品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
華潤五豐 | 1914244.00萬元 | 中國華潤有限公司 |
家佳康JOYCOME | 1191992.90萬元 | 中糧集團有限公司 |
溫氏WENS | 664579.09萬元 | 溫氏食品集團股份有限公司 |
漢世偉Hanswine | 497760.00萬元 | 漢世偉食品集團有限公司 |
雛牧香 | 313515.96萬元 | 雛鷹農牧集團股份有限公司 |
普甜食品 | 88251.63萬元 | 天怡(福建)現代農業發展有限公司 |
華統HUATONG | 61290.95萬元 | 浙江華統肉制品股份有限公司 |
神農集團 | 52504.35萬元 | 云南神農農業產業集團股份有限公司 |
本香besun | 41444.57萬元 | 楊凌本香農業產業集團有限公司 |
壹號土豬 | 37760.75萬元 | 廣東壹號食品股份有限公司 |
莊園黑豬 | 36043.53萬元 | 四川高金實業集團股份有限公司 |
英農Inno | 30300.00萬元 | 廣東英農集團有限公司 |
羌山生物 | 24083.62萬元 | 四川省國投羌山科技集團股份有限公司 |
東瑞 | 21280.56萬元 | 東瑞食品集團股份有限公司 |
黑六 | 21000.00萬元 | 北京黑六牧業科技有限公司 |
拾分味道 | 21000.00萬元 | 上海拾分味道食品(集團)有限公司 |
永鑫 | 20000.00萬元 | 四川永鑫農牧集團股份有限公司 |
鑫興源 | 19000.00萬元 | 青海鑫興源食品有限公司 |
金旭農發 | 17255.17萬元 | 湖北金旭農業發展股份有限公司 |
湘村黑豬 | 16491.25萬元 | 湘村高科農業股份有限公司 |
毛氏雪花豬肉 | 15000.00萬元 | 湘潭新湘農生態科技有限公司 |
偉鴻WIHON | 15000.00萬元 | 偉鴻食品股份有限公司 |
正邦食品 | 14741.60萬元 | 吉安正邦食品有限公司 |
華樂食品 | 13586.95萬元 | 湖南華樂食品有限公司 |
山下黑豬 | 11143.50萬元 | 贛州朱師傅控股有限公司 |
華寶 | 11000.00萬元 | 華寶食品股份有限公司 |
晉潤 | 11000.00萬元 | 山西晉潤肉類食品有限公司 |
五尺道 | 10000.00萬元 | 宜賓五尺道集團有限公司 |
農畉Lonfood | 10000.00萬元 | 深圳農畉食品開發集團有限公司 |
蘇食SUSHI | 10000.00萬元 | 江蘇省食品集團有限公司 |
東進農牧 | 9900.00萬元 | 惠州東進農牧股份有限公司 |
徒河 | 8200.00萬元 | 西藏徒河食品股份有限公司 |
百科有機園 | 8000.00萬元 | 西充縣百科有機種養殖有限公司 |
光華百斯特GHBEST | 8000.00萬元 | 福建光華農牧科技開發有限公司 |
膳博士MEAL BOSS | 7539.84萬元 | 浙江青蓮食品股份有限公司 |
賓西 | 6800.00萬元 | 黑龍江賓西集團股份有限公司 |
石羊 | 6000.00萬元 | 石羊農業集團股份有限公司 |
琪金QIJIN | 5882.35萬元 | 重慶琪金食品集團有限公司 |
博萊BOLai | 5870.80萬元 | 江西博萊農業高科技股份有限公司 |
韶旺 | 5000.00萬元 | 湖南長盛科技開發有限公司 |
譽高 | 5000.00萬元 | 重慶永安畜牧開發有限公司 |
恒惠 | 5000.00萬元 | 湖南恒惠食品有限公司 |
三十度佳?湘西黑豬 | 5000.00萬元 | 北京資源億家控股集團有限公司 |
雙鴿食品 | 4750.00萬元 | 河北雙鴿食品股份有限公司 |
巴山牧業 | 4140.00萬元 | 巴中市巴山牧業股份有限公司 |
味央 | 4000.00萬元 | 安吉味央農業發展有限公司 |
春然 | 3646.24萬元 | 安徽長風農牧科技有限公司 |
六馬LM | 3448.91萬元 | 北京六馬科技股份有限公司 |
佳興農牧 | 3400.00萬元 | 清遠佳興農牧有限公司 |
泓緣集團 | 3179.00萬元 | 海南泓緣生物科技股份有限公司 |
豬(zhu)肉多少(shao)錢一斤
