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1、看(kan)外(wai)(wai)觀(guan)：優質電餅(bing)鐺的表面(mian)烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹(ao)痕或嚴重劃(hua)傷等，開(kai)關靈活(huo)。要注意電餅(bing)鐺的電線和排線是否暴露在(zai)外(wai)(wai)面(mian)，這關系到使(shi)用的安全問題。

2、看大小：電(dian)(dian)餅鐺(dang)大小對于(yu)家庭(ting)(ting)使用而言，選(xuan)擇一件烤盤內徑(jing)為(wei)250-300mm的(de)電(dian)(dian)餅鐺(dang)更為(wei)合適(shi)，在滿(man)足家庭(ting)(ting)使用之余，不僅可以節省(sheng)耗電(dian)(dian)率，小巧的(de)身形也不會占用太大的(de)存(cun)儲空(kong)間(jian)。

3、看溫控(kong)方式：電餅鐺(dang)的(de)(de)溫控(kong)要分開調(diao)節，優(you)先選擇(ze)具(ju)有獨立(li)上下溫控(kong)開關的(de)(de)，可以問監考(kao)食物提供獨立(li)加(jia)熱也(ye)可以同(tong)時加(jia)熱，溫度的(de)(de)穩(wen)定性得到提高，也(ye)能大(da)大(da)節約(yue)使用的(de)(de)能源。

4、看(kan)烤盤(pan)和發熱管(guan)：烤盤(pan)大多(duo)以(yi)鑄鋁和陶(tao)晶材(cai)質(zhi)為最佳，不(bu)會粘鍋(guo)，也能確(que)保煎(jian)烤食(shi)物的口感；發熱管(guan)優先選擇高碳鋼(gang)材(cai)質(zhi)，干燒(shao)也不(bu)會損壞，安全可靠，使(shi)用壽命長，省(sheng)時省(sheng)電。