黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種(zhong)營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食(shi)用方法>>

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1、改善機體免疫力

食用(yong)黑枸杞可以(yi)扶正固本和扶正怯邪(xie)，增強(qiang)機(ji)體技能、促(cu)進健康恢復，并且改善機(ji)體的抗病(bing)(bing)能力(li)，以(yi)此(ci)病(bing)(bing)邪(xie)的侵害。

2、防癌抗癌

黑(hei)(hei)枸杞對癌細胞的(de)(de)生成和擴散有明(ming)(ming)顯的(de)(de)抑(yi)制作(zuo)用(yong)，當代(dai)實驗和臨床應用(yong)的(de)(de)結(jie)果表(biao)明(ming)(ming)，黑(hei)(hei)枸杞葉代(dai)茶(cha)常飲，能(neng)顯著改善和改善老(lao)(lao)人(ren)、體弱多病(bing)者和腫(zhong)瘤病(bing)人(ren)的(de)(de)免疫(yi)功能(neng)和生理功能(neng)，具(ju)有強壯(zhuang)肌體和延緩衰老(lao)(lao)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。黑(hei)(hei)枸杞片中含有的(de)(de)微(wei)量元(yuan)素——鍺(zang)，可(ke)(ke)明顯抑制癌(ai)細胞，使癌(ai)細胞完全(quan)破裂，可(ke)(ke)減輕(qing)癌(ai)癥患者化(hua)療的(de)毒婦作用，防止白(bai)血球減少(shao)，調(diao)節免(mian)疫(yi)功能。

3、保護眼睛明目

黑枸(gou)杞尤(you)其擅長明目，所以還(huan)俗稱“明眼子(zi)”。歷代醫家改善肝血不(bu)足、腎陰虧虛引起的(de)視(shi)物昏花和夜盲癥，常(chang)常(chang)使(shi)用黑(hei)枸(gou)杞。著名方劑祀菊地黃丸(wan)，就(jiu)以(yi)黑(hei)枸(gou)杞為主要(yao)藥(yao)物。民間(jian)也習用黑(hei)枸(gou)杞改善慢性眼病，黑(hei)枸(gou)杞蒸(zheng)蛋就(jiu)是(shi)簡便(bian)有效(xiao)的(de)食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸(gou)杞能顯著(zhu)增加肌糖(tang)原、肝(gan)糖(tang)原的(de)(de)貯備量，改善人體活力，有(you)抗疲勞的(de)(de)作用(yong)。

5、增強學習記憶能力

黑枸杞(qi)具有改善大腦(nao)的功能，增強人的學(xue)習(xi)記憶能力(li)。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑(hei)枸杞可以顯著降(jiang)低血清膽固(gu)醇(chun)和三酰甘油(you)的含量，減輕和防止動脈硬化，改(gai)善高血壓。是(shi)冠心病人的良好保健(jian)品。

7、增強人體的造血功能

黑(hei)枸杞有明(ming)顯(xian)促(cu)進造血(xue)細胞增(zeng)殖的作用，可以使白細胞數增(zeng)多，增(zeng)強人體(ti)的造血(xue)功能。

8、有效地延緩衰老

黑枸杞(qi)為扶(fu)正固本，生精(jing)補(bu)髓、滋陰(yin)補(bu)腎、益氣安神、強(qiang)身健體、延緩(huan)衰老之良藥，自(zi)古以來就是滋補(bu)強(qiang)壯(zhuang)養人的(de)上品，有效地增強(qiang)各種臟腑功(gong)能(neng)，能(neng)改(gai)善大(da)腦功(gong)能(neng)和對抗自(zi)由基的(de)功(gong)能(neng)，具有明顯的(de)延緩(huan)衰老的(de)作用(yong)。

