水產：澳龍、東(dong)星斑(ban)(ban)、老虎斑(ban)(ban)、右(you)口(kou)魚、多寶魚、桂(gui)魚、鱘魚、斑(ban)(ban)節蝦、草蝦等上百(bai)個品種。

凍品：銀鱈(xue)魚、三文魚、大(da)墨魚、澳洲帶(dai)子、駝(tuo)鳥肉、驢肉、牛排(pai)、兔腿等(deng)幾百個品種。

肉類：豬頸肉、赤(chi)肉、肉眼、粉(fen)腸、生腸、牛柳(liu)、牛林、牛展(zhan)、羊肉等其他各部(bu)位(wei)的產品。

家禽(qin)：烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝(e)、火雞、大(da)王鴿、飛龍等幾十個品(pin)種。

蔬菜：介(jie)蘭、菜心、豆(dou)苗(miao)、絲瓜(gua)(gua)、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒、青(qing)節(jie)瓜(gua)(gua)等(deng)上(shang)海本地及全國(guo)各地的(de)百余個品(pin)種。

水果：獼猴桃、牛(niu)油果(guo)、哈密瓜、火龍果(guo)、青(qing)檸檬、青(qing)蘋果(guo)、進口橙子、草莓、進口檸檬等。

調料：番茄沙(sha)司、黃油、奶(nai)酪、空心(xin)粉(fen)、卡夫奇(qi)妙醬、沙(sha)姜(jiang)粉(fen)、孜然(ran)、白糖、食鹽、黑(hei)胡椒粉(fen)、冰糖、卡夫芝士粉(fen)、吉士粉(fen)、辣椒醬、牛肉汁等幾(ji)百個(ge)品種。

這種(zhong)模(mo)(mo)式(shi)是由(you)農(nong)產品種(zhong)植基(ji)地(di)(di)，采收(shou)好后直接打包快遞(di)給消費者(zhe)，這種(zhong)模(mo)(mo)式(shi)的優(you)點(dian)是流(liu)轉過(guo)程較少(shao)能保證農(nong)產品質量，缺點(dian)是品種(zhong)不夠豐富，偏遠地(di)(di)區(qu)難以保證時效(xiao)。

這(zhe)種模(mo)式(shi)(shi)是(shi)建(jian)立大(da)型(xing)的倉儲(chu)配(pei)(pei)送中心，在基地(di)收購好農(nong)產品，統一存(cun)儲(chu)在配(pei)(pei)送中心，根據訂單再打包(bao)快遞給(gei)消(xiao)費者，這(zhe)種模(mo)式(shi)(shi)優勢是(shi)品種豐富，缺點是(shi)時效性略(lve)差(cha)，構(gou)建(jian)大(da)型(xing)配(pei)(pei)送倉儲(chu)中心成本(ben)較(jiao)高。

這種模式(shi)是(shi)在密集的社區(qu)開(kai)配送(song)(song)(song)(song)點(dian)，由社區(qu)配送(song)(song)(song)(song)點(dian)負責配送(song)(song)(song)(song)周邊社區(qu)，這周模式(shi)的優點(dian)是(shi)配送(song)(song)(song)(song)速度可(ke)以(yi)大幅提高，配送(song)(song)(song)(song)點(dian)一(yi)方(fang)面(mian)可(ke)以(yi)線(xian)下(xia)營(ying)業銷售，一(yi)方(fang)面(mian)可(ke)以(yi)作為周轉配送(song)(song)(song)(song)點(dian)。缺點(dian)是(shi)要備貨會(hui)積壓(ya)庫存。

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。詳細>>

低溫不僅可以抑(yi)(yi)制(zhi)凈(jing)菜(cai)組(zu)織的呼吸強度(du)，降(jiang)低各(ge)種生理生化反應速度(du)，延緩衰老(lao)和抑(yi)(yi)制(zhi)褐變，而且可以抑(yi)(yi)制(zhi)微生物的生長。因此(ci)，凈(jing)菜(cai)從挑選(xuan)、洗滌(di)、包(bao)裝、貯(zhu)藏、運(yun)輸到銷售均需在一(yi)個低溫條件下(xia)進行(xing)，才能取得較好的保鮮效果(guo)。

凈菜在(zai)(zai)空氣(qi)(qi)中易褐變、易被微生(sheng)物污染(ran)且代謝旺(wang)盛，凈菜保鮮采用氣(qi)(qi)調(diao)包(bao)裝， 使(shi)其處在(zai)(zai)低(di)氧高二氧化碳氣(qi)(qi)調(diao)環境中，則能降低(di)其呼吸(xi)強(qiang)度，抑制(zhi)乙烯產生(sheng)， 延遲鮮切菜衰老， 延長貨架期。同時也能抑制(zhi)好(hao)氣(qi)(qi)性微生(sheng)物生(sheng)長，防止鮮切菜腐敗(bai)。

