紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸(gou)杞子可(ke)以扶(fu)正固本和扶(fu)正怯邪，不但(dan)增強(qiang)機(ji)體(ti)(ti)功能，促(cu)進健康(kang)恢復，而且能提高機(ji)體(ti)(ti)的(de)抗(kang)病(bing)能力(li)(li)，抵御(yu)病(bing)邪的(de)侵害(hai)。增強(qiang)機(ji)體(ti)(ti)對各(ge)種(zhong)有(you)害(hai)刺激的(de)適應能力(li)(li)。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子(zi)對癌細胞的(de)生成(cheng)和(he)擴散有(you)明(ming)顯的(de)抑制(zhi)作(zuo)用，當代實驗和(he)臨床應用的(de)結果表(biao)明(ming)，枸杞(qi)葉代茶(cha)常(chang)飲(yin)，能顯著提高和(he)改善老人、體(ti)弱(ruo)多病者(zhe)和(he)腫(zhong)瘤病人的(de)免疫(yi)功能和(he)生理功能，具有(you)強(qiang)壯(zhuang)肌體(ti)和(he)延緩衰老的(de)作(zuo)用。對癌癥患者(zhe)配合化療(liao)，有(you)減(jian)輕(qing)毒副作(zuo)用，防止白血球減(jian)少(shao)，調節免疫(yi)功能等療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞(qi)子(zi)尤其擅長明(ming)目，所(suo)以(yi)還俗稱“明(ming)眼(yan)子(zi)”。歷代醫(yi)家(jia)治療(liao)肝血不足、腎陰虧虛引起的(de)視物(wu)昏花和夜盲(mang)癥，常常使(shi)用枸杞(qi)子(zi)。著名方(fang)劑祀菊地(di)黃丸，就以(yi)枸杞(qi)子(zi)為主要藥(yao)物(wu)。民(min)間也習用枸杞(qi)子(zi)治療(liao)慢性(xing)眼(yan)病，枸杞(qi)蒸(zheng)蛋(dan)就是簡便有效的(de)食療(liao)方(fang)。

4、具有抗疲勞作用

枸(gou)杞子能顯著增(zeng)加(jia)肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的(de)貯備量，提高人(ren)體(ti)活力，有抗疲勞的(de)作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞(qi)子具有改善大腦的功能，增強(qiang)人(ren)的學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞(qi)子(zi)能提(ti)高人(ren)體(ti)的適(shi)應性防御功能，使人(ren)遇(yu)到傷害性刺激(ji)時(shi)，如遇(yu)到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承(cheng)受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞(qi)子(zi)有明顯促(cu)進造血(xue)細胞(bao)增(zeng)殖的作用，可以使白細胞(bao)數增(zeng)多，增(zeng)強人體的造血(xue)功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等(deng)多種營養成分，能(neng)補虛生精，用來入(ru)藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能(neng)經常飲用，便(bian)可強(qiang)身(shen)健體。枸(gou)杞(qi)的(de)葉(xie)、花、根也(ye)是上等(deng)的(de)美食補品。枸(gou)杞(qi)果(guo)皮中富含的(de)有(you)效成分之(zhi)一——枸(gou)杞(qi)多糖(tang)(LBP)對骨(gu)髓造血(xue)功(gong)能(neng)(neng)和(he)各項細胞免(mian)疫指標有明顯(xian)的(de)(de)增強(qiang)作(zuo)用(yong)，能(neng)(neng)明顯(xian)提高(gao)機體(ti)血(xue)液(ye)、肝和(he)肌組織的(de)(de)超氧化歧化酶(SOD)的活(huo)性(xing)(xing)含量，從而有利(li)于活(huo)性(xing)(xing)氧的清除，延緩衰老(lao)和抗(kang)疲勞(lao)；增加抗(kang)體形成細胞的數量，提高抗(kang)體效(xiao)果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子為扶正固本，生精補(bu)髓、滋(zi)陰補(bu)腎、益氣(qi)安神、強身健體、延(yan)緩衰老(lao)之良(liang)藥，自(zi)(zi)古(gu)以(yi)來就是滋(zi)補(bu)強壯養人(ren)的(de)上品，有效地增強各種臟(zang)腑(fu)功(gong)能(neng)，能(neng)改善大腦功(gong)能(neng)和對抗自(zi)(zi)由(you)基(ji)的(de)功(gong)能(neng)，具有明顯的(de)延(yan)緩衰老(lao)的(de)作(zuo)用。

9、具有美容肌膚的功能

很(hen)多人都不(bu)知(zhi)道常吃枸(gou)杞子(zi)可以(yi)美容。這是因為，枸(gou)杞子(zi)可以(yi)提高皮膚(fu)吸收氧(yang)分的能(neng)力，另外(wai)，還能(neng)起到美白作(zuo)用(yong)。枸(gou)杞子(zi)對銀屑病(bing)有明顯療(liao)效，對其他些皮膚(fu)病(bing)也有不(bu)同程度的療(liao)效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為滋補強壯(zhuang)劑(ji)治療腎虛各癥(zheng)及肝(gan)腎疾病療效甚(shen)佳，能(neng)顯(xian)著提高人體中血漿睪酮素含量(liang)，達到強身壯(zhuang)陽(yang)之功(gong)效。對于性功(gong)能(neng)減(jian)退有明顯(xian)的療效。

