一、刨冰機是干什么用的
刨(bao)(bao)(bao)(bao)冰(bing)(bing)機是用來將冰(bing)(bing)塊刨(bao)(bao)(bao)(bao)制成雪花狀碎冰(bing)(bing)的(de)設備,可以制作(zuo)出(chu)各(ge)種口感、各(ge)種不同風味的(de)刨(bao)(bao)(bao)(bao)冰(bing)(bing)食品(pin),比如牛(niu)奶刨(bao)(bao)(bao)(bao)冰(bing)(bing)、葡萄干(gan)刨(bao)(bao)(bao)(bao)冰(bing)(bing)、冰(bing)(bing)激凌刨(bao)(bao)(bao)(bao)冰(bing)(bing)等。
在炎熱(re)的(de)夏(xia)天,吃上(shang)冰(bing)(bing)爽(shuang)的(de)刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)是(shi)一件很舒服的(de)事情,因(yin)此刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)也(ye)受到消(xiao)費者的(de)追捧,刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)機也(ye)因(yin)此變得(de)大眾化。刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)機被(bei)廣泛(fan)應用(yong)于餐飲業(ye)、冷熱(re)飲店(dian)、西餐廳、咖啡店(dian)、休閑(xian)小吃及賓館(guan)等(deng)行業(ye),為消(xiao)費者制(zhi)造美味可(ke)口的(de)刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)食品消(xiao)暑,同時(shi)也(ye)為商人們賺錢豐(feng)厚的(de)收益(yi),是(shi)夏(xia)季創(chuang)收的(de)好幫(bang)手。
二、刨冰機工作原理
刨冰(bing)(bing)機的(de)(de)工作原理一般是由電機或者馬(ma)達(da)進行扭矩輸出給刨冰(bing)(bing)輪,然后(hou)冰(bing)(bing)塊在刨冰(bing)(bing)桶(tong)內(nei)旋轉受到刀(dao)片(pian)的(de)(de)作用進行打碎(sui)。現有(you)的(de)(de)刨冰(bing)(bing)機對(dui)于一些刨冰(bing)(bing)刀(dao)切削(xue)深(shen)度(du)可以進行調(diao)整,根據實際所需(xu)調(diao)整刀(dao)片(pian)后(hou),使刨冰(bing)(bing)后(hou)產生(sheng)較(jiao)細或較(jiao)粗的(de)(de)碎(sui)冰(bing)(bing)。
三、刨冰機的使用方法
1、打開品牌刨冰機的蓋(gai)子,用干布擦凈(jing)刨冰漕,檢(jian)查刀片安裝是否(fou)牢固。
2、檢查電源(yuan)(yuan)線及插頭有無破損、漏電現象,接觸(chu)是否良好(hao),關(guan)閉開關(guan),插上電源(yuan)(yuan)。
3、將刨(bao)冰機蓋打開,投入適量的冰塊蓋上(shang)蓋。
4、按(an)下刨冰機的(de)啟動開關。
5、根據(ju)需要調(diao)整(zheng)刀刃調(diao)解(jie)柄即可加工(gong)各種(zhong)粗(cu)細(xi)不同的刨冰。
四、刨冰機怎么調冰塊粗細
刨冰機(ji)冰粒(li)的(de)粗細(xi)是可以通過(guo)調(diao)(diao)整刀(dao)(dao)片口凸(tu)出(chu)刀(dao)(dao)盤(pan)的(de)高度來實(shi)現的(de),調(diao)(diao)整時先拆(chai)下(xia)保護開(kai)關裝置的(de)塑料盤(pan),松開(kai)固(gu)(gu)定彎管的(de)螺釘(ding),拔出(chu)料筒,然后松開(kai)刀(dao)(dao)盤(pan)的(de)緊固(gu)(gu)螺釘(ding),取下(xia)刀(dao)(dao)盤(pan),再松開(kai)刀(dao)(dao)片的(de)壓(ya)緊螺釘(ding),按(an)照要求,安裝到位,然后按(an)次序把(ba)刀(dao)(dao)盤(pan)等裝回原(yuan)位即可。
五、刨冰機使用注意事項