豬(zhu)肉(rou)價格(ge)并(bing)不(bu)是一個固(gu)定的(de)數值,仔豬(zhu)價格(ge)、飼料成本、運(yun)輸成本、政(zheng)府宏觀調(diao)控(kong)政(zheng)策等(deng)都是導(dao)致豬(zhu)肉(rou)價格(ge)漲跌變化的(de)因素(su)。
哪(na)種豬肉好吃
什么品種(zhong)的(de)豬(zhu)肉好吃:浙(zhe)江金華(hua)的(de)兩頭烏(wu)、浙(zhe)江衢州(zhou)的(de)龍游烏(wu)豬(zhu)、川西高原的(de)藏香(xiang)豬(zhu)、廣西的(de)巴(ba)馬香(xiang)豬(zhu)、重慶的(de)榮昌豬(zhu)、云南的(de)黑豬(zhu)肉等都(dou)是(shi)比較(jiao)好吃的(de)豬(zhu)肉。
冷凍肉(rou)(rou)和(he)冷鮮肉(rou)(rou)哪(na)個(ge)好(hao):和(he)冷凍肉(rou)(rou)比(bi)起來,冷鮮肉(rou)(rou)的口感更(geng)好(hao),肉(rou)(rou)質也更(geng)柔軟。
藍章豬(zhu)肉和紅章豬(zhu)肉哪個好:豬(zhu)肉蓋(gai)紅章和藍章的區別(bie)其實就(jiu)僅僅是顏色不同而已,肉質并(bing)沒有什么區別(bie),因(yin)此可以(yi)隨意挑選購買。
豬肉哪個(ge)部位最好(hao)吃
豬頸(jing)肉:又叫做松板肉,肉質鮮嫩,爽(shuang)口滑嫩且不油膩,煎炒燜烤各種做法都適合。
梅花肉(rou):即(ji)豬的上肩肉(rou),肉(rou)質(zhi)比(bi)較嫩,且含有部分脂(zhi)肪,適(shi)合拿來(lai)做叉燒、煎肉(rou)、烤肉(rou)或涮火鍋。
里(li)脊肉(rou):位于(yu)豬脊椎骨內側,分為外(wai)脊肉(rou)和里(li)脊肉(rou)兩種,可以炸、熘、炒(chao)、爆。
臀尖肉(rou)(rou):又叫做水(shui)晶(jing)柳,肉(rou)(rou)質(zhi)鮮嫩,可代(dai)替(ti)里(li)脊(ji)肉(rou)(rou),多用于炸、熘、炒。
坐臀(tun)肉:位于(yu)后腿上方(fang),肉質(zhi)較(jiao)老(lao),纖維較(jiao)長,可用(yong)來做白切肉、回鍋肉。
五(wu)花肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou):又稱(cheng)肋條(tiao)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、三層肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou),位于豬(zhu)的(de)腹部,嫩(nen)且多(duo)汁,可以做把(ba)子肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、梅菜扣肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、紅(hong)燒肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、東坡肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等菜肴。
前(qian)腿肉:這個部位的肉半(ban)肥半(ban)瘦,肉質(zhi)較老,適合拿來做鹵味。
后腿肉(rou):這個部位的(de)豬(zhu)肉(rou)有肥有瘦,質地嬌嫩,能(neng)夠做白切肉(rou)或煮湯。
哪些豬肉不能買
買購(gou)網編(bian)輯提醒大家注意(yi),注水肉、臭豬肉和米豬肉千萬不要買,因為這些豬肉內可(ke)能會(hui)含有豬肉絳蟲,食用(yong)之后可(ke)能會(hui)誘發疾病,而且(qie)這些肉的口感也不好。
豬肉挑選技巧
看色澤:新鮮的瘦豬(zhu)肉顏色為淡紅色,而(er)且有光(guang)澤,肥肉看上去是白色的,也有光(guang)澤。
摸(mo)手感:新鮮的(de)豬肉(rou)切面(mian)不(bu)黏手,而(er)且有彈性,輕(qing)輕(qing)按壓后會馬上復原。
去正規市場:買(mai)豬肉(rou)的時候一定(ding)要(yao)去正規的市場買(mai),千萬不要(yao)貪圖便宜買(mai)到病豬肉(rou)。