖、適量蛋液，用打(da)蛋器攪拌(ban)均(jun)勻；分三(san)次加入面(mian)粉(fen)(fen)，攪拌(ban)均(jun)勻，注意不要轉圈(quan)攪拌(ban)，避(bi)免(mian)面(mian)粉(fen)(fen)出(chu)(chu)筋。夾(jia)出(chu)(chu)面(mian)團(tuan)，用保鮮膜(mo)包(bao)好放入冰箱(xiang)中冷凍凝固一小時后(hou)(hou)取出(chu)(chu)，切成(cheng)餅干(gan)形狀，放入烤箱(xiang)，先在(zai)一百六十度(du)的(de)溫度(du)下(xia)預熱10分鐘，再烤大約二十分鐘左右，餅干(gan)表面(mian)出(chu)(chu)現微(wei)金黃色即可(ke)。
二、做餅干需要什么材料
主(zhu)料：黃(huang)油240克，砂糖230克，雞蛋(dan)1個(ge)，雞蛋(dan)黃(huang)1顆，牛奶30毫升，低筋(jin)面粉360克。
輔料：香草粉5克，鹽5克，小蘇打粉2.5克。
三、餅干熱量高嗎
餅干的熱量433大卡（100克），餅干的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量很高，減肥期間不適宜食用，一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。選購的餅干品牌以口(kou)感(gan)好，熱量低為宜。
四、餅干吃多了有什么壞處
餅(bing)干(gan)吃(chi)(chi)多(duo)了會(hui)消化不(bu)良，并且腸(chang)道由于(yu)熱量積蓄過(guo)多(duo)，會(hui)堵塞倡導(dao)，嚴重(zhong)的話(hua)會(hui)導(dao)致腸(chang)炎(yan)出血；并且餅(bing)干(gan)由于(yu)是(shi)高熱量的食物，吃(chi)(chi)多(duo)很容易導(dao)致肥胖。
五、烤箱最簡單的餅干做法
首先將黃油加入(ru)白糖打化。其(qi)次倒入(ru)面(mian)粉(fen)中(zhong)揉成(cheng)面(mian)團，靜置30分鐘，搟成(cheng)面(mian)皮。然后(hou)取(qu)出模具，刻(ke)下餅干的形狀。最后(hou)用叉子打上(shang)小孔(kong)，放入(ru)烤箱預熱(re)180度，烤15分鐘出爐即可。
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