泡菜蘿卜的做法：

【主(zhu)料】：白蘿(luo)卜 1個；辣(la)椒粉(fen)(fen) 50克(ke)；涼水 90克(ke)；糯(nuo)米粉(fen)(fen) 10克(ke)；

【輔料】：蘋果 適(shi)(shi)量(liang)；梨 適(shi)(shi)量(liang)；鹽 適(shi)(shi)量(liang)；糖 適(shi)(shi)量(liang)；韭菜 適(shi)(shi)量(liang)；辣白(bai)菜湯 適(shi)(shi)量(liang)；姜蒜 適(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、白蘿卜切片(pian)，放適量鹽(yan)腌制(zhi)20分鐘，倒掉腌出的水分。

2、辣(la)椒(jiao)粉+適量辣(la)白菜湯(tang)；

3、加入切碎的蘋果梨，加入韭菜，姜(jiang)蒜，鹽糖適量；

4、糯米(mi)粉加水(shui)煮開至糊狀；

5、加入剛才(cai)拌好的(de)辣椒醬中；

6、和蘿(luo)卜一(yi)起拌(ban)勻；

7、蓋(gai)上保鮮膜(mo)腌制半(ban)天以上即可(ke)食用。