1、看外觀(guan)：優質電餅鐺的表面(mian)烤(kao)漆應均勻、色澤光亮(liang)、無脫(tuo)落、沒有凹痕或嚴重劃傷(shang)等(deng)，開關(guan)靈活。要注意(yi)電餅鐺的電線(xian)和排線(xian)是否暴(bao)露(lu)在外面(mian)，這關(guan)系到(dao)使用的安全問(wen)題。
2、看大(da)小：電(dian)餅鐺(dang)大(da)小對于家庭(ting)使用而言，選(xuan)擇(ze)一件烤盤(pan)內徑(jing)為(wei)250-300mm的電(dian)餅鐺(dang)更為(wei)合適，在(zai)滿足家庭(ting)使用之余，不僅可以節(jie)省耗電(dian)率(lv)，小巧(qiao)的身(shen)形也不會(hui)占用太大(da)的存(cun)儲空間。
3、看溫控方式：電餅鐺的溫控要分開調節，優先選擇具(ju)有獨立上下溫控開關(guan)的，可(ke)以問監考食(shi)物提供獨立加熱也可(ke)以同時加熱，溫度的穩定性得到提高，也能大大節約使用的能源。
4、看烤(kao)盤(pan)和發熱管：烤(kao)盤(pan)大多以(yi)鑄(zhu)鋁(lv)和陶(tao)晶材(cai)質為最佳，不會粘鍋(guo)，也能確(que)保煎烤(kao)食物(wu)的口感(gan)；發熱管優先選擇高碳鋼材(cai)質，干(gan)燒(shao)也不會損壞，安(an)全可(ke)靠(kao)，使用壽(shou)命長(chang)，省(sheng)時省(sheng)電。
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