紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸(gou)杞子可以(yi)扶(fu)正(zheng)(zheng)固本和扶(fu)正(zheng)(zheng)怯邪(xie)(xie)，不但增強機(ji)(ji)體功能(neng)，促(cu)進健康恢復，而且能(neng)提高機(ji)(ji)體的(de)抗(kang)病(bing)能(neng)力，抵御病(bing)邪(xie)(xie)的(de)侵害。增強機(ji)(ji)體對各(ge)種有害刺激的(de)適應(ying)能(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子對癌細胞的生(sheng)成(cheng)和(he)(he)(he)擴(kuo)散有(you)(you)明顯(xian)的抑制(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong)，當代實驗和(he)(he)(he)臨床應用(yong)的結果表明，枸杞(qi)葉代茶(cha)常飲，能顯(xian)著提高和(he)(he)(he)改善老(lao)人(ren)、體(ti)弱(ruo)多病者和(he)(he)(he)腫(zhong)瘤病人(ren)的免疫功(gong)能和(he)(he)(he)生(sheng)理(li)功(gong)能，具有(you)(you)強壯肌體(ti)和(he)(he)(he)延(yan)緩衰老(lao)的作(zuo)(zuo)用(yong)。對癌癥患者配(pei)合化療，有(you)(you)減(jian)輕毒副作(zuo)(zuo)用(yong)，防(fang)止白血球減(jian)少，調(diao)節免疫功(gong)能等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸(gou)(gou)(gou)杞子(zi)尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子(zi)”。歷代醫家(jia)治(zhi)療肝血(xue)不足、腎陰虧虛引起的視(shi)物昏(hun)花(hua)和(he)夜盲癥，常(chang)常(chang)使用枸(gou)(gou)(gou)杞子(zi)。著名方劑(ji)祀菊地黃丸，就以枸(gou)(gou)(gou)杞子(zi)為(wei)主要藥物。民間也習用枸(gou)(gou)(gou)杞子(zi)治(zhi)療慢性眼病，枸(gou)(gou)(gou)杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著增(zeng)加肌糖原、肝(gan)糖原的貯備量，提高人體(ti)活力(li)，有抗疲(pi)勞的作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞(qi)子具有改(gai)善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞(qi)子能提高(gao)人(ren)體的(de)適應性(xing)(xing)防御功能，使人(ren)遇(yu)到(dao)傷害(hai)性(xing)(xing)刺激時，如遇(yu)到(dao)缺氧、寒冷、失血等的(de)忍耐承受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞(qi)子有明顯促進造(zao)血細(xi)胞增(zeng)(zeng)殖的作用，可(ke)以使白細(xi)胞數增(zeng)(zeng)多(duo)，增(zeng)(zeng)強人體的造(zao)血功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵(tie)等多(duo)種營養(yang)成分，能(neng)補(bu)虛生精，用來入藥或泡(pao)茶、泡(pao)酒、燉(dun)湯(tang)，如(ru)能(neng)經常飲用，便可(ke)強身健(jian)體。枸杞的(de)葉、花、根也是上(shang)等的(de)美(mei)食(shi)補(bu)品。枸杞果皮中富含的(de)有效成分之一——枸杞多(duo)糖(LBP)對骨髓造(zao)血功(gong)能和各項細胞免疫(yi)指標有明顯(xian)的增強作用，能明顯(xian)提高機體血液、肝和肌組織的超氧化(hua)歧化(hua)酶(mei)(SOD)的活(huo)性(xing)(xing)含(han)量，從而(er)有(you)利于活(huo)性(xing)(xing)氧的清除(chu)，延(yan)緩衰老和抗疲勞；增加抗體形成(cheng)細胞(bao)的數量，提高抗體效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為扶正固本，生精(jing)補(bu)髓、滋陰(yin)補(bu)腎、益氣安神、強身健體、延緩衰(shuai)(shuai)老之良藥，自(zi)(zi)古以來就是滋補(bu)強壯養人的(de)上(shang)品(pin)，有(you)效地增強各種臟腑功能(neng)(neng)，能(neng)(neng)改善(shan)大腦功能(neng)(neng)和對抗自(zi)(zi)由基的(de)功能(neng)(neng)，具(ju)有(you)明(ming)顯的(de)延緩衰(shuai)(shuai)老的(de)作用。

9、具有美容肌膚的功能

很多人都不(bu)知道常吃(chi)枸杞(qi)子(zi)可以美容。這是因(yin)為，枸杞(qi)子(zi)可以提高皮膚(fu)吸收氧分的能力，另外，還能起(qi)到美白作用。枸杞(qi)子(zi)對銀屑病有(you)明顯療效(xiao)，對其他些皮膚(fu)病也有(you)不(bu)同程度的療效(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作(zuo)為(wei)滋(zi)補強(qiang)壯(zhuang)(zhuang)劑治療腎虛(xu)各癥及肝(gan)腎疾病療效(xiao)甚佳，能顯著提(ti)高人體中血(xue)漿(jiang)睪酮素(su)含量，達到強(qiang)身壯(zhuang)(zhuang)陽之功(gong)效(xiao)。對于性功(gong)能減退有明顯的(de)療效(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸(gou)杞子對于少精(jing)癥有提高精(jing)子數(shu)目(mu)和精(jing)子活力的作用，因此可以治療男性不(bu)育癥。

