醬(jiang)(jiang)油(you)的(de)釀(niang)制方法從(cong)古時候流傳到現代已(yi)經(jing)經(jing)過了很多(duo)代的(de)改良了，隨著現代科學(xue)技術的(de)發展，醬(jiang)(jiang)油(you)的(de)釀(niang)制又得到了新的(de)改善。醬(jiang)(jiang)油(you)的(de)釀(niang)制方法有(you)(you)很多(duo)，大體上可以分為低鹽(yan)固態工(gong)(gong)藝和高鹽(yan)稀(xi)態工(gong)(gong)藝兩(liang)種，低鹽(yan)固態工(gong)(gong)藝釀(niang)制的(de)醬(jiang)(jiang)油(you)發酵時間短(duan)，醬(jiang)(jiang)香味(wei)比(bi)(bi)較(jiao)濃厚，而且色澤(ze)也會比(bi)(bi)較(jiao)深，高鹽(yan)稀(xi)態工(gong)(gong)藝釀(niang)制的(de)醬(jiang)(jiang)油(you)發酵的(de)時間會比(bi)(bi)較(jiao)長，但風(feng)味(wei)口感絕佳。醬(jiang)(jiang)油(you)品牌有(you)(you)哪些？一(yi)(yi)起來了解一(yi)(yi)下吧(ba)！

為了(le)弘揚典型(xing)企(qi)業(ye)打造品牌(pai)的(de)創新精(jing)神(shen)，聚合(he)品牌(pai)力量，展現(xian)行業(ye)發(fa)展面(mian)貌(mao)，推(tui)動(dong)品牌(pai)賦能行業(ye)升級，CN10/CNPP數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)研究(jiu)(jiu)，十(shi)大品牌(pai)網(wang)(wang) www.cnpp.cn聯合(he)重磅(bang)推(tui)出(chu)(chu)(chu)醬油十(shi)大品牌(pai)，由(you)(you)CN10/CNPP品牌(pai)數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)研究(jiu)(jiu)部門通過資料收集(ji)整理，并(bing)基(ji)(ji)于大數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統(tong)計(ji)(ji)及(ji)人(ren)為根據(ju)(ju)(ju)市(shi)(shi)場和參數(shu)(shu)(shu)條(tiao)件變化(hua)分析研究(jiu)(jiu)而得出(chu)(chu)(chu)，是大數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)、云計(ji)(ji)算、數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統(tong)計(ji)(ji)真實客觀呈現(xian)的(de)結果。以企(qi)業(ye)實力、品牌(pai)榮(rong)譽(yu)、網(wang)(wang)絡投票(piao)、網(wang)(wang)民口碑打分、企(qi)業(ye)在(zai)行業(ye)內的(de)排(pai)名(ming)情況、企(qi)業(ye)獲得的(de)榮(rong)譽(yu)及(ji)獎勵情況等為基(ji)(ji)礎，通過本(ben)站(zhan)特(te)有(you)(you)的(de)計(ji)(ji)算機分析模(mo)型(xing)對廣泛(fan)的(de)數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)資源進行采(cai)集(ji)分析研究(jiu)(jiu)，綜合(he)了(le)多家機構媒體和網(wang)(wang)站(zhan)排(pai)行數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)，原始數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)來源于信用(yong)指數(shu)(shu)(shu)以及(ji)幾十(shi)項數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統(tong)計(ji)(ji)計(ji)(ji)算系(xi)統(tong)生(sheng)成的(de)品牌(pai)企(qi)業(ye)行業(ye)大數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)庫，并(bing)由(you)(you)研究(jiu)(jiu)人(ren)員綜合(he)考(kao)慮市(shi)(shi)場和參數(shu)(shu)(shu)條(tiao)件變化(hua)后(hou)最終(zhong)才形成十(shi)大數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)并(bing)在(zai)網(wang)(wang)站(zhan)顯(xian)示，只有(you)(you)在(zai)行業(ye)出(chu)(chu)(chu)名(ming)、具(ju)有(you)(you)規模(mo)、影響力、經濟實力的(de)企(qi)業(ye)在(zai)才會被系(xi)統(tong)收錄并(bing)在(zai)網(wang)(wang)站(zhan)上(shang)面(mian)展示出(chu)(chu)(chu)現(xian)。

1、導致鹽分攝入過多：醬油(you)的(de)主要(yao)釀制原材料就是(shi)大(da)豆和(he)食(shi)用(yong)鹽，一(yi)般市(shi)面(mian)上販(fan)賣的(de)醬油(you)的(de)鹽份含(han)量都超過(guo)了(le)百分之(zhi)十八，鹽含(han)量非常大(da)。醬油(you)里的(de)鹽除(chu)了(le)用(yong)作增加口感調味之(zhi)外，還要(yao)防止醬油(you)腐敗變(bian)質，所以醬油(you)吃多了(le)容易(yi)導致人體攝入鹽分過(guo)多。

2、容易導致高血壓：醬(jiang)油中(zhong)的鈉離子含量比較多(duo)，大量攝(she)入醬(jiang)油會導致人體內的鈉離子含量增加，容易引發高血壓等疾病。

3、影響小孩生長發育：孩子處于生長(chang)發(fa)育(yu)的(de)高速期(qi)，在這(zhe)個時間段內他們身體器官的(de)各(ge)項功(gong)能(neng)都還沒有發(fa)育(yu)完全，如果(guo)攝入大量的(de)醬油(you)容易(yi)影響(xiang)孩子的(de)正常生長(chang)發(fa)育(yu)，而(er)且(qie)也極容易(yi)引起孩子腸(chang)胃不適，所(suo)以最好不要過多食用。