1、物理保鮮技術：采用輻(fu)照、空(kong)氣放電、脈沖電場(chang)、振蕩磁場(chang)、高壓等(deng)物理方法處理切(qie)割菜， 產(chan)品不發(fa)生化(hua)學變化(hua)， 不產(chan)生異味(wei)(wei)， 而(er)且可以(yi)保存其(qi)營養(yang)成分、新鮮感(gan)和風味(wei)(wei)；

2、生物防治技術：利(li)用一些有(you)(you)益微生(sheng)物的代謝產物抑制有(you)(you)害微生(sheng)物，從(cong)而延(yan)長食品(pin)的貯藏期，如乳(ru)酸(suan)菌(jun)發酵產生(sheng)的乳(ru)酸(suan)。

3、其他保鮮技術：目(mu)前，國內外研究的較先進的保鮮(xian)技術主要有臨界低溫高(gao)濕保鮮(xian)、細胞間(jian)水結(jie)構化氣(qi)調保鮮(xian)、臭氧氣(qi)調保鮮(xian)、低劑量輻射預處理保鮮(xian)、高(gao)壓保鮮(xian)、基因(yin)工(gong)程保鮮(xian)、細胞膨壓調控(kong)保鮮(xian)。

凈菜冷藏鏈中的主要環節有：原料前外理環節、預冷環節、冷藏環節、流通運輸環節、銷售分配環節等。凈菜冷鏈流通是一項系統工程，從凈菜的物流方向上看， 分為產區、銷售區和產銷連接區3個部分。詳細>>

蔬(shu)菜(cai)配(pei)送公司(si)配(pei)送食材新鮮安全(quan)，這需要蔬(shu)菜(cai)配(pei)送公司(si)具備全(quan)程冷鏈(lian)配(pei)送的能力(li)。而且(qie)生(sheng)鮮品(pin)種齊全(quan)才(cai)能滿足更(geng)(geng)多消費者(zhe)的選擇(ze)，除(chu)了果(guo)蔬(shu)糧油調(diao)味之(zhi)外，最好有(you)一些常見的生(sheng)活日用品(pin)，一站式購(gou)齊更(geng)(geng)能吸引(yin)客戶。

準(zhun)時(shi)(shi)、準(zhun)點(dian)配(pei)送(song)(song)(song)的蔬(shu)配(pei)送(song)(song)(song)公司(si)才是好的生鮮配(pei)送(song)(song)(song)公司(si)，配(pei)送(song)(song)(song)時(shi)(shi)間(jian)過早蔬(shu)菜(cai)可(ke)能放時(shi)(shi)間(jian)長不新鮮，過晚耽誤吃(chi)飯時(shi)(shi)間(jian)。在客(ke)戶要求的時(shi)(shi)效范圍內，準(zhun)時(shi)(shi)準(zhun)點(dian)送(song)(song)(song)達菜(cai)品(pin)，以保證(zheng)客(ke)戶的菜(cai)品(pin)處理及出餐需求。如(ru)有特殊收貨時(shi)(shi)間(jian)需求，可(ke)另(ling)行溝通協調。MaiGoo網小(xiao)編提醒大家生鮮配(pei)送(song)(song)(song)時(shi)(shi)效性很(hen)重要，在選(xuan)擇時(shi)(shi)要謹慎。

很多配送公司服務質量不好，客戶差評多，都是因為公司規模小，一些量大的配送會導致手忙腳亂影響服務質量和效率。生鮮配送公司服務質量差，客戶和消費者可能會有很多不滿。所以在選擇生鮮配送公司時，應找一家規模大，車輛眾多，人員配備齊全的生鮮配送公司。

價(jia)格合理公道的蔬(shu)菜定(ding)價(jia)更能(neng)留住長期客(ke)戶。生鮮食材的品類多而雜、物流周(zhou)轉損耗率高，定(ding)價(jia)方(fang)式比(bi)較靈活，線上線下價(jia)格一致，更能(neng)獲得消費者(zhe)好評。

對于一些生活節奏快人群來說，能夠提供食材簡單加工的生鮮配送公司更受歡迎。如果蔬菜配送公司能夠對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將大大節省烹飪時間。詳細>>

