紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用(yong)枸杞子可以扶正固(gu)本和扶正怯(qie)邪(xie)，不(bu)但(dan)增(zeng)強機(ji)(ji)(ji)體(ti)功能(neng)，促進健康恢復，而且能(neng)提高(gao)機(ji)(ji)(ji)體(ti)的(de)抗(kang)病能(neng)力，抵御病邪(xie)的(de)侵害。增(zeng)強機(ji)(ji)(ji)體(ti)對各種有(you)害刺激的(de)適應能(neng)力。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子(zi)對癌(ai)細胞的(de)生成和(he)(he)擴散(san)有明(ming)(ming)顯的(de)抑制作用，當代(dai)實驗和(he)(he)臨床應用的(de)結果表明(ming)(ming)，枸杞(qi)葉(xie)代(dai)茶常飲，能(neng)顯著提高(gao)和(he)(he)改善(shan)老人(ren)、體(ti)弱多(duo)病者和(he)(he)腫瘤(liu)病人(ren)的(de)免疫(yi)功能(neng)和(he)(he)生理(li)功能(neng)，具(ju)有強壯(zhuang)肌體(ti)和(he)(he)延緩衰老的(de)作用。對癌(ai)癥患者配合化療(liao)，有減輕毒副(fu)作用，防止白血球減少，調節免疫(yi)功能(neng)等療(liao)效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞(qi)子(zi)尤其擅長明目(mu)，所以(yi)還(huan)俗稱“明眼(yan)子(zi)”。歷代醫(yi)家治(zhi)療(liao)(liao)肝血不足、腎(shen)陰虧(kui)虛引起的(de)視物昏花和夜盲癥，常(chang)常(chang)使用枸杞(qi)子(zi)。著(zhu)名方(fang)劑祀菊地(di)黃丸，就(jiu)以(yi)枸杞(qi)子(zi)為主(zhu)要藥物。民間也習(xi)用枸杞(qi)子(zi)治(zhi)療(liao)(liao)慢性(xing)眼(yan)病，枸杞(qi)蒸蛋就(jiu)是(shi)簡(jian)便有(you)效(xiao)的(de)食療(liao)(liao)方(fang)。

4、具有抗疲勞作用

枸(gou)杞子(zi)能顯著增加肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備量(liang)，提高人體(ti)活(huo)力，有抗疲勞(lao)的作(zuo)用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有(you)改(gai)善(shan)大腦的(de)功能，增強人的(de)學習記憶(yi)能力(li)。

6、提高肌體的適應性

枸(gou)杞子能提高人(ren)體的適應性防(fang)御功能，使人(ren)遇到傷害性刺激時，如遇到缺(que)氧、寒(han)冷、失血等(deng)的忍耐承受(shou)能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞(qi)子有明(ming)顯促進(jin)造血細(xi)胞增殖的作(zuo)用(yong)，可(ke)以使(shi)白細(xi)胞數(shu)增多，增強人體的造血功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等(deng)多(duo)種營養成(cheng)分(fen)，能補(bu)虛(xu)生精，用來(lai)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞(qi)(qi)的(de)(de)葉、花、根也是上等(deng)的(de)(de)美食補(bu)品。枸杞(qi)(qi)果(guo)皮中(zhong)富(fu)含的(de)(de)有效成(cheng)分(fen)之(zhi)一——枸杞(qi)(qi)多(duo)糖(LBP)對骨髓造血功能和(he)各項(xiang)細胞免疫指標有(you)明(ming)(ming)顯的(de)增強作用，能明(ming)(ming)顯提(ti)高機體血液、肝和(he)肌組(zu)織的(de)超氧(yang)化歧化酶(SOD)的(de)活性含量，從而有利于活性氧的(de)清除，延緩衰老和抗疲(pi)勞；增(zeng)加抗體(ti)形成(cheng)細胞的(de)數量，提高抗體(ti)效(xiao)果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞子(zi)為扶正固本(ben)，生精補(bu)髓、滋陰補(bu)腎、益(yi)氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自(zi)(zi)古以(yi)來就是滋補(bu)強壯養人的(de)上品(pin)，有效地(di)增(zeng)強各種臟腑(fu)功能(neng)，能(neng)改善大腦(nao)功能(neng)和(he)對抗自(zi)(zi)由(you)基的(de)功能(neng)，具有明顯的(de)延緩衰老的(de)作用(yong)。

9、具有美容肌膚的功能

很(hen)多人都(dou)不知道常吃枸(gou)杞子可以(yi)美(mei)容。這是因為，枸(gou)杞子可以(yi)提(ti)高(gao)皮膚(fu)吸(xi)收氧分(fen)的(de)能力，另外，還能起到美(mei)白作用(yong)。枸(gou)杞子對(dui)銀(yin)屑病(bing)有明顯療效(xiao)，對(dui)其他些皮膚(fu)病(bing)也有不同程度的(de)療效(xiao)。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作(zuo)為滋補強壯(zhuang)劑治療腎虛(xu)各(ge)癥及(ji)肝(gan)腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯(zhuang)陽之功效。對于性功能減退(tui)有明顯的(de)療效。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)對于(yu)少精(jing)癥有(you)提高精(jing)子(zi)數目和精(jing)子(zi)活力的作用，因此可以治療(liao)男(nan)性不育(yu)癥。

