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【問答】維生素b2的食物有哪些?

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1、含維生素B2的食物有:

豆腐、酸制酵母、羊(yang)肝、黃豆芽、大棗(zao)、西紅柿、玉米(mi)、茄(qie)子、黃瓜、大白菜、海(hai)帶、紫菜、全麥粉、牛(niu)(niu)肝、牛(niu)(niu)奶、蘑菇(gu)(gu)(香(xiang)菇(gu)(gu)、冬菇(gu)(gu))、蝦、黃豆、牛(niu)(niu)肉(rou)、扁豆、豬肝、豬腎、螃(pang)蟹、干酪(lao)、豇(jiang)豆、豌豆、雞蛋、黃魚、小米(mi)、帶魚、豬瘦肉(rou)、甲魚、馬(ma)鈴薯、橘子、精大米(mi)、蘋果、梨等(deng)

2、哪些食物含維生素B2較多

(1)動物中以(yi)動物肝臟含維生素B2最(zui)多

動(dong)(dong)物內臟含(han)(han)維生(sheng)素B2很豐富(fu),尤其(qi)是肝臟含(han)(han)量(liang)最(zui)高。其(qi)他動(dong)(dong)物性食物如豬肉(rou)、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都(dou)含(han)(han)有較多(duo)的維生(sheng)素B2。

(2)菌類:蘑菇、海帶、紫菜

如(ru)每100克(ke)(ke)(ke)北京口蘑(mo)含(han)維(wei)生(sheng)素B2為2.53毫克(ke)(ke)(ke),香(xiang)菇(gu)為1.13毫克(ke)(ke)(ke),冬(dong)菇(gu)含(han)1.59毫克(ke)(ke)(ke),元蘑(mo)中含(han)量(liang)最高,可達7.09毫克(ke)(ke)(ke)。 海帶和紫菜中的維(wei)生(sheng)素B2分別為每100克(ke)(ke)(ke)0.36毫克(ke)(ke)(ke)和2.07毫克(ke)(ke)(ke)。

(3)植物性食物:黃(huang)豆、花(hua)生(sheng)(sheng)和綠(lv)葉中含維生(sheng)(sheng)素B2較(jiao)多。

每100克(ke)(ke)黃(huang)豆(dou)(dou)含(han)維(wei)生素(su)B2為(wei)0.25毫(hao)(hao)克(ke)(ke),青豆(dou)(dou)為(wei)0.24毫(hao)(hao)克(ke)(ke),蕓豆(dou)(dou)為(wei)0.25毫(hao)(hao)克(ke)(ke),蠶豆(dou)(dou)(去(qu)皮)為(wei)0.52毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。綠葉(xie)菜中每100毫(hao)(hao)克(ke)(ke)含(han)維(wei)生素(su)B2為(wei)0.08~0.16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、如果(guo)每天吃400~500克(ke)(ke)綠葉(xie)菜也可得(de)到相(xiang)當數量的維(wei)生素(su)B2。

(4)糧食(shi):小米和(he)黃玉米

每100克含(han)(han)維(wei)生(sheng)素B2分(fen)別為(wei)0.12毫克和0.14毫克,可(ke)以作為(wei)維(wei)生(sheng)素B2的(de)補充(chong)來(lai)源。另外(wai),酵母中維(wei)生(sheng)素B2含(han)(han)量很高,每100克達3.6毫克。

參考答案來源
  • 來源網站

    含維生素(su)B2的(de)食物有(you):

    豆(dou)(dou)(dou)腐、酸(suan)制酵(jiao)母、羊肝(gan)、黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)芽(ya)、大棗、西紅(hong)柿、玉米、茄子、黃(huang)瓜、大白菜(cai)、海帶(dai)、紫菜(cai)、全麥粉(fen)、牛肝(gan)、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦、黃(huang)豆(dou)(dou)(dou)、牛肉、扁豆(dou)(dou)(dou)、豬肝(gan)、豬腎、螃蟹、干酪、豇豆(dou)(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)(dou)、雞蛋、黃(huang)魚、小米、帶(dai)魚、豬瘦肉、甲魚、馬鈴薯、橘子、精(jing)大米、蘋果(guo)、梨等

    一般食(shi)物中維生素(su)B2的含量都不算高,但動(dong)物內(nei)臟含維生素(su)B2很豐(feng)富,尤其是肝(gan)臟含量最(zui)高。其他動(dong)物性(xing)食(shi)物如豬肉(rou)、雞蛋,水產品(pin)中的鱔魚、河蟹等也都含有(you)較(jiao)多的維生素(su)B2。植物性(xing)食(shi)物中的菌藻類食(shi)物如蘑(mo)菇、海(hai)帶、紫菜中含維生素(su)B2較(jiao)多。

  • 來源網站

    一般食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)維生素(su)B2的含(han)量都(dou)不算高,但動物(wu)(wu)內(nei)臟含(han)維生素(su)B2很豐富,尤其是肝臟含(han)量最高。動物(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)如豬肉、雞蛋(dan),水產品(pin)中(zhong)(zhong)的鱔魚(yu)、河(he)蟹(xie)等(deng)也都(dou)含(han)有較多(duo)(duo)的維生素(su)B2。植物(wu)(wu)性食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)的菌藻類(lei)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)如蘑菇、海(hai)帶、紫菜(cai)中(zhong)(zhong)含(han)維生素(su)B2較多(duo)(duo)。

  • 來源網站

    植物(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)的菌(jun)藻類食(shi)物(wu)(wu)如蘑菇、海帶、紫(zi)菜(cai)中(zhong)(zhong)含維生素(su)B2較多。

    糧食中富含維(wei)生(sheng)素B的(de)食物(wu)不多(duo),酵母(mu)中維(wei)生(sheng)素B2含量很高。

    很(hen)多食物中都含有,例如蛋黃、動物的(de)肝臟、鱔魚、胡蘿(luo)卜、菠菜(cai)(cai)、香(xiang)菇、魚、茄子、芹菜(cai)(cai)、橙子、紫菜(cai)(cai)、黃豆(dou)、蘋果等。

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