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桃膠行業簡介

一、桃膠是什么

桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。干的(de)桃膠(jiao)呈(cheng)結晶石狀，很硬，看著有點像琥珀。桃膠(jiao)有足夠的(de)水溶性和適當的(de)粘度，用清(qing)水浸泡(pao)十多個小時候(hou)后泡(pao)發變軟。

二、桃膠的功效與作用

1、緩解胃病、胃炎

桃膠具有和血益氣，止痛的功效，如有胃病、胃炎，可以取比黃豆粒大一點的品牌桃膠，用(yong)清水洗凈，咀(ju)嚼碎后用(yong)溫開水送(song)服，早晚各一(yi)次，堅持(chi)服用(yong)三十天，癥(zheng)狀能(neng)有所改(gai)善。

2、增強體質

桃(tao)(tao)膠具有豐(feng)富(fu)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質，蛋(dan)(dan)白質是(shi)(shi)人(ren)體(ti)(ti)中的(de)(de)重要組成成分，還是(shi)(shi)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)部多種(zhong)活動的(de)(de)參與者(zhe)，可以(yi)說(shuo)是(shi)(shi)人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)生命(ming)之源(yuan)，食用桃(tao)(tao)膠能為機體(ti)(ti)補充蛋(dan)(dan)白質，從而增(zeng)強(qiang)機體(ti)(ti)內(nei)部的(de)(de)組織(zhi)的(de)(de)合成，有強(qiang)身健體(ti)(ti)、增(zeng)強(qiang)體(ti)(ti)質的(de)(de)作(zuo)用。

3、美容養顏

食(shi)用過桃膠(jiao)的(de)人都知道，桃膠(jiao)膠(jiao)質豐(feng)富，質地爽(shuang)滑(hua)，適當的(de)食(shi)用，可以補(bu)充膠(jiao)原蛋白和水分，促進新陳代謝和血液循(xun)環，起到養顏(yan)美容的(de)作用。

4、改善便秘

桃膠屬于(yu)天然食品(pin)，副(fu)作用較小，經常食用可以幫助促(cu)進腸胃蠕動，達(da)到(dao)潤(run)腸通便(bian)、改善(shan)便(bian)秘的效果。

5、生津止渴

桃膠本來(lai)就具(ju)有生津液的效果(guo)，如果(guo)吃些桃膠，那么可以(yi)補(bu)充我們(men)人體所需要的水(shui)(shui)分，不僅讓身體獲得(de)充足的水(shui)(shui)源，而(er)且皮膚看上去(qu)也非常的水(shui)(shui)嫩。

三、桃膠的吃法

（一）桃膠皂角米羹

材料：皂角米(mi)、桃膠、玫瑰醬各一勺(shao)，紅棗6顆。

做法：

1、桃膠和皂角米(mi)分別清洗(xi)(xi)后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡8個小時(shi)，8小時(shi)后(hou)把桃膠、皂角米(mi)簡(jian)單沖洗(xi)(xi)后(hou)放進(jin)砂鍋里，加上6顆紅(hong)棗。

2、砂(sha)鍋(guo)加(jia)足(zu)夠的水，大火(huo)燒開，轉中小火(huo)2個小時(shi)就煮好了，期間要時(shi)不時(shi)的攪拌一下(xia)，別糊鍋(guo)了。

3、碗里加(jia)1勺(shao)玫瑰(gui)醬(jiang)，趁熱把煮好的桃膠、皂(zao)角米倒進(jin)去攪拌均(jun)勻即可。

（二）桃膠銀耳糖水羮

材料：桃(tao)膠15克，雪梨(li)1個（300克），冰糖30克，銀耳5克。

做法：

1、桃膠5克，清水1000毫升(sheng)。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。

2、仔細將泡軟的桃(tao)膠表(biao)面(mian)的黑色(se)雜質去除，用清水反復(fu)清洗后，掰成均勻的小塊(kuai)。

3、銀耳用清水(shui)泡20分(fen)鐘變軟后，用手掰成(cheng)小朵。雪(xue)梨去皮切成(cheng)1cm大小的丁(ding)。

4、將桃(tao)膠(jiao)、銀(yin)耳和水(shui)放入鍋(guo)中，大火(huo)煮(zhu)開后改小火(huo)繼續煮(zhu)30分鐘，此(ci)時湯汁開始變(bian)得(de)有些粘(zhan)稠。

5、放入梨(li)丁煮5分鐘，再放入冰(bing)糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰(bing)糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

（三）木瓜燉桃膠

材(cai)料：木瓜(gua)1只(zhi)，桃膠(jiao)10克。

做法：

1、桃膠放(fang)入清水中浸泡(pao)6-8個小時至膨脹松軟。

2、將泡軟的(de)桃膠仔細反復的(de)清洗(xi)，去除黑色的(de)雜質，掰(bai)成小(xiao)塊兒(er)。

3、桃膠(jiao)加(jia)少許(xu)水，隔水先蒸30分鐘左(zuo)右。

4、木(mu)瓜(gua)對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠(jiao)倒入木(mu)瓜(gua)中，撒(sa)上少許冰(bing)糖，再繼續蒸20分(fen)鐘左右即可。

（四）桃膠燉燕窩

材料：燕窩(wo)20g，桃膠10克，冰糖適量。

做法：

1、將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。（建議白(bai)(bai)燕用白(bai)(bai)色器皿盛泡，利(li)于觀察雜毛(mao)臟物，桃膠要浸泡至膨大松(song)軟）

2、燕(yan)窩(wo)泡(pao)發(fa)(fa)后去(qu)毛，除去(qu)雜質（倘若(ruo)有(you)雜質的話，清水泡(pao)發(fa)(fa)因(yin)不同燕(yan)窩(wo)泡(pao)發(fa)(fa)時間(jian)略有(you)差距(ju)，視燕(yan)窩(wo)泡(pao)發(fa)(fa)程度為(wei)準。）清理(li)后的白燕(yan)瀝(li)干(gan)。

3、在(zai)鍋中(zhong)內(nei)放入泡(pao)好的燕窩(wo)以及桃(tao)膠。

4、倒入適量的(de)水以沒過燕(yan)窩2-3厘米即可。

5、加蓋(gai)入蒸鍋(guo)，隔水燉，燉30分鐘左(zuo)右。

6、再加(jia)入適量的冰糖，繼(ji)續隔水燉五分鐘(zhong)即(ji)可食用。

（五）桃膠酸奶羹

材料：桃膠(jiao)一小把，酸奶一盒，鮮果(guo)粒(li)若干（蘋果(guo)、香蕉、芒果(guo)等均可，將果(guo)肉(rou)切成顆粒(li)狀）。

做法：

1、將桃膠放(fang)入溫水里(li)泡發(fa)，然后洗凈分成小(xiao)塊，放(fang)入酸奶中。

2、將(jiang)準備好的果粒也一起放入酸奶，然(ran)后攪拌均勻，蓋上蓋子放置半小(xiao)時。

3、待桃膠和果粒充分吸收了酸奶的(de)味(wei)道就可以食用了。