一、什么是食材配送

食材配送是指專業的餐飲公司或者是送菜公司，根據用戶的要求對食材進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，按要求送達指定地點的物流活動(dong)，是給有食材(cai)需求的學(xue)校(xiao)、醫院、酒(jiu)店、企業等(deng)單位輸送食材(cai)的一個環節。

食材配送(song)一般(ban)由(you)專業的食材配送(song)公司從各(ge)個食材配發商那里采購各(ge)種蔬菜、水果農產(chan)品(pin)、肉類、凍(dong)品(pin)等食材包括，然(ran)后通(tong)過車輛運送(song)到單(dan)位、學校、食堂、酒(jiu)店。

二、食材配送對生活的影響有哪些

隨著經濟的(de)不斷提升，作為與大(da)眾生活息息相關的(de)一個(ge)行業(ye)，我國的(de)餐飲及企事(shi)業(ye)單位(wei)食(shi)堂發展呈現出欣(xin)(xin)欣(xin)(xin)向榮的(de)景(jing)象，配送成為其中一個(ge)非常重要的(de)環節。

由于大部分食材保質期(qi)比較短(duan)，這對配(pei)(pei)送的(de)(de)效率和設備就有了要求，餐飲行業的(de)(de)飛速(su)發展(zhan)帶動了配(pei)(pei)送的(de)(de)不斷進(jin)步，網絡(luo)化發展(zhan)趨勢(shi)明顯(xian)，行業發展(zhan)生態不斷完(wan)善。

食材配送銜接生產消費、服務社會(hui)民生、保障消費安全能力不(bu)斷增強(qiang)，在調節(jie)農產品跨季節(jie)供需(xu)、穩定(ding)市場供應、平(ping)抑價(jia)格(ge)波動、減少(shao)流通(tong)損耗中能夠發揮重要作用。

隨著(zhu)技術(shu)的發展，人(ren)工智能、自動駕駛和機器人(ren)等(deng)技術(shu)的出(chu)現和進步，食材配送服務未來將更便利，服務質(zhi)量也更高。