靈芝(zhi)孢子粉(fen)在扶正固(gu)本、祛邪解毒(du)、保肝護肝、增強免疫等(deng)方面有重要作用。隨著人工栽培(pei)技(ji)術的普及，市面上的靈芝(zhi)孢子粉(fen)產品(pin)也越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多(duo)，價格(ge)差距(ju)也大，普通消費(fei)者如何(he)能辨別和挑選到上等(deng)的靈芝(zhi)孢子粉(fen)呢?國家(jia)(jia)級名中(zhong)醫、國家(jia)(jia)食(shi)品(pin)藥品(pin)評審(shen)專家(jia)(jia)湯金土(tu)說，鑒別靈芝(zhi)孢子粉(fen)的品(pin)質好壞，有三個簡單的小竅門：

第一、嘗味道

一般來說，味道越(yue)苦(ku)就(jiu)說明(ming)(ming)質(zhi)量也越(yue)好(hao)。因為(wei)靈芝(zhi)(zhi)孢子粉中抑(yi)制病毒的重要成分——靈芝(zhi)(zhi)三(san)萜酸是(shi)苦(ku)味的，苦(ku)味重說明(ming)(ming)靈芝(zhi)(zhi)三(san)萜含量高(gao)，質(zhi)量相對來說就(jiu)好(hao)些。在日(ri)本是(shi)把靈芝(zhi)(zhi)三(san)萜酸的含量作為(wei)鑒定產品質(zhi)量的標準。

第二、溫(wen)開水(shui)沖(chong)泡后放置一會觀察沉淀

質量好(hao)的(de)(de)靈(ling)芝孢(bao)子(zi)粉(fen)絕大部(bu)(bu)分會溶解，處于懸浮狀態，普通的(de)(de)則大部(bu)(bu)分下沉(chen)于杯底，更有甚者是上層為(wei)水，下層為(wei)粉(fen)的(de)(de)分離狀態。

第三、聞味道

是否(fou)有蒿味是孢子(zi)粉(fen)質(zhi)量好壞的關鍵，傳統工藝里孢子(zi)油(you)等內(nei)容物會完全外露，在生產(chan)、貯存、銷售的過(guo)程(cheng)中(zhong)，極易氧化變質(zhi)，即產(chan)生蒿味。去除油(you)脂(zhi)后的孢子(zi)粉(fen)，會散發出中(zhong)藥的香氣，也避免了因油(you)脂(zhi)氧化導致(zhi)孢子(zi)粉(fen)質(zhi)量下降。