黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食用方法>>

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1、改善機體免疫力

食用黑枸杞可以扶(fu)正固本和扶(fu)正怯邪(xie)，增(zeng)強機(ji)體(ti)技能、促進健康恢復，并且(qie)改善(shan)機(ji)體(ti)的抗病(bing)能力，以此病(bing)邪(xie)的侵害。

2、防癌抗癌

黑枸杞(qi)對癌(ai)細(xi)胞的(de)(de)生成和擴散(san)有(you)明顯的(de)(de)抑(yi)制作用，當代實驗(yan)和臨床應(ying)用的(de)(de)結果(guo)表明，黑枸杞(qi)葉代茶常飲，能顯著(zhu)改(gai)善和改(gai)善老(lao)人、體弱多病者和腫瘤病人的(de)(de)免疫(yi)功能和生理功能，具(ju)有(you)強壯肌體和延緩衰(shuai)老(lao)的(de)(de)作用。黑枸杞(qi)片中含(han)有(you)的(de)(de)微量元素——鍺，可明顯抑制癌(ai)細胞，使癌(ai)細胞完全破裂，可減輕癌(ai)癥(zheng)患者化療(liao)的毒婦作用，防止白血球減少，調節免(mian)疫功能。

3、保護眼睛明目

黑枸杞尤(you)其擅(shan)長明目，所以(yi)還(huan)俗稱(cheng)“明眼子(zi)”。歷代醫家改(gai)善(shan)肝(gan)血不足、腎陰虧(kui)虛引起的(de)視物昏花和夜盲(mang)癥，常常使用(yong)黑枸杞(qi)。著(zhu)名(ming)方(fang)(fang)劑祀菊地黃(huang)丸，就以黑枸杞(qi)為主要藥物。民間也習用(yong)黑枸杞(qi)改(gai)善(shan)慢性眼病，黑枸杞(qi)蒸蛋(dan)就是(shi)簡便有效的(de)食療方(fang)(fang)。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞能顯著增加(jia)肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備量，改善(shan)人體活力(li)，有抗疲勞(lao)的作用。

5、增強學習記憶能力

黑枸(gou)杞具(ju)有(you)改善大(da)腦的(de)功能，增強(qiang)人的(de)學習記憶(yi)能力。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑(hei)枸杞可以顯著降低血清(qing)膽固醇和三酰甘油的(de)含量，減輕(qing)和防止動脈硬化，改(gai)善高(gao)血壓。是(shi)冠心(xin)病(bing)人的(de)良好(hao)保健品。

7、增強人體的造血功能

黑(hei)枸杞(qi)有明顯(xian)促進(jin)造(zao)血細胞(bao)增殖(zhi)的作用，可以(yi)使白細胞(bao)數增多，增強人體的造(zao)血功能。

8、有效地延緩衰老

黑枸杞為扶正固(gu)本(ben)，生精(jing)補(bu)髓、滋陰(yin)補(bu)腎、益(yi)氣安神(shen)、強(qiang)身(shen)健體(ti)、延(yan)緩(huan)衰老之良藥，自古以來就是(shi)滋補(bu)強(qiang)壯養人的(de)上品，有效地(di)增強(qiang)各種臟腑(fu)功能(neng)，能(neng)改善大腦功能(neng)和對(dui)抗(kang)自由基的(de)功能(neng)，具(ju)有明顯(xian)的(de)延(yan)緩(huan)衰老的(de)作用。

9、美容肌膚

黑枸(gou)杞可以(yi)改善皮膚吸收氧(yang)分的(de)能(neng)力，還能(neng)起到美白皮膚的(de)作用。黑枸(gou)杞對銀屑病有(you)明顯(xian)療效，對其他些(xie)皮膚病也有(you)不同程度的(de)療效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作(zuo)(zuo)為滋補(bu)強(qiang)壯(zhuang)(zhuang)劑改善(shan)腎虛各癥及肝(gan)腎疾病療效(xiao)甚(shen)佳，能顯著改善(shan)人體中血漿睪酮(tong)素含量，達到強(qiang)身壯(zhuang)(zhuang)陽之功效(xiao)。對于(yu)性功能減退有明顯的(de)療效(xiao)。黑枸杞(qi)對于(yu)少精癥有改善(shan)精子數(shu)目(mu)和精子活力的(de)作(zuo)(zuo)用，因此可以改善(shan)男性不育癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑枸杞(qi)(qi)含有胍的衍生物，可以降(jiang)低血糖，因此(ci)黑枸杞(qi)(qi)可以作為糖尿病人的保健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有保肝補腎的作(zuo)用(yong)，能(neng)抑(yi)制脂肪(fang)在肝細(xi)胞內沉(chen)積，并促進(jin)肝細(xi)胞的新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞(qi)對過(guo)敏引起的胃腸道、關(guan)節疼出血等癥狀(zhuang)有緩解(jie)作用，這些作用是通過(guo)調(diao)節內分泌實現的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑(hei)枸杞的有(you)效成分枸櫞酸甜(tian)菜堿具有(you)改善慢性肝炎、肝硬化(hua)等肝臟疾病的作用，有(you)很好的療效。

