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1、看外觀：優質電餅(bing)鐺(dang)的表面烤(kao)漆應均勻、色澤光亮、無(wu)脫落(luo)、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開(kai)關(guan)靈活。要注意(yi)電餅(bing)鐺(dang)的電線(xian)和排線(xian)是否暴(bao)露(lu)在外面，這關(guan)系到使用的安(an)全(quan)問題。

2、看(kan)大(da)(da)小：電餅(bing)鐺大(da)(da)小對(dui)于家庭(ting)使用而言(yan)，選擇一件烤盤內(nei)徑(jing)為250-300mm的(de)電餅(bing)鐺更為合適(shi)，在滿(man)足家庭(ting)使用之余，不僅可(ke)以節省耗電率，小巧的(de)身形也不會占用太大(da)(da)的(de)存儲空間。

3、看(kan)溫(wen)(wen)控方(fang)式：電(dian)餅(bing)鐺的(de)(de)溫(wen)(wen)控要分開調(diao)節(jie)，優先選擇(ze)具有獨立上下溫(wen)(wen)控開關的(de)(de)，可以問監考食物提供獨立加熱也可以同時加熱，溫(wen)(wen)度的(de)(de)穩定性得到提高(gao)，也能大(da)大(da)節(jie)約使用的(de)(de)能源。

4、看烤(kao)盤(pan)和(he)發熱管(guan)：烤(kao)盤(pan)大多以鑄(zhu)鋁和(he)陶(tao)晶材質為(wei)最佳，不(bu)(bu)會(hui)粘鍋，也能確保煎烤(kao)食物的口(kou)感(gan)；發熱管(guan)優先選擇高(gao)碳鋼(gang)材質，干燒也不(bu)(bu)會(hui)損壞，安全可靠，使用壽命(ming)長(chang)，省時(shi)省電。