老人及病患：治(zhi)肥胖降血脂(zhi)緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食(shi)用(yong)枸(gou)杞子可以顯著(zhu)降低血清(qing)膽固醇和三酰甘油的(de)含量，減輕和防止動脈硬(ying)化，治療高血壓。是冠心病人的(de)良(liang)好(hao)保(bao)健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過敏引起的胃腸(chang)道、關節疼出血等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)有緩解作用，這些作用是通過調節內分泌(mi)實現的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞(qi)子具有(you)保肝補腎的作用，能(neng)抑制脂肪在(zai)肝細胞內沉(chen)積，并促進肝細胞的新(xin)生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞(qi)子(zi)含有(you)胍的衍生物，可(ke)以降低血糖，因(yin)此(ci)枸(gou)杞(qi)子(zi)可(ke)以作為糖尿(niao)病人的保健品。

16、可以治療肥胖癥

每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療(liao)肥胖癥(zheng)。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞子的有效成分(fen)枸(gou)櫞酸(suan)甜菜(cai)堿具有治療(liao)慢性肝炎、肝硬化等(deng)肝臟疾(ji)病的作用(yong)，有很好的療(liao)效。

除了上述列舉的17種保健(jian)作用外(wai)，枸(gou)杞子(zi)還有(you)許多功(gong)能(neng)諸如改善分(fen)泌功(gong)能(neng)治(zhi)療耳鳴治(zhi)不孕癥等(deng)等(deng)卓越功(gong)效，總之，枸(gou)杞子(zi)是(shi)一種不可(ke)多得(de)的(de)珍貴藥食(shi)兩(liang)用的(de)保健(jian)食(shi)品。如果能(neng)結(jie)合各人的(de)具(ju)體情況有(you)針對(dui)性(xing)采用適當的(de)枸(gou)杞子(zi)配(pei)方，可(ke)以花很少的(de)錢治(zhi)療許多疾(ji)病。就是(shi)沒有(you)明顯(xian)的(de)疾(ji)病，經常食(shi)用枸(gou)杞子(zi)也對(dui)身體有(you)很好的(de)保健(jian)作用。

枸杞的食用方法

枸(gou)杞的(de)食(shi)(shi)用方法(fa)(fa)多種多樣，最常(chang)見(jian)到的(de)方法(fa)(fa)是(shi)泡水喝，煲(bao)湯(tang)。一種新的(de)制作方法(fa)(fa)就(jiu)是(shi)將(jiang)枸(gou)杞放入粥中，加入不同的(de)食(shi)(shi)材，產(chan)生(sheng)不同的(de)功效。詳細制作方法(fa)(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料(liao)：銀耳，大米，菊花(hua)，無核金絲棗，枸杞(qi)，蜂蜜(mi)

做法：

1、銀耳加清水(shui)泡發，摘去根部，撕成小(xiao)朵；

2、砂鍋水開后放入大(da)米、銀耳大(da)火(huo)煮(zhu)開，小火(huo)繼續煮(zhu)半個(ge)小時；

3、放入(ru)菊花(hua)、無核金絲棗、枸杞，繼(ji)續煮半個小時；

4、將煮好的粥放涼至六十(shi)度以(yi)下，放入蜂蜜調勻即可(ke)。

功(gong)效(xiao)：菊花能很好地幫人體補(bu)(bu)氣(qi)(qi)、補(bu)(bu)力、除燥(zao)、解(jie)毒。枸杞(qi)具有(you)解(jie)熱、治療(liao)糖尿病、止咳化痰等(deng)療(liao)效(xiao)，枸杞(qi)根煎煮(zhu)后(hou)飲用能夠降血(xue)壓(ya)。大棗性味(wei)甘(gan)平，入脾(pi)胃有(you)補(bu)(bu)氣(qi)(qi)益血(xue)之功(gong)效(xiao)，是健脾(pi)益氣(qi)(qi)的佳品。中醫常(chang)用大棗治療(liao)脾(pi)胃虛弱、氣(qi)(qi)血(xue)不足、失眠等(deng)癥。

二、枸杞粥

材料(liao)(liao)：白(bai)米1杯，枸(gou)杞子15克調味料(liao)(liao)水(shui)8杯，白(bai)砂糖1杯

做法：

1、白米洗凈，加水8杯浸(jin)泡20分(fen)鐘，移(yi)到爐(lu)火上煮(zhu)開，改(gai)小火煮(zhu)到米粒軟爛。

2、枸(gou)杞子洗凈(jing)，加入粥內同(tong)煮，并加糖調味，枸(gou)杞子一變軟即熄火盛出食用。

食療效益

補精氣(qi)，平血壓，明目安神(shen)，補腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)一杯（混(hun)合(he)了(le)香米(mi)，東(dong)北(bei)米(mi)，糯米(mi)），瑤柱三(san)顆(ke)，枸杞，姜(jiang)，蔥少(shao)許，油，鹽(yan)，料酒少(shao)許

做法：

1、瑤柱(zhu)洗(xi)凈用水(shui)泡(pao)發（約泡(pao)一(yi)小時），撕成細絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)(jia)油可以(yi)讓(rang)米粒開花的更厲(li)害，還可以(yi)防(fang)止(zhi)溢(yi)鍋(guo)；因(yin)為瑤柱比較腥，所以(yi)姜(jiang)和(he)料(liao)酒不可少加(jia)(jia)）用(yong)電燉鍋(guo)煲2.5小(xiao)時；

4、起鍋(guo)前蔥用牙簽撕成長細條，拌(ban)入鍋(guo)中。裝碗的(de)時候可以用筷(kuai)子修飾(shi)成蘭草(cao)樣(yang)！