15、改善肥胖癥

每日(ri)用黑(hei)枸(gou)杞沖茶(cha)，可以(yi)減(jian)輕(qing)體重，改善肥胖癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克(ke)黑(hei)枸杞(qi)泡(pao)水(shui)（如果用(yong)(yong)自來水(shui)沖(chong)泡(pao)呈藍色(se)，用(yong)(yong)礦泉水(shui)沖(chong)泡(pao)是紫(zi)色(se)，這完全是黑(hei)枸杞(qi)所(suo)含(han)花青素溶(rong)解于水(shui)的現象），直(zhi)接飲用(yong)(yong)，可長期(qi)食用(yong)(yong)（由于花青素水(shui)溶(rong)性較強所(suo)以不宜煲(bao)湯和煮(zhu)粥(zhou)）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的(de)香甜感，像平時(shi)吃的(de)葡萄(tao)干一樣。　枸杞的(de)護眼功效依賴于其(qi)中(zhong)的(de)玉米(mi)黃素(su)。但玉米(mi)黃素(su)不(bu)溶于水，光是(shi)(shi)泡水或煲湯，并不(bu)能(neng)完全(quan)釋放(fang)。所以(yi)咀嚼黑枸杞的(de)效果是(shi)(shi)最好的(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷(leng)水或溫(wen)水(溫(wen)度過高會破(po)壞黑(hei)枸杞中(zhong)的花(hua)青素，建(jian)議50-75度水溫)沖泡，因(yin)為太高(gao)的(de)(de)水溫會破(po)壞枸杞中的(de)(de)花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用，黑(hei)枸杞(qi)的(de)(de)沖泡喝完以(yi)后(hou)，一定注意，黑(hei)枸杞(qi)不能直接倒掉(diao)，黑(hei)枸杞(qi)的(de)(de)果實中還含有很多的(de)(de)營養元素，可以(yi)直接把果實吃(chi)掉(diao)，效果會更好

3、黑枸杞泡酒

花青素(su)本(ben)事有很(hen)快的釋放速度，所(suo)以黑(hei)枸杞泡酒的話可(ke)以即泡即飲，也可(ke)儲藏后(hou)再飲用，儲藏時間不宜過久，半個月左右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑(hei)枸(gou)杞也可(ke)以用日常的(de)煮粥(zhou)煲湯(tang)來食用。

注意：在(zai)(zai)煮粥(zhou)煲(bao)湯的(de)時(shi)候加(jia)(jia)入(ru)黑枸杞，建議在(zai)(zai)出鍋后(hou)再加(jia)(jia)入(ru)，可以最大(da)程度的(de)保留營養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸(gou)杞(qi)屬(shu)于藥物中的(de)一種，任何藥物都不可以(yi)過量(liang)(liang)服(fu)用(yong)，否(fou)則對身體的(de)益(yi)處(chu)就會變(bian)成(cheng)害處(chu)。小編建議大家，身體的(de)健康(kang)的(de)成(cheng)年人，每天服(fu)用(yong)黑(hei)枸(gou)杞(qi)的(de)量(liang)(liang)不要超過二十克，這樣(yang)是(shi)比較合適(shi)的(de)。如果是(shi)身體有(you)疾(ji)病(bing)想(xiang)要改善(shan)，那(nei)么黑(hei)枸(gou)杞(qi)的(de)用(yong)量(liang)(liang)可以(yi)適(shi)當增(zeng)加(jia)，最好控制在三(san)十克左右就足夠了(le)。 如果平(ping)時(shi)服用黑(hei)(hei)枸(gou)杞的(de)時(shi)候過量(liang)了，雙眼就會出現腫脹以及疼痛感的(de)癥狀，并且視力也會變得模糊，不(bu)利于身體健康。所以，想要更好的(de)促進身體健康避(bi)免服用藥物(wu)不(bu)當，那(nei)么平(ping)時(shi)就應該(gai)特別注(zhu)意黑(hei)(hei)枸(gou)杞的(de)用量(liang)。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)的(de)人群科(ke)學服用黑枸(gou)杞可以很(hen)好(hao)的(de)促進身(shen)體(ti)健(jian)康(kang)并且改善體(ti)質，但(dan)如(ru)果體(ti)質是(shi)陰虛的(de)患者則應該減少這種藥物的(de)用量(liang)。黑枸(gou)杞性溫和(he)，大量(liang)的(de)服用容易(yi)(yi)導致身(shen)體(ti)上(shang)火。如(ru)果是(shi)將黑枸(gou)杞直接生吃，那么應該更加小心點減少用量(liang)，否則很(hen)容易(yi)(yi)就就會出現上(shang)火的(de)癥狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑(hei)枸杞泡(pao)水(shui)喝的禁忌有很多，雖然對身體(ti)具有一(yi)定的保健作用(yong)，但服用(yong)的時候仍舊(jiu)需(xu)要特別注意。脾(pi)胃(wei)虛弱的人群身體(ti)容易出現拉肚子以及肚寒涼的情(qing)況(kuang)，這個時候千萬(wan)不(bu)能夠匠黑(hei)枸杞泡(pao)水(shui)喝，避(bi)免身體(ti)不(bu)舒服的情(qing)況(kuang)雪上加霜。 外感熱(re)邪(xie)的患者也不(bu)適合服用(yong)黑枸杞，特(te)鄙視感冒(mao)發(fa)燒(shao)、身體發(fa)炎的人(ren)群，避免身體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑枸杞一般在(zai)夏末(mo)以及初(chu)秋(qiu)的(de)(de)時候(hou)就(jiu)成熟了，新鮮(xian)的(de)(de)黑枸杞采摘(zhai)下之(zhi)后(hou)一定要去除掉果(guo)柄，然(ran)后(hou)再(zai)陰涼料的(de)(de)位(wei)置(zhi)晾(liang)干(gan)，等到(dao)(dao)果(guo)皮已經出現皺(zhou)紋之(zhi)后(hou)就(jiu)可以放到(dao)(dao)太(tai)陽光中暴曬。如(ru)果(guo)天氣并(bing)不(bu)是非常的(de)(de)好，也可以將黑枸杞在(zai)小火上烘干(gan)，這樣獲得的(de)(de)黑枸杞外表干(gan)硬，但內里卻(que)非常的(de)(de)柔軟，味道也非常的(de)(de)不(bu)錯。