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香干馬蘭頭家常做法 香干馬蘭頭怎么做

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馬蘭頭具有涼血止血,清熱利濕,解毒消腫的功效;馬蘭頭主治吐血,流鼻血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫等。下面小編就來和大家分享一道香干馬蘭頭的家常做法,一起來看看怎么做好吃的香干馬蘭頭吧。
用料
  • 馬蘭頭 300g
  • 豆腐干(香干) 1包
  • 食鹽 適量
  • 雞精 少許
  • 香油 少許
  • 白糖 適量
做法
STEP 01
馬蘭頭摘去老葉和老梗,洗凈泥沙,瀝干水分
STEP 02
半鍋水煮開,放馬蘭頭進去汆燙兩分鐘,撈出馬上泡在涼開水里
STEP 03
這個時候處理蘭花干,把蘭花干切成小丁
STEP 04
涼透的馬蘭頭撈出,用手擠干水分,切碎
STEP 05
馬蘭頭碎和蘭花干丁一起放一個大碗里
STEP 06
放鹽,白糖和適量雞精拌勻,再放芝麻香油拌勻
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