從制(zhi)作方法(fa)

阿膠糕是(shi)直接(jie)用鐵鍋熬制(zhi)，所以水(shui)分少，保(bao)質期較(jiao)長，在加(jia)上(shang)真空包裝(zhuang)袋(dai)之(zhi)后，一般保(bao)質期在半年(nian)到一年(nian)。固元膏(gao)是(shi)直接(jie)上(shang)鍋，隔水(shui)蒸(zheng)熟的，水(shui)分充足，軟軟的，保(bao)質期只有(you)一到兩個星期，是(shi)需要放(fang)冰箱保(bao)鮮的。

從配方上講

阿膠糕：阿膠，芝(zhi)麻，核(he)桃，冰糖(tang)，黃(huang)酒。為了美觀，芝(zhi)麻和核(he)桃一般(ban)不會(hui)磨(mo)成粉，冰糖(tang)比(bi)例多點會(hui)有較好的口(kou)感(gan)。阿膠膏：黑芝(zhi)麻，冰糖(tang)，核(he)桃仁(ren)，枸杞，無核(he)紅棗，黃(huang)酒，阿膠。療效好，易消化，完(wan)全按照古法比(bi)率制作，養(yang)身效果(guo)顯而易見。

從味道上

阿膠糕：是將(jiang)核桃、黑(hei)芝麻、紅棗、阿膠等的(de)顆粒加工而成。不但有核桃的(de)香(xiang)，還伴有紅棗的(de)甜味(wei)道(dao)可口(kou)。阿膠固元膏：是把甄選(xuan)的(de)食材精磨(mo)細粉，加之黃酒恒溫(wen)蒸(zheng)制，營養成分(fen)被高度萃取(qu)，小袋(dai)塑封開袋(dai)即食，入口(kou)有地道(dao)的(de)固元膏的(de)醇香(xiang)。

從字面看

一個(ge)(ge)是(shi)“糕”，一個(ge)(ge)是(shi)“膏(gao)”，“糕”著重于糕點，小吃(chi)(chi)，在(zai)于休閑，形狀固(gu)(gu)態(tai)。“膏(gao)”則重點在(zai)于療效，養(yang)身，有中醫的(de)韻(yun)味，形狀可以是(shi)軟固(gu)(gu)態(tai)，可以是(shi)流質。阿膠(jiao)糕是(shi)片裝的(de)，攜(xie)帶方便，吃(chi)(chi)起來也方便。固(gu)(gu)元(yuan)膏(gao)是(shi)膏(gao)狀的(de)。