9、美容肌膚

黑(hei)(hei)枸(gou)(gou)杞可以改善皮膚吸收(shou)氧(yang)分的(de)(de)(de)能力，還能起到美白皮膚的(de)(de)(de)作(zuo)用。黑(hei)(hei)枸(gou)(gou)杞對銀屑病(bing)有明顯(xian)療效，對其他些皮膚病(bing)也(ye)有不同(tong)程(cheng)度的(de)(de)(de)療效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作(zuo)為滋補(bu)強壯劑改(gai)善(shan)(shan)腎虛各癥(zheng)及肝(gan)腎疾(ji)病療(liao)效甚佳，能顯(xian)著改(gai)善(shan)(shan)人體中血漿睪酮素含量(liang)，達到強身壯陽之功效。對于(yu)(yu)性功能減(jian)退(tui)有明顯(xian)的(de)療(liao)效。黑枸杞對于(yu)(yu)少精(jing)癥(zheng)有改(gai)善(shan)(shan)精(jing)子數目和精(jing)子活力的(de)作(zuo)用，因此可以改(gai)善(shan)(shan)男(nan)性不(bu)育癥(zheng)。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑枸杞含有胍(gua)的(de)衍(yan)生(sheng)物，可以(yi)(yi)降低血糖，因此(ci)黑枸杞可以(yi)(yi)作為(wei)糖尿(niao)病人的(de)保(bao)健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有保(bao)肝(gan)補腎的作用，能抑制脂肪在肝(gan)細胞(bao)內(nei)沉積，并促進肝(gan)細胞(bao)的新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑枸杞對(dui)過敏引(yin)起的(de)(de)胃(wei)腸道、關節疼(teng)出血(xue)等癥狀有緩(huan)解作用(yong)，這(zhe)些(xie)作用(yong)是通過調節內分泌實現(xian)的(de)(de)。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸杞的(de)有(you)效(xiao)成分(fen)枸櫞酸甜(tian)菜堿具有(you)改善慢性肝(gan)炎、肝(gan)硬化(hua)等(deng)肝(gan)臟疾病(bing)的(de)作用，有(you)很好的(de)療效(xiao)。

15、改善肥胖癥

每日用(yong)黑枸杞沖茶，可以減輕體重，改善肥胖癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑枸(gou)杞泡(pao)(pao)水（如果(guo)用(yong)自(zi)來(lai)水沖(chong)泡(pao)(pao)呈藍色，用(yong)礦(kuang)泉水沖(chong)泡(pao)(pao)是(shi)紫色，這完全(quan)是(shi)黑枸(gou)杞所含(han)花青素溶解于(yu)(yu)水的(de)現(xian)象(xiang)），直接飲用(yong)，可長(chang)期(qi)食用(yong)（由于(yu)(yu)花青素水溶性(xing)較(jiao)強所以不宜(yi)煲湯和(he)煮粥）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有淡(dan)淡(dan)的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。　枸(gou)杞(qi)的護眼功效依賴于其中(zhong)的玉米黃素。但玉米黃素不溶(rong)于水，光(guang)是泡(pao)水或煲湯，并(bing)不能完全釋放。所以咀嚼黑枸(gou)杞(qi)的效果是最好(hao)的。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷水(shui)或溫水(shui)(溫度(du)過高會破(po)壞黑枸杞(qi)中的(de)花(hua)青素，建議(yi)50-75度水(shui)溫)沖泡，因為太高(gao)的(de)水溫會破壞枸杞中的(de)花青(qing)素。沖泡等待(dai)5分鐘(zhong)左右(you)即(ji)可飲用(yong)，黑枸杞(qi)的(de)沖(chong)泡喝完以后，一定(ding)注意，黑枸杞(qi)不能(neng)直接倒掉，黑枸杞(qi)的(de)果實中還含有很多的(de)營養元素，可以直接把(ba)果實吃掉，效(xiao)果會更(geng)好(hao)

3、黑枸杞泡酒

花青素本事有很快(kuai)的(de)釋放速度，所以黑枸杞(qi)泡酒的(de)話(hua)可(ke)以即泡即飲，也可(ke)儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)后再飲用，儲(chu)(chu)藏(zang)(zang)時間(jian)不宜過久，半個月左右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸杞也(ye)可以用(yong)日常的煮(zhu)粥(zhou)煲湯(tang)來食用(yong)。