11、治療男性不育癥

枸杞子對(dui)于少精(jing)癥(zheng)有提高精(jing)子數(shu)目和精(jing)子活力的作用(yong)，因(yin)此(ci)可以治(zhi)療(liao)男(nan)性(xing)不育癥(zheng)。

老人及(ji)病患：治(zhi)肥(fei)胖降血脂緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸(gou)杞子可以顯著降低血(xue)(xue)清膽固(gu)醇和(he)三(san)酰甘油的含量(liang)，減輕和(he)防止動(dong)脈(mo)硬化，治療高血(xue)(xue)壓。是冠心病人的良好(hao)保(bao)健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過敏引起的胃(wei)腸道、關節疼出(chu)血等癥狀有緩解作用(yong)，這些作用(yong)是通過調節內分(fen)泌實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸(gou)杞子(zi)具有保肝(gan)補腎的作用，能抑制脂肪在肝(gan)細胞內沉積，并促進肝(gan)細胞的新生(sheng)。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于(yu)枸(gou)杞(qi)子(zi)含(han)有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸(gou)杞(qi)子(zi)可以作為糖尿病人的保健品。

16、可以治療肥胖癥

每(mei)日用枸杞子沖茶，可(ke)以減輕體重，治療肥胖(pang)癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的(de)有效成分(fen)枸櫞酸甜菜堿具(ju)有治療慢(man)性肝(gan)炎(yan)、肝(gan)硬(ying)化(hua)等肝(gan)臟疾病的(de)作(zuo)用，有很好的(de)療效。

除了上述列舉的17種保(bao)(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)外，枸杞子還有許多(duo)功(gong)能(neng)諸(zhu)如改善分泌功(gong)能(neng)治療(liao)耳鳴治不(bu)孕癥等等卓越功(gong)效，總(zong)之(zhi)，枸杞子是一種不(bu)可(ke)多(duo)得的(de)珍貴(gui)藥食兩用(yong)(yong)(yong)的(de)保(bao)(bao)健(jian)食品。如果能(neng)結合各人的(de)具體(ti)情況有針對性采用(yong)(yong)(yong)適當的(de)枸杞子配方，可(ke)以花(hua)很少的(de)錢治療(liao)許多(duo)疾病。就是沒有明顯的(de)疾病，經常食用(yong)(yong)(yong)枸杞子也對身體(ti)有很好的(de)保(bao)(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的食(shi)用方法多(duo)種多(duo)樣(yang)，最常見到的方法是泡水喝，煲湯。一種新的制(zhi)作方法就是將枸杞放入粥中(zhong)，加入不同的食(shi)材，產生不同的功效(xiao)。詳細制(zhi)作方法：

一(yi)、銀耳枸杞粥

材(cai)料：銀耳，大米，菊花，無核(he)金絲棗(zao)，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳加(jia)清水泡發，摘去根(gen)部，撕成小朵；

2、砂鍋水(shui)開(kai)后放入大米、銀耳大火(huo)煮開(kai)，小(xiao)火(huo)繼(ji)續(xu)煮半個小(xiao)時；

3、放入(ru)菊花、無核(he)金絲棗、枸杞，繼續煮半(ban)個小時；

4、將煮好的(de)粥放涼至六(liu)十度以下(xia)，放入蜂蜜調勻即可(ke)。

功效(xiao)：菊(ju)花能很好地幫(bang)人體補氣(qi)、補力、除(chu)燥、解毒。枸(gou)(gou)杞具(ju)有(you)解熱、治(zhi)療糖尿(niao)病、止咳化痰等療效(xiao)，枸(gou)(gou)杞根煎(jian)煮后飲用(yong)能夠降血(xue)壓。大棗(zao)性味甘平，入(ru)脾(pi)胃有(you)補氣(qi)益(yi)血(xue)之(zhi)功效(xiao)，是(shi)健(jian)脾(pi)益(yi)氣(qi)的(de)佳品。中醫(yi)常用(yong)大棗(zao)治(zhi)療脾(pi)胃虛弱、氣(qi)血(xue)不(bu)足、失眠(mian)等癥。

二、枸杞粥

材(cai)料：白米1杯(bei)，枸杞子15克調味料水(shui)8杯(bei)，白砂(sha)糖1杯(bei)

做法：

1、白米洗凈，加水(shui)8杯浸泡20分鐘(zhong)，移到爐火上(shang)煮開，改小火煮到米粒(li)軟爛。

2、枸(gou)杞子洗凈(jing)，加入粥內同煮，并加糖(tang)調味(wei)，枸(gou)杞子一變軟即熄(xi)火(huo)盛出食用(yong)。

食療效益

補精氣，平血壓(ya)，明目安神(shen)，補腎(shen)強腰(yao)。

三、瑤柱枸杞粥

材料(liao)：米一杯（混合了香米，東北米，糯米），瑤(yao)柱(zhu)三顆(ke)，枸杞，姜，蔥少許，油(you)，鹽，料(liao)酒少許

做法：

1、瑤柱洗凈用水泡發（約泡一小時(shi)），撕成(cheng)細絲(si)；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)油可(ke)以(yi)讓米(mi)粒開花的(de)更厲害，還可(ke)以(yi)防止溢鍋；因為瑤柱比較腥，所以(yi)姜和(he)料酒不可(ke)少(shao)加(jia)）用電燉鍋煲2.5小時；

4、起鍋前蔥用(yong)牙(ya)簽(qian)撕(si)成長細(xi)條，拌入鍋中。裝碗(wan)的時候可(ke)以用(yong)筷子修飾(shi)成蘭草樣(yang)！