海天生抽和醬油有什么不一樣

配方

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海天生抽醬油：以(yi)大豆或黑豆、面粉為主要原料，人工接入(ru)種曲(qu)，經天(tian)然露曬(shai)，發酵而(er)成。其(qi)產品色澤紅潤，滋(zi)味(wei)鮮美協(xie)調，豉味(wei)濃(nong)郁，液相清澈透(tou)明，風味(wei)獨特。

海天(tian)鮮(xian)(xian)味(wei)生抽：以優(you)質(zhi)黃(huang)豆、小麥粉(fen)、精鹽為主要(yao)原料曬制而成。色澤清(qing)透，清(qing)鮮(xian)(xian)味(wei)美(mei)，醬香(xiang)濃(nong)郁，用于家常小炒，涼(liang)拌佐餐(can)等(deng)。

釀制步驟

海天生抽醬油：把經(jing)(jing)過清洗、浸(jin)泡、蒸(zheng)煮(zhu)等工序處(chu)理好的原料(liao)充分(fen)混合，加入(ru)種曲進行制曲。然后進行發(fa)酵，歷經(jing)(jing)100個晴天(tian)曬(shai)制(zhi)，使醬油原料慢慢發酵成熟，經過曬(shai)制(zhi)的海(hai)天(tian)醬油還要進(jin)行(xing)煮(zhu)制(zhi)，然后(hou)進(jin)行(xing)二次滅菌，最(zui)后(hou)進(jin)行(xing)檢驗(yan)。

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海天鮮味生抽：生抽和醬油的釀制過程差不多，但是生抽的曬制周期長達180個以上晴天，

具有更加濃郁(yu)的醬香和特殊(shu)鮮味。

價格

海天生抽醬油：常見規格1.75L，價格在15.9元左(zuo)右(you)。

海天鮮味(wei)生抽：常見規格有1.28L，價格在16.8元左右；500ml價格6.9元。海天醬油產品大全>>