靈芝(zhi)孢子(zi)粉在扶正固本、祛邪解毒、保肝護(hu)肝、增強免(mian)疫等(deng)方(fang)面(mian)有重要作(zuo)用。隨著(zhu)人工栽培技(ji)術的(de)普(pu)及，市面(mian)上的(de)靈芝(zhi)孢子(zi)粉產品(pin)(pin)也(ye)越來越多，價格差距也(ye)大，普(pu)通消(xiao)費者(zhe)如(ru)何能(neng)辨別和挑(tiao)選到上等(deng)的(de)靈芝(zhi)孢子(zi)粉呢(ni)?國家級名中醫、國家食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)評審專家湯(tang)金土說，鑒別靈芝(zhi)孢子(zi)粉的(de)品(pin)(pin)質好壞(huai)，有三個(ge)簡單的(de)小竅門：

第一、嘗味道

一般來(lai)說，味道越苦(ku)(ku)就說明(ming)質(zhi)量(liang)也越好(hao)。因為(wei)(wei)靈(ling)芝(zhi)孢(bao)子粉中抑制(zhi)病毒的(de)重要(yao)成(cheng)分——靈(ling)芝(zhi)三(san)(san)萜酸是苦(ku)(ku)味的(de)，苦(ku)(ku)味重說明(ming)靈(ling)芝(zhi)三(san)(san)萜含量(liang)高，質(zhi)量(liang)相對(dui)來(lai)說就好(hao)些。在日本是把靈(ling)芝(zhi)三(san)(san)萜酸的(de)含量(liang)作(zuo)為(wei)(wei)鑒定產品質(zhi)量(liang)的(de)標準。

第二、溫(wen)開水沖泡(pao)后(hou)放置一會(hui)觀察沉淀

質(zhi)量好的靈芝孢子粉(fen)絕大部(bu)分(fen)會溶解(jie)，處于懸(xuan)浮狀態，普通的則大部(bu)分(fen)下(xia)沉于杯底(di)，更有甚者是上(shang)層為(wei)水，下(xia)層為(wei)粉(fen)的分(fen)離狀態。

第三、聞味道

是否有蒿味(wei)是孢(bao)子(zi)粉質(zhi)(zhi)量好壞的關(guan)鍵，傳(chuan)統(tong)工藝里孢(bao)子(zi)油(you)(you)等(deng)內容(rong)物(wu)會完全外露，在(zai)生產、貯存(cun)、銷售的過程(cheng)中(zhong)，極易氧化(hua)變質(zhi)(zhi)，即產生蒿味(wei)。去除(chu)油(you)(you)脂(zhi)后的孢(bao)子(zi)粉，會散發出中(zhong)藥的香氣，也避免了因油(you)(you)脂(zhi)氧化(hua)導致孢(bao)子(zi)粉質(zhi)(zhi)量下降。