芒果(guo)(guo)為著名熱帶水(shui)果(guo)(guo)之(zhi)一(yi),芒果(guo)(guo)果(guo)(guo)實含有糖、蛋(dan)白質、粗纖維(wei),芒果(guo)(guo)所(suo)含有的維(wei)生(sheng)素(su)(su)A的前體(ti)胡蘿卜素(su)(su)成分特別(bie)高,是(shi)所(suo)有水(shui)果(guo)(guo)中少(shao)見的。其次維(wei)生(sheng)素(su)(su)C含量也不低。礦物質、蛋(dan)白質、脂(zhi)肪、糖類等(deng)(deng),也是(shi)其主要營(ying)養(yang)成分。芒果(guo)(guo)可制果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬(jiang)、罐頭(tou)、腌漬、酸辣泡菜及芒果(guo)(guo)奶粉、蜜餞等(deng)(deng)。