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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的桃膠呈結晶石狀，很(hen)硬(ying)，看(kan)著有(you)點像琥珀。桃膠有(you)足夠的水(shui)溶性(xing)和適當的粘度(du)，用清(qing)水(shui)浸泡(pao)(pao)十(shi)多個小時候后泡(pao)(pao)發變軟。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用清水洗凈(jing)，咀嚼碎后用溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三(san)十天，癥狀(zhuang)能有所改(gai)善。

2、增強體質

桃膠具有豐富(fu)的蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)，蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)是(shi)人體(ti)(ti)(ti)中(zhong)的重要組(zu)成(cheng)成(cheng)分，還是(shi)人體(ti)(ti)(ti)內部多種活動的參與(yu)者，可(ke)以(yi)說是(shi)人體(ti)(ti)(ti)的生命(ming)之源(yuan)，食用桃膠能為機體(ti)(ti)(ti)補充蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)，從(cong)而增(zeng)強(qiang)機體(ti)(ti)(ti)內部的組(zu)織的合成(cheng)，有強(qiang)身(shen)健體(ti)(ti)(ti)、增(zeng)強(qiang)體(ti)(ti)(ti)質(zhi)的作用。

3、美容養顏

食用(yong)(yong)(yong)過桃膠(jiao)的人(ren)都知道，桃膠(jiao)膠(jiao)質豐富，質地爽滑(hua)，適當的食用(yong)(yong)(yong)，可以補(bu)充膠(jiao)原蛋白和水分(fen)，促進新陳代謝和血(xue)液循環(huan)，起(qi)到養顏美容的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

4、改善便秘

桃膠屬于天然食(shi)品(pin)，副作用較小，經常(chang)食(shi)用可以幫助促進腸(chang)胃蠕動，達到潤腸(chang)通便(bian)、改善便(bian)秘的(de)效果。

5、生津止渴

桃膠本來就具有生(sheng)津液的(de)(de)效果，如果吃些(xie)桃膠，那(nei)么可以補充我們人體(ti)所需(xu)要的(de)(de)水(shui)(shui)分，不僅讓身體(ti)獲得充足的(de)(de)水(shui)(shui)源，而且(qie)皮膚(fu)看上去也(ye)非(fei)常的(de)(de)水(shui)(shui)嫩。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材(cai)料(liao)：皂(zao)角米、桃膠、玫瑰醬各一(yi)勺，紅棗6顆(ke)。

做法：

1、桃膠和皂角米(mi)分別清洗后(hou)用清水浸泡8個小時，8小時后(hou)把(ba)桃膠、皂角米(mi)簡單沖洗后(hou)放(fang)進砂鍋里，加上6顆紅棗。

2、砂鍋加(jia)足夠(gou)的(de)水，大火燒開，轉中(zhong)小火2個小時就煮好(hao)了，期間(jian)要時不時的(de)攪拌(ban)一下，別(bie)糊鍋了。

3、碗里加1勺(shao)玫瑰醬，趁(chen)熱把(ba)煮好(hao)的桃(tao)膠、皂(zao)角米倒進去攪拌均勻即可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材料：桃(tao)膠15克(ke)(ke)，雪(xue)梨1個（300克(ke)(ke)），冰糖30克(ke)(ke)，銀(yin)耳5克(ke)(ke)。

做法：

1、桃(tao)膠5克(ke)，清水(shui)1000毫升。將桃(tao)膠放入清水(shui)中(zhong)浸(jin)泡6-8小時至軟漲。

2、仔(zi)細將泡(pao)軟(ruan)的(de)桃膠表(biao)面的(de)黑色雜(za)質去除，用清(qing)水反(fan)復清(qing)洗后(hou)，掰成均勻的(de)小塊。

3、銀耳用(yong)清水泡20分鐘變軟后，用(yong)手掰成小(xiao)朵。雪梨去皮切成1cm大小(xiao)的(de)丁(ding)。

4、將桃(tao)膠(jiao)、銀耳和水放入鍋中(zhong)，大火(huo)煮開(kai)后改小火(huo)繼續煮30分鐘，此時(shi)湯(tang)汁(zhi)開(kai)始變得有些粘稠。

5、放(fang)入(ru)梨(li)丁煮5分鐘，再放(fang)入(ru)冰糖和蔓(man)越梅，邊(bian)攪(jiao)拌邊(bian)煮3分鐘，至冰糖徹底(di)融化，湯汁濃(nong)稠即可。

（三）木瓜燉桃膠

材料：木瓜1只(zhi)，桃膠10克(ke)。

做法：

1、桃(tao)膠放入清水(shui)中浸(jin)泡6-8個小(xiao)時至膨脹松軟(ruan)。

2、將泡軟的(de)桃膠仔細反復(fu)的(de)清洗，去(qu)除黑(hei)色(se)的(de)雜(za)質(zhi)，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘(zhong)左右。

4、木瓜對半(ban)切(qie)開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒(dao)入(ru)木瓜中，撒上少許(xu)冰糖(tang)，再繼續蒸20分鐘左右即可。

（四）桃膠燉燕窩

材(cai)料：燕窩20g，桃膠(jiao)10克，冰(bing)糖適(shi)量。

做法：

1、將(jiang)干燕(yan)窩，桃膠(jiao)分別放在清(qing)水中浸泡。（建(jian)議白燕(yan)用白色器皿盛泡，利于觀(guan)察(cha)雜毛(mao)臟(zang)物，桃膠(jiao)要浸泡至膨大松軟）

2、燕(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)發(fa)后去毛，除去雜(za)質(zhi)（倘若有雜(za)質(zhi)的(de)話，清(qing)水泡(pao)發(fa)因不同燕(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)發(fa)時間略(lve)有差距，視燕(yan)(yan)窩(wo)泡(pao)發(fa)程度為準。）清(qing)理后的(de)白燕(yan)(yan)瀝干。

3、在(zai)鍋中內(nei)放入泡(pao)好(hao)的燕窩以及桃膠。

4、倒入(ru)適量的水以(yi)沒過燕窩(wo)2-3厘米即(ji)可。

5、加蓋入蒸(zheng)鍋(guo)，隔水燉，燉30分鐘(zhong)左右。

6、再加入(ru)適量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即(ji)可(ke)食用。

（五）桃膠酸奶羹

材料(liao)：桃膠(jiao)一小把，酸(suan)奶一盒，鮮果(guo)粒若干(gan)（蘋果(guo)、香蕉、芒果(guo)等(deng)均可，將果(guo)肉切成顆(ke)粒狀）。

做法：

1、將桃膠放入(ru)溫水里泡發，然后洗(xi)凈分成小塊，放入(ru)酸(suan)奶中。

2、將(jiang)準備好的果粒(li)也一起放入酸奶，然后攪拌均勻，蓋(gai)上蓋(gai)子放置半小(xiao)時。

3、待桃膠和果粒充分吸收了(le)酸奶的(de)味道就可以食用了(le)。