河南人中秋吃什么

1、月餅

吃月餅是一種重要的習俗，月餅是中秋節期間必不可少的美食，其中以蛋黃、五仁、黑芝麻等口味最為受歡迎。

2、糍粑

在駐馬店地區，八月(yue)十五要吃糍粑和月(yue)餅的風(feng)俗。八月(yue)中(zhong)秋(qiu)吃糍粑起源(yuan)于2000多年(nian)前的春秋戰(zhan)國(guo)時期，是人們為紀念(nian)楚國(guo)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習(xi)俗。糍(ci)粑是一(yi)種信物，圣(sheng)潔(jie)的食(shi)品，八(ba)月中(zhong)秋舂糍(ci)粑，吃糍(ci)粑賞月活動即喻示家家團結幸福(fu)、吉祥如(ru)意。

3、豬皮凍

豬皮凍也是河南人中秋節期(qi)間非常受歡迎的(de)一道菜肴(yao)，Q彈爽滑的豬皮凍符合大多(duo)數人(ren)的口(kou)味(wei)。

4、南瓜

河(he)南(nan)一(yi)些(xie)地方，甚至還有(you)吃南(nan)瓜(gua)的(de)(de)習俗(su)。相傳很久以前的(de)(de)一(yi)個八月十(shi)五，南(nan)山腳(jiao)下(xia)一(yi)名叫(jiao)黃(huang)花(hua)(hua)的(de)(de)美麗少女，用從(cong)(cong)山中摘(zhai)到的(de)(de)野南(nan)瓜(gua)救活了自(zi)己奄奄一(yi)息(xi)的(de)(de)雙(shuang)親，并(bing)教會了當地鄉親種植南(nan)瓜(gua)的(de)(de)技(ji)巧(qiao)。從(cong)(cong)此，每年八月十(shi)五那(nei)一(yi)天，家家戶戶都會吃老南(nan)瓜(gua)燒糯米飯，紀念黃(huang)花(hua)(hua)姑娘(niang)。

河南中秋節風俗有哪些

1、鐵塔燃燈

鐵(tie)塔燃燈是開封地(di)區中(zhong)秋的(de)一項重(zhong)要活動。鐵(tie)塔所在地(di)的(de)開寶寺(明代以后人們稱為鐵塔寺(si))，景色佳麗，是(shi)佛事活(huo)動(dong)的(de)(de)重要場(chang)所，也是(shi)人們的(de)(de)游樂苑圃。燃燈是(shi)開(kai)封人民(min)自漢代沿襲下來(lai)的(de)(de)習俗，每年的(de)(de)元宵節(jie)和中秋節(jie)其(qi)事最盛(sheng)。

2、蒸月餅

中秋節安陽湯陰過去家(jia)家(jia)都要(yao)蒸月(yue)餅(bing)(bing)，白面里(li)面放上(shang)(shang)糖(tang)，蒸成圓餅(bing)(bing)狀，再用木(mu)梳、頂(ding)針一類的(de)工具按上(shang)(shang)幾個圖案(an)。改革開放以來由千百姓經濟寬(kuan)裕，市(shi)場上(shang)(shang)月(yue)餅(bing)(bing)品種繁多，多數人家(jia)已不(bu)再蒸月(yue)餅(bing)(bing)，上(shang)(shang)供(gong)時(shi)用買的(de)月(yue)餅(bing)(bing)和水果。供(gong)過后，要(yao)把月(yue)餅(bing)(bing)分給家(jia)人吃以圖吉祥團(tuan)圓。

3、燒香祭月

南(nan)陽地區(qu)，舊時中秋節夜(ye)設茶果、月餅于庭院，焚香祭(ji)月，稱為“圓(yuan)月”，以示秋(qiu)季豐收，合家團圓之意。現“祭(ji)月”之俗不存，但(dan)八月(yue)(yue)十(shi)五吃月(yue)(yue)餅，走(zou)親串友之俗日盛。“月到中秋分(fen)外明，人逢(feng)佳節倍思親”之語，說明了(le)人們對(dui)這一節日(ri)的重視(shi)。

4、供煮毛豆

豫西人則要供煮熟的毛豆，月餅置于供品正中。周口一帶還把印有月宮、桂樹、嫦娥、玉兔木刻畫的“月宮碼”擺(bai)在諸多供品之(zhi)前。祭月后，全(quan)家老幼團坐(zuo)一起，將祭月的餅(bing)分而食(shi)之(zhi)，以示“團圓”。在豫南桐柏等地，八月十五(wu)晚，年(nian)(nian)青的(de)婦女在圓(yuan)月之后，多相互結伴，悄悄到瓜地里摘冬瓜，然后送(song)回家中床上，意為娘娘送(song)子，祈祝來年(nian)(nian)添生貴子，俗稱“摸瓜送子”。

5、走親戚

在河(he)南的部分地區，中秋節還有“走(zou)親戚”習俗。杞縣南部和民權(quan)一帶人(ren)講(jiang)究要在節前“走親戚”，稱作“追節”。在(zai)泌陽，八月十五(wu)走親戚(qi)多是給剛(gang)出(chu)嫁的(de)(de)女兒送棗糕，屆時，舅姑姨姐都要去，連續三年，婆家(jia)要熱情招待。滎陽有給出(chu)嫁女送月糕的(de)(de)習(xi)俗。故民間又稱八月十五(wu)為(wei)“閨女節(jie)”。