【甘(gan)肅特產(chan)】甘(gan)肅特產(chan)有哪(na)些 甘(gan)肅特產(chan)是什么

蘭州百合

蘭州百(bai)合(he)屬多年(nian)生草本植物(wu)，因其地下莖(jing)塊由數十瓣鱗片相疊抱合(he)，有(you)百(bai)片合(he)成(cheng)之意而得名。百(bai)合(he)是一種有(you)較(jiao)高(gao)營(ying)養保健價值的(de)蔬(shu)菜，有(you)極高(gao)的(de)食(shi)用價值。“蘭州百(bai)合(he)”含糖量高(gao)，粗纖維少，肉(rou)質細膩，還含有(you)其它(ta)有(you)益成(cheng)分。

岫巖玉貔貅

岫巖(yan)玉貔(pi)(pi)貅(xiu)(xiu)與(yu)一般玉貔(pi)(pi)貅(xiu)(xiu)不(bu)同的(de)是它(ta)的(de)神情，它(ta)非常乖巧，在那(nei)默默而安靜地守護者(zhe)自(zi)(zi)己(ji)的(de)主人(ren)。或許造玉者(zhe)在雕刻它(ta)時也傾注了自(zi)(zi)己(ji)對于(yu)人(ren)與(yu)動物(wu)間(jian)的(de)神情吧，使得整個貔(pi)(pi)貅(xiu)(xiu)看起來(lai)非常貼心，非常特別，真(zhen)可謂獨樹一幟。

甘肅雪蓮花茶

甘肅雪蓮花(hua)茶有高原雪山圣(sheng)草(cao)、圣(sheng)花(hua)之稱，藥(yao)用(yong)價值高。雪蓮全草(cao)入藥(yao)，入肝(gan)、脾、腎三經(jing)。

珍珠西紅柿

永靖的大棚蔬菜已有近20年的(de)發(fa)展歷史(shi)，近年來發(fa)展更為迅速(su)。種植面積達1.1萬(wan)畝，其中西紅柿種植面積0.8萬(wan)畝，畝產高達(da)8000公斤(jin)，經濟效益十分顯著，并具(ju)有很高的市場信譽。

康樂牛羊雜割

牛羊(yang)雜割，用牛羊(yang)內臟烹(peng)制(zhi)而成，是(shi)一種美味實(shi)惠的回族(zu)傳統小吃(chi)，歷史悠久(jiu)，名不虛(xu)傳。早在(zai)明代，回族(zu)人民烹(peng)調雜割的技藝已十分(fen)精湛。

文縣咂桿酒

用青(qing)稞、高粱、大(da)麥(mai)、小(xiao)麥(mai)、糜子(zi)等多種(zhong)糧食釀造(zao)。煮好的酒醅發(fa)酵(jiao)后不淋出酒，而是將“酒醅子(zi)“裝(zhuang)缸(gang)密封數月，飲(yin)用時挖(wa)出酒醅子(zi)裝(zhuang)腔作勢入陶罐，置火塘煨煮，飲(yin)者持“咂桿”（竹管或銅管）插入罐中(zhong)吸(xi)取，解乏驅寒，提神健胃(wei)，為農(nong)村土法保(bao)健飲(yin)品。主(zhu)產于(yu)武(wu)都(dou)、宕昌、文縣等地。

富貴飄香卷

鎮(zhen)原縣金樽源美食村的(de)富貴飄(piao)香卷(juan)是一道既極具(ju)特色又實惠的(de)小吃，用(yong)料簡單，外(wai)脆內嫩(nen)，酥香可口。它是把面包切成四(si)方塊，一邊加香蕉一邊加豆沙餡(xian)，用(yong)雞蛋糊裹面包，然后放入(ru)五成油溫中炸成蛋黃色即(ji)成。在炸制(zhi)的(de)過(guo)程中一定要把握住(zhu)火(huo)候，出鍋后的(de)飄(piao)香卷(juan)外(wai)形猶(you)如金秋盛(sheng)開的(de)菊花，令人垂涎，所(suo)以稱(cheng)其為(wei)富貴飄(piao)香卷(juan)。

永靖大棗

永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾(ceng)經獲得甘肅省林果產品博覽會銀獎。

隴西麻腐角兒

麻腐角兒不常見也不常吃,因(yin)為(wei)現在農村(cun)種(zhong)麻子(zi)的漸(jian)少,自然(ran)是巧婦難為無米之炊(chui),麻腐(fu)角兒(er)從家常小(xiao)吃搖(yao)身變成了(le)稀少貴族。

炒蠶豆

蠶豆（拉丁文：Vicia faba L.），又稱羅漢豆、胡豆、南(nan)豆、豎豆、佛(fo)豆，豆科、野(ye)豌(wan)豆屬一(yi)年生(sheng)草本。為(wei)糧食、蔬菜和飼料、綠肥(fei)兼用作物。岷州(zhou)氣候適(shi)于蠶豆生(sheng)長，所(suo)產(chan)蠶，岷人有吃炒豆子的(de)風俗(su)，久而久之，炒豆子成為(wei)岷縣的(de)一(yi)大特(te)產(chan)。

蕎粉

蕎(qiao)(qiao)粉，色醬(jiang)紅，如老人飽經(jing)滄桑的(de)臉。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)是(shi)藥食(shi)兼用(yong)作物，生產(chan)上種植的(de)有(you)(you)甜(tian)蕎(qiao)(qiao)和苦蕎(qiao)(qiao)兩種。甜(tian)蕎(qiao)(qiao)又(you)(you)叫普通蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)，苦蕎(qiao)(qiao)又(you)(you)叫韃韃蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)。蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)蛋白質、淀(dian)粉、脂肪等等，日常食(shi)用(yong)的(de)多(duo)為甜(tian)蕎(qiao)(qiao)，營養價值非常高。

洮硯

洮(tao)硯在宋朝時已聞名全國，至今已有(you)九百多年開(kai)采歷史(shi)。相傳，宋初即有(you)人從臨(lin)潭(tan)、臨(lin)洮(tao)附(fu)近的洮(tao)河(he)河(he)底采石制硯。

隴西牡丹

“惟有牡丹真國色，花開時節動京城。”(劉禹錫)牡丹(dan)在唐、宋時期(qi)的(de)西(xi)安、洛陽和彭(peng)城(cheng)是(shi)盛(sheng)極一(yi)時的(de)。后(hou)來又有“菏澤(ze)牡丹(dan)甲海內”之說。這樣(yang)人們就只知洛陽、菏澤(ze)、彭(peng)城(cheng)牡丹(dan)之名貴，而不知天高土(tu)厚的(de)西(xi)北牡丹(dan)，更不知隴西(xi)地(di)區的(de)優質紫斑牡丹(dan)。

蘭州水煙

蘭(lan)州水煙(yan)，是蘭(lan)州著名(ming)(ming)特產，早(zao)在明代就以絲、色、味三絕聞名(ming)(ming)遐(xia)邇(er)，被列為(wei)朝(chao)廷貢品(pin)，享有“蘭(lan)州水煙(yan)譽天下”的盛(sheng)名(ming)(ming)。