1、為確保安全,不允許用手直接(jie)按壓冰料塊(kuai)進行切(qie)削。
2、每次使用完(wan)畢,必(bi)須進行清潔(jie),清潔(jie)時(shi)應關閉主(zhu)電源(yuan)開關,拔下插頭(tou),然后(hou)用干凈的(de)(de)毛(mao)巾(jin)抹干機上的(de)(de)水。清潔(jie)完(wan)后(hou),切記(ji)要把壓料蓋手柄提起。
3、清潔時不允(yun)許使用清潔劑,以防(fang)止殘留(liu)在(zai)機上(shang)的(de)清潔劑造成污染。也(ye)不能直接用水沖洗,以免電氣部件受潮,影響安全(quan)使用及損壞本(ben)機。
4、本機(ji)(ji)的電(dian)(dian)動(dong)機(ji)(ji)設計暫截率(lv)為80%,要避免長時(shi)間連續工作(zuo)(zuo)運(yun)行。在連續工作(zuo)(zuo)一(yi)小時(shi)后,應暫停(ting)二十分鐘,再開始工作(zuo)(zuo)。這樣將會(hui)極(ji)大地延(yan)長電(dian)(dian)動(dong)機(ji)(ji)的使用壽命。
5、無論是清潔,檢修,更(geng)換(huan)刀(dao)片(pian)或(huo)是清理冰渣(zha)等有關工作,都應(ying)先關閉電(dian)源,拔下(xia)電(dian)源插頭;不(bu)允許本(ben)機長時(shi)間(jian)空(kong)載運(yun)行(xing)。
六、沒有刨冰機怎么做刨冰
食材:涼白(bai)開(kai)適量(或者礦泉水、牛(niu)奶,自(zi)己喜(xi)(xi)歡(huan)的(de)飲料等)、自(zi)己喜(xi)(xi)歡(huan)的(de)水果適量(可以(yi)多準備幾(ji)種)、白(bai)糖少許(蜂(feng)蜜也可以(yi))。
制作:
1、首先在容器里面倒入1000毫升的涼(liang)白開或者是礦泉(quan)水,當然也(ye)可以準備自(zi)己喜歡的飲料,也(ye)可以凍牛奶(nai)。然后就將它(ta)放(fang)進冷凍層,將它(ta)全部冷凍變硬(ying)。
2、接著來制作(zuo)水果糖(tang)漿(jiang)。取(qu)出(chu)一個碗,往碗里(li)加入5克白(bai)糖(tang),再加入15毫升(sheng)的涼開水,將白(bai)糖(tang)化開后,用擦(ca)胡蘿卜絲(si)的擦(ca)絲(si)器,把草莓擦(ca)成絨(rong),四個草莓的量就差(cha)不多了。
3、按照這(zhe)樣(yang)的方式,可以制作(zuo)自己喜歡(huan)的水果糖(tang)漿。這(zhe)里制作(zuo)了芒果糖(tang)漿和獼猴桃糖(tang)漿,對于一些糖(tang)分含量(liang)高的水果,可以按照個人口味,少(shao)加一些白糖(tang),甚至(zhi)不加。
4、水全部冷凍變硬后(hou),從冰箱里面(mian)取出,將它放在(zai)案板上,就用菜刀加冰塊切(qie)成小碎冰,刀只(zhi)要(yao)足夠鋒利,就很容易切(qie)開。如果感覺難切(qie)的,就把刀磨一下。
5、這里是制作了一大(da)板(ban)的冰塊,所(suo)以(yi)用(yong)菜(cai)刀切(qie),如果(guo)你是用(yong)小一點的容器,就(jiu)(jiu)可以(yi)用(yong)擦(ca)(ca)胡蘿卜絲的擦(ca)(ca)拭器,擦(ca)(ca)幾下就(jiu)(jiu)有(you)一碗冰沫了,而且也(ye)沒有(you)塊。當(dang)然(ran)水冷凍的時候(hou),要等它變硬,但是一定不(bu)能凍得太久了。
6、做(zuo)好(hao)的(de)(de)冰沫(mo)子裝在碗里(li),往碗里(li)鋪上之前做(zuo)好(hao)的(de)(de)草莓糖漿(jiang)、芒果(guo)糖漿(jiang),和獼猴桃糖漿(jiang),家里(li)食材豐富(fu)的(de)(de),還可以往上面點(dian)綴一些蜜紅豆,不想加白糖的(de)(de)也可以加蜂蜜,這樣我們家庭版的(de)(de)水(shui)果(guo)刨冰就做(zuo)好(hao)了。
小貼士:
1、在冰凍的時候,一(yi)定不能將(jiang)水凍得久了,它剛剛凍成塊之后,就(jiu)可以取出,這樣好(hao)切一(yi)點(dian)。
2、要將刀磨(mo)得鋒利一些,這樣很快(kuai)就能切下碎冰。
3、水果(guo)以及配料食(shi)材(cai)的選用,都很寬泛,可以按照(zhao)個人的口味去選取食(shi)材(cai)。