海天生抽和醬油有什么不一樣

配方

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海天生(sheng)抽(chou)醬(jiang)油：以大豆或黑豆、面粉為主要原料，人(ren)工接入種曲，經天然(ran)露曬，發酵而成。其產品(pin)色澤(ze)紅潤，滋味(wei)(wei)鮮(xian)美協調，豉味(wei)(wei)濃郁，液相(xiang)清澈透明，風味(wei)(wei)獨(du)特。

海天鮮味生抽：以(yi)優質黃豆、小(xiao)麥粉(fen)、精鹽為主要原料曬制而成。色澤清(qing)透(tou)，清(qing)鮮味美(mei)，醬(jiang)香濃郁，用于家(jia)常小(xiao)炒，涼拌(ban)佐(zuo)餐等。

釀制步驟

海天生抽醬油(you)：把經(jing)過清洗(xi)、浸泡、蒸煮等工序處理好的原料充分混合，加入種曲(qu)(qu)進(jin)行制(zhi)曲(qu)(qu)。然后進(jin)行發(fa)酵，歷經(jing)100個晴天(tian)曬(shai)制(zhi)，使醬(jiang)油原料慢慢發酵成熟，經過曬(shai)制(zhi)的(de)海(hai)天(tian)醬(jiang)油還要進(jin)行(xing)(xing)煮制(zhi)，然后進(jin)行(xing)(xing)二次滅菌，最后進(jin)行(xing)(xing)檢驗。

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海天鮮味生抽：生抽和醬油的釀制過程差不多，但是生抽的曬制周期長達180個以(yi)上晴天，

具(ju)有更加濃郁的醬香和特(te)殊鮮味。

價格

海天生抽醬油：常(chang)見規格1.75L，價格在15.9元左右(you)。

海天鮮(xian)味生抽：常見規格有(you)1.28L，價(jia)格(ge)在16.8元左右；500ml價格6.9元。海天醬油產品大全>>