1、預防心腦血管(guan)疾病

核桃(tao)中脂(zhi)肪含量(liang)豐富，主(zhu)要成分為亞油酸甘油脂(zhi)，混有(you)少量(liang)的亞麻(ma)酸、油酸甘油脂(zhi)。這些不飽和脂(zhi)肪酸能提供營(ying)養(yang)，有(you)助(zhu)于提高(gao)血清白蛋白，降低血清膽固醇，防止血管硬(ying)化、高(gao)血壓、冠心(xin)(xin)病的發生。所以(yi)吃核核桃(tao)對人的心(xin)(xin)腦血管有(you)好處(chu)。

2、健腦益智

核桃中含有(you)(you)(you)較多鋅、錳等微量元素(su)，這些(xie)元素(su)是垂體(ti)的(de)重要成分，有(you)(you)(you)助于補充腦(nao)的(de)營養，具(ju)有(you)(you)(you)健腦(nao)益(yi)智作用(yong)。

3、抗衰老

核(he)桃中的維(wei)生素、礦物質(zhi)豐(feng)富，特別是維(wei)生素E及鈣(gai)、磷、梓、錳、鉻(ge)等礦物質(zhi)含量較高，具有(you)抗衰(shuai)防老作用，可(ke)以延緩衰(shuai)老。

4、滋補強身

核(he)桃味甘、性溫，入腎、肺(fei)、大腸經，含有豐(feng)富的(de)蛋白質，可用來補(bu)腎、固(gu)精強(qiang)腰(yao)、溫肺(fei)定喘。

5、調解情緒

核(he)(he)桃中(zhong)的(de)(de)核(he)(he)桃油具有減除血液(ye)靜壓的(de)(de)作用(yong)，能更好(hao)的(de)(de)幫助我們的(de)(de)身體(ti)(ti)應對外界壓力，調解人(ren)體(ti)(ti)情緒。

6、美容養膚

核桃仁含有(you)亞麻油酸及鈣、磷(lin)、鐵等營(ying)養物質，是人體理想的肌膚(fu)美容劑，經常食(shi)用有(you)潤肌膚(fu)、烏須發，及具(ju)有(you)防治頭發過(guo)早變白和脫落的功能。