一、果糖機是干什么用的

果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)機(ji)(ji)也叫(jiao)果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)定(ding)量(liang)機(ji)(ji)，就是(shi)可(ke)以一次(ci)性快速進行(xing)液體量(liang)定(ding)的機(ji)(ji)器，給飲(yin)品加定(ding)量(liang)的糖(tang)(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)的一種精準(zhun)設(she)備(bei)，其(qi)實果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)定(ding)量(liang)機(ji)(ji)是(shi)最常(chang)見的制作(zuo)奶茶(cha)的飲(yin)料機(ji)(ji)械設(she)備(bei)，它的作(zuo)用是(shi)設(she)置定(ding)量(liang)的果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)，為制作(zuo)奶茶(cha)等其(qi)他飲(yin)料提(ti)供了效率。在奶茶(cha)店、咖啡吧(ba)、蛋糕房(fang)及面包房(fang)我們都(dou)可(ke)以看到果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)定(ding)量(liang)機(ji)(ji)的身影。很(hen)早以前沒有果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)定(ding)量(liang)機(ji)(ji)，只能人工用量(liang)杯測糖(tang)(tang)(tang)非(fei)常(chang)麻(ma)煩，很(hen)慢、很(hen)不精準(zhun)。隨著科技的發展和市場的需求，就出現了定(ding)量(liang)果(guo)(guo)(guo)糖(tang)(tang)(tang)機(ji)(ji)。

二、果糖定量機的優點

1、果糖定量準

保證每個產品制作出來的口味沒(mei)有偏(pian)差(cha)，誤差(cha)值在(zai)0.2cc。

2、操作簡單

基本上剛學(xue)習(xi)制作奶茶十(shi)分鐘(zhong)就能掌握，比較(jiao)容易(yi)操作。

3、噪音低

果糖機使用起來噪音低，里面設(she)有靜音耐(nai)磨精密工程。

4、馬運扭力足

可充填高粘稠之液，例如果糖，蜂(feng)蜜，煉乳等。

5、出糖速度

出(chu)糖速度很(hen)快，基本保持(chi)在(zai)0.5秒以(yi)內，這樣(yang)可(ke)以(yi)保證(zheng)制作飲(yin)品的速度。

6、清潔衛生

大家都知道，果糖一類的東西都比較黏，一旦弄得哪里都是，不容易打掃。使用品牌果糖機的(de)話(hua)，由于它經過(guo)特殊(shu)設計(ji)，出糖(tang)保證(zheng)干凈(jing)利索不滴不漏。

7、加熱功能避免結晶

果糖在低溫環境下容(rong)易產生結(jie)晶(jing)或凝結(jie)，使用起來(lai)非(fei)常不方便。果糖機的加熱功(gong)能可以讓(rang)果糖避免結(jie)晶(jing)，使用更方便，提高工作效率。

8、大容量提升效率

以(yi)前裝果糖(tang)的(de)容器變(bian)小，需要(yao)經常(chang)補充，而果糖(tang)機(ji)的(de)容量(liang)比較大，可(ke)以(yi)減少果糖(tang)的(de)補充次數，提升工作效率。

9、機型設計棒

機臺(tai)烤漆(qi)鋼板(ban)打造，表面硬度(du)強化(hua)處(chu)理，內(nei)膽儲糖桶(tong)不銹鋼經過氧(yang)化(hua)處(chu)理，不產生金(jin)屬味。

10、晶片功能強

24道充(chong)填采(cai)用無段式微(wei)調輸出設定(ding)，定(ding)量充(chong)填精確，能顯示(shi)杯數級時(shi)間。

三、奶茶店果糖機使用方法

1、果糖機型號

果糖機一般分為16格（按鈕）及24格，常見的(de)就(jiu)是16格。另(ling)有果糖上出口、下出口之分，這主(zhu)要是適(shi)配奶(nai)茶店水吧操(cao)作臺的(de)使(shi)用，常用的(de)是上出口。

2、果糖機設置

可(ke)以將每格設置(zhi)成常(chang)用(yong)的(de)數字，比如設置(zhi)1oz（25cc），步(bu)驟是按set按鈕>>按某個編號按鈕，如1-1等>>上下調節(jie)(jie)單位(wei)至40>>按存儲，OK了。最后按一(yi)下1-1鏈測試一(yi)下，是否(fou)為1oz的(de)容(rong)量，若多(duo)或少，再重復上面步(bu)驟細微調節(jie)(jie)。

同理，0.5oz，2oz等數值都可(ke)(ke)以調節。此外，有(you)的奶茶(cha)加盟店是(shi)糖(tang)(tang)正常、半(ban)糖(tang)(tang)、少糖(tang)(tang)、無糖(tang)(tang)等，這(zhe)是(shi)同樣的道理，設定出糖(tang)(tang)量之(zhi)后(hou)只要記住該按(an)鍵的出糖(tang)(tang)量就可(ke)(ke)以了。

四、果糖機怎么調糖量

1、按(an)下設定鍵(jian)，再按(an)1-1鍵(jian)，顯示器上會有(you)一個數(shu)值，上下加減(jian)調到(dao)20，按(an)右鍵(jian)確認，糖嘴下面(mian)用(yong)量(liang)杯(bei)接好，按(an)下1-1看出來的糖量(liang)是多(duo)少(shao)。

2、長按(an)左鍵設定鍵7秒鐘，顯示(shi)頻會出現一個數值。

3、把(ba)出現在顯示頻上的那(nei)個(ge)數(shu)值往上加，十個(ge)十個(ge)的往上加。

4、加下就測一下到準確(que)為止(zhi)，誤差在1-2CC。反(fan)之亦然，原(yuan)理是多(duo)加少減。

五、果糖機不出糖是什么原因

1、管道或出糖嘴堵塞

按連(lian)續出(chu)糖(tang)鍵(jian)，若(ruo)聽(ting)見內部電(dian)機(ji)轉動聲，則可(ke)能是內部出(chu)糖(tang)嘴堵塞管(guan)道或出(chu)糖(tang)嘴堵塞，需要(yao)及(ji)時清洗果糖(tang)機(ji)的管(guan)道或出(chu)糖(tang)口，以(yi)確保(bao)正常出(chu)糖(tang)。

2、糖嘴壞了

此(ci)種情況需要聯系廠家，進行返廠維修。

3、IC板出故障

IC板(ban)上保險絲燒斷，或者是IC板(ban)上的短路端子插頭松脫，也會導致果糖(tang)機(ji)不出糖(tang)，需要聯系廠家進行維修。

4、果糖量不足

果(guo)糖機里面果(guo)糖量不(bu)足，也會導致不(bu)出糖，需要添加適(shi)量果(guo)糖。

5、果糖機溫度過低

果糖(tang)機溫(wen)(wen)度過(guo)低也可(ke)能導致果糖(tang)不出。這種情況下，需要檢查果糖(tang)機的溫(wen)(wen)度設置以(yi)及制冷系統(tong)。

6、出糖量設置太低

按連(lian)續出(chu)糖鍵(jian)，若(ruo)可正常出(chu)糖，請增大設(she)置的出(chu)糖量(liang)。