一、八寶粥的配料
八寶(bao)粥一般是以粳米、糯米或黑糯米為主料(liao),然后(hou)再(zai)添(tian)加其他的(de)(de)輔料(liao),常(chang)見的(de)(de)有:紅(hong)豆(dou)、扁(bian)豆(dou)、白扁(bian)豆(dou)、桃(tao)仁、花生、紅(hong)棗、蓮子(zi)、桂(gui)圓、玉米、山藥(yao)、芡(qian)實(shi)、百合(he)、松(song)子(zi)、桃(tao)仁、芡(qian)實(shi)等,而且八寶(bao)粥發(fa)展到(dao)今(jin)天,其中(zhong)的(de)(de)用料(liao)已經(jing)超過了八種,因(yin)此(ci)在煮八寶(bao)粥根據自(zi)己的(de)(de)喜(xi)好隨意添(tian)加即可。
二、八寶粥的做法
黑米、紅豆、綠豆、薏米、蓮子洗凈放入碗中,然后加清水500ml浸泡6小時,紅棗去核切粒,將大米、糯米、紅豆、綠豆、蓮子、紅棗、花生、黑米和薏米放入電飯煲中,然后加飲用水1000ml和冰糖25g,最后按煮粥鍵煮1.5小時即可。市面上也有許多八寶粥可供購買,注意選購的八寶粥品牌要有食品(pin)安全保障。
三、八寶粥的功效與作用
八寶粥中(zhong)的(de)(de)原(yuan)材料大(da)多數是(shi)以五(wu)谷雜糧為主,其(qi)中(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)淀(dian)粉、纖維素(su)、維生素(su)、微量元素(su)等多種營(ying)養成分,可以有(you)助(zhu)于(yu)調理脾胃(wei),幫助(zhu)修(xiu)復受損的(de)(de)胃(wei)粘膜;其(qi)中(zhong)的(de)(de)紅棗、桂圓還能(neng)補(bu)氣益(yi)血(xue)。八寶粥中(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)營(ying)養成分,能(neng)滿(man)足(zu)人體對不(bu)同營(ying)養的(de)(de)需(xu)求(qiu)。
四、八寶粥要煮多久
八寶粥(zhou)在煮(zhu)前最好泡個(ge)幾小(xiao)時,這(zhe)樣粥(zhou)煮(zhu)出來好喝,還容(rong)易熟。普通鍋(guo)(guo)的話小(xiao)火一個(ge)半小(xiao)時,高壓鍋(guo)(guo)的話,開(kai)鍋(guo)(guo)后轉小(xiao)火不用半個(ge)小(xiao)時就可(ke)以。
五、罐裝八寶粥的拉環斷了怎么辦
用手(shou)中壞掉的(de)拉(la)環(huan),這個拉(la)環(huan)設計是有一定道(dao)理(li)的(de)。將拉(la)環(huan)尖部對準密封處(chu)的(de)縫隙(xi),會發(fa)現(xian)能夠戳(chuo)進去(qu)。對準縫隙(xi)處(chu)一點一點的(de)打(da)開(kai),注意不(bu)要傷到手(shou)。開(kai)到一半(ban)多的(de)時候直接上手(shou)掀開(kai)蓋子,就能打(da)開(kai)八(ba)寶(bao)粥,打(da)開(kai)后(hou)便可繼(ji)續享用八(ba)寶(bao)粥了。