• 中文名 于金平
• 性(xing)別 男
• 國籍 中(zhong)國
• 職業職位 玉兔食品(pin)董事長
• 代表作品 節(jie)能液態制醋(cu)新(xin)工藝
• 主要成就(jiu) “山東省科技進步三等獎”

1982年，主持(chi)研究開發(fa)的固體釀醋新工(gong)藝課(ke)題獲得山東省科(ke)技進步三等獎。

1993年(nian)，研制開發的麥飯石保(bao)健(jian)醋、醬(jiang)油填補省(sheng)內(nei)空(kong)白(bai)，獲得山(shan)東省(sheng)科技(ji)進步三等獎。

1999年，研制開(kai)發(fa)的蘆苓保健醋(cu)取得國家衛(wei)生部的保健批號。

2006年，主持研究的節(jie)能液態制醋新工藝通(tong)過國家鑒定(ding)，該項技術主要(yao)指標產酸速(su)度優(you)于國際水平(ping)，項目整體水平(ping)達到國內水平(ping)。

先后在《中國(guo)釀造》、《中國(guo)調味品(pin)》等專業雜(za)志發表(biao)多篇論文(wen)。