火龍果的營養價值

1、火龍果(guo)(guo)果(guo)(guo)實中(zhong)的(de)(de)花青素(su)含量較高，尤其是紅肉(rou)的(de)(de)品種。花青素(su)是一種效用明顯的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)劑，能(neng)有效防止血管硬化(hua)，從(cong)而可阻止心臟病發作和血凝(ning)塊形成引起的(de)(de)腦(nao)中(zhong)風；它還(huan)能對(dui)抗(kang)自由基，有效抗(kang)衰老；還(huan)能提高對(dui)腦細胞(bao)變性(xing)的(de)預防(fang)，抑制癡呆(dai)癥的(de)發生(sheng)。

2、火龍果中富含一(yi)般蔬果中較少有的植物性白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)，這(zhe)種有活(huo)性的白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)會(hui)自動與人體(ti)內的重金屬離子結合，通(tong)過排泄系統排出體(ti)外，從而起解毒(du)作(zuo)用。此外，白(bai)(bai)蛋白(bai)(bai)對胃壁還有保(bao)護作(zuo)用。

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3、火龍果富(fu)含美白(bai)皮膚(fu)的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果(guo)(guo)中的(de)(de)含鐵量比一般(ban)的(de)(de)水果(guo)(guo)要高，鐵是制(zhi)造血紅蛋白及其它鐵質(zhi)物質(zhi)不可缺(que)少的(de)(de)元素，攝入適量的(de)(de)鐵質(zhi)還(huan)可以預防貧血。

火龍果的作用與功效

火(huo)龍(long)果(guo)有(you)預防(fang)(fang)便秘、促進(jin)眼睛保健、增加骨質密度、幫助(zhu)細胞膜形成、預防(fang)(fang)貧血和(he)抗(kang)神經(jing)炎、口角炎、降低(di)膽固醇(chun)、皮膚(fu)美白(bai)防(fang)(fang)黑斑的(de)功效外，還具有(you)解除重金(jin)屬中(zhong)毒(du)、抗(kang)自由(you)基、防(fang)(fang)老年病變、瘦(shou)身、防(fang)(fang)大腸癌等(deng)功效。而較新的(de)研究(jiu)結(jie)果(guo)顯示，火(huo)龍(long)果(guo)和(he)枝的(de)汁對腫(zhong)瘤的(de)生長(chang)，病毒(du)及(ji)免疫反映抑止等(deng)病癥上表現出(chu)了(le)積極作用。

1、防止血管硬化

火龍(long)果果實中的(de)(de)(de)花青素(su)含(han)量較(jiao)高(gao)，尤其是紅肉(rou)的(de)(de)(de)品種(zhong)。花青素(su)是一種(zhong)效(xiao)用明(ming)顯的(de)(de)(de)抗(kang)氧化(hua)劑，能(neng)有(you)效(xiao)防(fang)止(zhi)血(xue)(xue)管硬化(hua)，從而可阻止(zhi)心(xin)臟(zang)病發作和血(xue)(xue)凝塊形成引起的(de)(de)(de)腦中風；它還能(neng)對抗(kang)自由基，有(you)效(xiao)抗(kang)衰老；還能(neng)提(ti)高(gao)對腦細(xi)胞變性的(de)(de)(de)預(yu)防(fang)，抑制癡呆癥的(de)(de)(de)發生。

2、排毒護胃

火(huo)龍果中富含一(yi)般蔬果中較(jiao)少有的植物性(xing)白(bai)蛋(dan)白(bai)，這種有活性(xing)的白(bai)蛋(dan)白(bai)會自動與人體(ti)內(nei)的重金(jin)屬離(li)子結合，通(tong)過排(pai)泄系統(tong)排(pai)出體(ti)外，從而起解毒作用(yong)。此外，白(bai)蛋(dan)白(bai)對胃壁還(huan)有保護作用(yong)。

3、潤腸通便

火(huo)(huo)(huo)龍(long)果(guo)當中(zhong)含有(you)豐(feng)富的膳(shan)食(shi)纖(xian)(xian)維(wei)以及粗(cu)纖(xian)(xian)維(wei)成分，加上火(huo)(huo)(huo)龍(long)果(guo)果(guo)肉(rou)中(zhong)那些(xie)芝(zhi)麻(ma)狀(zhuang)的種子具有(you)促進(jin)胃(wei)腸蠕動的作(zuo)用，所以，日常對(dui)于實熱便秘的人群(qun)來說(shuo)，吃(chi)一些(xie)火(huo)(huo)(huo)龍(long)果(guo)可以起到潤腸通便的作(zuo)用，進(jin)而緩解便秘的癥狀(zhuang)。

4、養顏美容

火(huo)龍(long)果(guo)的(de)(de)養(yang)顏(yan)美容(rong)作(zuo)用，主要得(de)益于(yu)其中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)花青素，研究顯示，火(huo)龍(long)果(guo)是紅(hong)肉水果(guo)當中(zhong)含花青素最多的(de)(de)一種水果(guo)，而花青素具有(you)良好(hao)的(de)(de)抗(kang)氧化(hua)作(zuo)用，可(ke)以幫助清除機體的(de)(de)氧化(hua)自(zi)由基，達到抗(kang)衰(shuai)老和養(yang)顏(yan)的(de)(de)作(zuo)用。

5、減肥瘦身

火龍果富含美(mei)白皮(pi)膚的維(wei)生素C及豐富的具有減肥(fei)、降低血糖、潤腸、預防大腸癌(ai)的水(shui)溶性膳(shan)食(shi)纖(xian)維。

6、預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

7、其他價值

火龍(long)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實汁多味清甜、除鮮(xian)食(shi)外、還可釀酒、制罐頭、果(guo)(guo)醬等。花可干制成菜、顏色可提(ti)煉食(shi)用色素。