老人(ren)及病患(huan)：治肥胖降血(xue)脂緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸(gou)杞(qi)子可以顯(xian)著(zhu)降低血清膽固醇和(he)三酰甘油的(de)含量，減(jian)輕和(he)防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人(ren)的(de)良好保健品(pin)。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞(qi)子對過(guo)敏引起(qi)的胃腸道、關節疼出血等(deng)癥狀有(you)緩解作(zuo)(zuo)用，這些作(zuo)(zuo)用是通過(guo)調(diao)節內分泌實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保肝補腎的(de)作用(yong)，能抑制(zhi)脂肪在(zai)肝細(xi)胞(bao)內沉積，并(bing)促進肝細(xi)胞(bao)的(de)新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸杞(qi)子(zi)含有胍(gua)的(de)衍生物，可以降低血糖，因此枸杞(qi)子(zi)可以作為糖尿病人的(de)保健品。

16、可以治療肥胖癥

每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖(pang)癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞子(zi)的(de)有效成分枸(gou)櫞酸甜(tian)菜堿具有治(zhi)療(liao)慢性肝(gan)炎(yan)、肝(gan)硬化等(deng)肝(gan)臟疾(ji)病的(de)作(zuo)用，有很好的(de)療(liao)效。

除了上述列舉的17種保(bao)健(jian)(jian)作(zuo)用(yong)外，枸杞(qi)子(zi)還有許多功(gong)能(neng)諸如(ru)改善分泌功(gong)能(neng)治(zhi)(zhi)療(liao)耳鳴(ming)治(zhi)(zhi)不孕(yun)癥等等卓越(yue)功(gong)效，總之，枸杞(qi)子(zi)是一種不可(ke)多得的(de)(de)珍貴(gui)藥食兩(liang)用(yong)的(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)食品。如(ru)果能(neng)結(jie)合(he)各(ge)人的(de)(de)具(ju)體(ti)情況有針對性采用(yong)適當的(de)(de)枸杞(qi)子(zi)配(pei)方，可(ke)以花很少的(de)(de)錢治(zhi)(zhi)療(liao)許多疾(ji)病。就是沒有明顯的(de)(de)疾(ji)病，經常食用(yong)枸杞(qi)子(zi)也對身體(ti)有很好的(de)(de)保(bao)健(jian)(jian)作(zuo)用(yong)。

枸杞的食用方法

枸(gou)杞的食(shi)用方(fang)法多種(zhong)多樣，最常見到的方(fang)法是泡水喝(he)，煲湯。一種(zhong)新的制(zhi)(zhi)作方(fang)法就是將枸(gou)杞放入粥(zhou)中，加入不同的食(shi)材，產生不同的功效。詳細制(zhi)(zhi)作方(fang)法：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大米，菊花，無核金絲(si)棗，枸杞，蜂(feng)蜜

做法：

1、銀耳(er)加清水泡發，摘去根部(bu)，撕成小朵；

2、砂鍋水(shui)開(kai)后(hou)放入大(da)米、銀(yin)耳大(da)火(huo)煮開(kai)，小火(huo)繼續煮半個(ge)小時；

3、放入菊花、無核金絲棗、枸(gou)杞，繼續煮半(ban)個(ge)小(xiao)時(shi)；

4、將煮好(hao)的粥放涼(liang)至六十度以下，放入蜂蜜調(diao)勻即(ji)可。

功效(xiao)：菊花能很好地幫人(ren)體補(bu)(bu)氣、補(bu)(bu)力、除(chu)燥、解(jie)毒。枸(gou)杞(qi)具有解(jie)熱、治療糖尿病、止咳化(hua)痰等療效(xiao)，枸(gou)杞(qi)根煎煮后飲用能夠(gou)降(jiang)血(xue)壓。大棗性味甘平，入脾胃有補(bu)(bu)氣益(yi)血(xue)之功效(xiao)，是(shi)健脾益(yi)氣的佳品(pin)。中醫常(chang)用大棗治療脾胃虛(xu)弱、氣血(xue)不(bu)足、失眠等癥(zheng)。

二、枸杞粥

材料(liao)：白米1杯，枸(gou)杞(qi)子15克調(diao)味料(liao)水8杯，白砂(sha)糖1杯

做法：

1、白米(mi)洗凈，加水(shui)8杯(bei)浸泡20分(fen)鐘，移(yi)到(dao)爐火上煮開(kai)，改小火煮到(dao)米(mi)粒軟爛。

2、枸杞(qi)子洗(xi)凈，加入粥內同(tong)煮(zhu)，并加糖(tang)調(diao)味，枸杞(qi)子一變(bian)軟即熄火盛出食用。

食療效益

補精氣，平血壓(ya)，明目安(an)神，補腎強腰(yao)。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)(mi)(mi)一(yi)杯（混(hun)合了香米(mi)(mi)(mi)，東北米(mi)(mi)(mi)，糯米(mi)(mi)(mi)），瑤柱三顆，枸杞，姜，蔥少(shao)許(xu)，油(you)，鹽，料酒少(shao)許(xu)

做法：

1、瑤柱(zhu)洗凈用水泡(pao)發（約泡(pao)一小時），撕(si)成細(xi)絲(si)；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油可以讓米(mi)粒開花的更厲害，還可以防止(zhi)溢(yi)鍋；因為瑤(yao)柱比較腥，所以姜(jiang)和料酒不可少加）用電燉鍋煲2.5小時；

4、起鍋前蔥用牙簽撕成長細條，拌入鍋中。裝碗的時候可以用筷子(zi)修(xiu)飾成蘭草(cao)樣！