注意：在煮(zhu)粥煲湯的時候(hou)加入(ru)黑枸杞，建議在出鍋后再加入(ru)，可以最大程度(du)的保留營養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑枸(gou)杞(qi)屬于藥(yao)物中的(de)(de)一種，任(ren)何藥(yao)物都不(bu)可以(yi)過量服用(yong)，否則對身體的(de)(de)益處(chu)就會(hui)變成害處(chu)。小編(bian)建(jian)議大(da)家，身體的(de)(de)健康的(de)(de)成年(nian)人，每天服用(yong)黑枸(gou)杞(qi)的(de)(de)量不(bu)要超過二十(shi)克，這樣是(shi)比(bi)較合(he)適(shi)的(de)(de)。如果是(shi)身體有疾病(bing)想要改善，那么黑枸(gou)杞(qi)的(de)(de)用(yong)量可以(yi)適(shi)當(dang)增(zeng)加，最好控制在三十(shi)克左(zuo)右(you)就足夠了。 如果平(ping)時(shi)服用黑(hei)枸(gou)(gou)杞的(de)時(shi)候過量了(le)，雙(shuang)眼(yan)就(jiu)會出現腫脹以(yi)及疼痛感(gan)的(de)癥狀，并且視(shi)力(li)也會變得模糊，不利于(yu)身體健康(kang)。所以(yi)，想(xiang)要更(geng)好的(de)促進(jin)身體健康(kang)避(bi)免服用藥物不當，那么平(ping)時(shi)就(jiu)應該特別(bie)注意(yi)黑(hei)枸(gou)(gou)杞的(de)用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身(shen)體健(jian)康的(de)(de)人群科學服用(yong)黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)可以很好的(de)(de)促進身(shen)體健(jian)康并(bing)且改善體質，但如果體質是(shi)(shi)陰虛(xu)的(de)(de)患者則應該(gai)減少這種藥物(wu)的(de)(de)用(yong)量。黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)性溫(wen)和，大量的(de)(de)服用(yong)容易導致身(shen)體上(shang)火。如果是(shi)(shi)將黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)直接生(sheng)吃，那么應該(gai)更加小(xiao)心點減少用(yong)量，否(fou)則很容易就(jiu)就(jiu)會出現上(shang)火的(de)(de)癥狀。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸杞(qi)泡(pao)水喝(he)的(de)禁忌有很多，雖然對身(shen)體具有一(yi)定的(de)保健作用，但(dan)服用的(de)時候仍(reng)舊需要(yao)特(te)別(bie)注意(yi)。脾胃虛弱的(de)人群身(shen)體容易出現拉肚(du)子以及肚(du)寒涼的(de)情況，這個時候千萬不能夠匠黑枸杞(qi)泡(pao)水喝(he)，避(bi)免(mian)身(shen)體不舒服的(de)情況雪上加霜(shuang)。 外(wai)感熱邪的(de)患(huan)者也(ye)不適合服(fu)用黑枸(gou)杞，特鄙視感冒發燒、身體發炎的(de)人群，避免身體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸杞一般在(zai)(zai)夏末以及初秋(qiu)的(de)時候就成熟了，新鮮的(de)黑(hei)枸杞采(cai)摘下之后一定(ding)要去除掉果(guo)(guo)柄，然(ran)后再陰涼(liang)料的(de)位(wei)置(zhi)晾干，等到果(guo)(guo)皮已經出現皺紋(wen)之后就可(ke)以放到太陽光(guang)中(zhong)暴(bao)曬。如果(guo)(guo)天(tian)氣并不是非常(chang)的(de)好，也可(ke)以將黑(hei)枸杞在(zai)(zai)小火上烘干，這樣獲(huo)得(de)的(de)黑(hei)枸杞外表干硬，但內里卻(que)非常(chang)的(de)柔軟，味道也非常(chang)的(de)不錯。