艾媒咨(zi)詢數據(ju)顯(xian)示，2022年(nian)中國預(yu)制(zhi)菜(cai)市場規模達(da)到4196億元，同(tong)比上年(nian)增長21.3%。其中，聰廚(chu)(83.14)、海底(di)撈(79.19)、御鮮鋒(feng)(79.10)分別位列前三名。

從預(yu)制菜分類來看，2022預(yu)制菜品(pin)牌(pai)(pai)(pai)排(pai)行榜中有40個品(pin)牌(pai)(pai)(pai)屬于(yu)即烹領域、31個品(pin)牌(pai)(pai)(pai)屬于(yu)即熱領域，16個品(pin)牌(pai)(pai)(pai)屬于(yu)即配(pei)領域，13個品(pin)牌(pai)(pai)(pai)屬于(yu)即食領域。

從地區(qu)分布來看，上(shang)海市(shi)共計有(you)(you)(you)17個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)入圍中國預(yu)制菜(cai)100強品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)榜，其次廣東省(sheng)(sheng)有(you)(you)(you)14個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)，北京市(shi)有(you)(you)(you)13個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)，山東省(sheng)(sheng)有(you)(you)(you)11個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)，浙江(jiang)省(sheng)(sheng)有(you)(you)(you)9個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)，湖南(nan)省(sheng)(sheng)和(he)福(fu)建省(sheng)(sheng)各(ge)有(you)(you)(you)7個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)，四川(chuan)省(sheng)(sheng)和(he)河南(nan)省(sheng)(sheng)各(ge)有(you)(you)(you)4個(ge)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)。