1、集貨：將分散的(de)(de)或小(xiao)批量(liang)的(de)(de)物品(pin)集(ji)中起來(lai)，以(yi)便(bian)進(jin)行運輸(shu)，配送(song)的(de)(de)作(zuo)業。集(ji)貨是(shi)配送(song)的(de)(de)準(zhun)備(bei)工作(zuo)臺或基礎工作(zuo)，配送(song)的(de)(de)優(you)勢之一，就是(shi)可以(yi)集(ji)中客戶的(de)(de)進(jin)行一定規(gui)模的(de)(de)集(ji)貨。

2、分揀：將物(wu)品(pin)按品(pin)種、出入庫先后順序進行分(fen)門別類堆放的作業。分(fen)揀是(shi)(shi)配送(song)不同于其(qi)他物(wu)流形式的功(gong)能要(yao)素，也是(shi)(shi)配送(song)成敗的一項重要(yao)支持(chi)性工作。也可以說(shuo)分(fen)揀是(shi)(shi)送(song)貨向高級形式發展的必然要(yao)求。

3、配貨(huo)：使(shi)用(yong)各(ge)種(zhong)揀選取設(she)備和傳輸(shu)裝置，將存放(fang)的物品，按客戶要求分(fen)揀出來，配(pei)備齊全，送入指定發(fa)貨地(di)點。

4、配裝：集中不同客戶(hu)的配送(song)貨(huo)物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問(wen)題。跟一(yi)般送(song)貨(huo)不同這處在(zai)于，通過配裝送(song)貨(huo)可以大(da)大(da)提高送(song)貨(huo)水(shui)平及(ji)降(jiang)低送(song)貨(huo)成本。

5、配送運輸(shu)：較短距離(li)、較小規(gui)模、額度較高的(de)運輸形式(shi)，一(yi)般(ban)使(shi)用(yong)汽(qi)車做運輸工具。如(ru)何(he)組合成最佳路(lu)線，如(ru)何(he)使(shi)配裝和(he)路(lu)線有效搭配等，是(shi)配送運輸的(de)特點，也是(shi)難(nan)度較大(da)的(de)工作。

6、送達服務：圓滿地實現(xian)運到之貨的(de)(de)移交，并(bing)有效地、方便地處理(li)相關手續并(bing)完成結(jie)算(suan)，還應講究卸(xie)貨地點、卸(xie)貨方式送達服務(wu)也是配送獨具的(de)(de)特(te)殊性。

7、配送加工：配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。詳細>>

1、運輸車輛的溫度

監控(kong)(kong)車(che)輛(liang)在運(yun)輸(shu)過程中的溫(wen)差(cha)會影響生鮮(xian)產品的鮮(xian)活性，從而產生貨損。因此，在運(yun)輸(shu)過程中，控(kong)(kong)制(zhi)車(che)輛(liang)內的冷藏溫(wen)度是對降低生鮮(xian)產品損耗率的重(zhong)要手(shou)段。

2、運輸貨物的堆碼方式

因(yin)為蔬菜的(de)(de)無規則性(xing)，以(yi)及其本(ben)身的(de)(de)屬性(xing)因(yin)素，導致(zhi)此類(lei)生鮮(xian)產(chan)品(pin)在(zai)進(jin)行堆(dui)垛的(de)(de)時候需要(yao)(yao)(yao)考慮氣流的(de)(de)流通、貨物之間(jian)的(de)(de)擠壓(ya)問題，而(er)此類(lei)問題亦是影響生鮮(xian)鮮(xian)活性(xing)和(he)生鮮(xian)產(chan)品(pin)損耗的(de)(de)重要(yao)(yao)(yao)因(yin)素。maigoo網知識編輯(ji)提醒生鮮(xian)配(pei)送冷庫(ku)貯(zhu)藏要(yao)(yao)(yao)精心管(guan)理冷庫(ku)，不要(yao)(yao)(yao)把對溫度要(yao)(yao)(yao)求不一(yi)致(zhi)的(de)(de)蔬菜放在(zai)一(yi)起。

1、每逢節日(ri)活動，就(jiu)到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展身手(shou)(shou)的(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手(shou)(shou)？

2、每逢節日活動(dong)，就(jiu)到(dao)了(le)網購(gou)達人們大展身手的(de)時(shi)候了(le)，然而面(mian)對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

1、每逢節日活動，就到(dao)了網購達人們大展身(shen)手(shou)的時候了，然而面對(dui)五花八門的商品、參差不(bu)(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)(bu)知(zhi)如何下手(shou)？

2、每逢節(jie)日活動，就到了網(wang)購(gou)達人們大展身手的時候(hou)了，然而面對五花(hua)八門的商品(pin)、參差不(bu)(bu)齊(qi)的價(jia)格卻(que)不(bu)(bu)知如(ru)何下手？