一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最(zui)簡單(dan)的(de)吃(chi)法(fa)時(shi)直(zhi)接用勺(shao)子舀著吃(chi)，但直(zhi)接吃(chi)純百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)易使人產生甜膩感，因此百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)最(zui)普遍的(de)吃(chi)法(fa)是沖(chong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)水(shui)，沖(chong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)水(shui)時(shi)只(zhi)需將百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)用溫開水(shui)沖(chong)勻即可(ke)飲用，也可(ke)與檸(ning)檬、山楂、紅棗等(deng)搭配沖(chong)飲，但不(bu)管怎么做都要確保加百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)時(shi)水(shui)溫不(bu)超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后半小(xiao)時(shi)喝(he)百花蜜有清(qing)腸排毒的效果，得益于(yu)百花蜜中富(fu)含的有機酸及酶類(lei)等能(neng)潤腸通便(bian)并能(neng)顯著的縮短排便(bian)時(shi)間(jian)，但早上長期空(kong)腹喝(he)百花蜜易因胃(wei)(wei)酸過多而引發胃(wei)(wei)潰瘍甚至胃(wei)(wei)穿(chuan)孔等胃(wei)(wei)腸疾病。

2、下午3～4點喝百花蜜有緩解(jie)疲勞(lao)的效(xiao)果，得益于百花蜜中(zhong)富含的葡萄(tao)糖(tang)和果糖(tang)等單(dan)糖(tang)可不(bu)經(jing)胃腸(chang)消化而直接進入(ru)血液中(zhong)，事實上人體尤(you)其是大腦神經(jing)元正常運作所需(xu)能量又幾(ji)乎完全依賴血糖(tang)的供給。

3、晚(wan)餐(can)(can)后1～2小時喝百花(hua)蜜(mi)有幫(bang)(bang)助消(xiao)化(hua)的(de)(de)效(xiao)果，得益于(yu)百花(hua)蜜(mi)中富含的(de)(de)有機(ji)酸及活性酶等能(neng)幫(bang)(bang)助胃腸消(xiao)化(hua)晚(wan)餐(can)(can)攝(she)入的(de)(de)食物，同(tong)時百花(hua)蜜(mi)中富含的(de)(de)氨(an)基酸及維生(sheng)素等還能(neng)改(gai)善胃腸功(gong)能(neng)并能(neng)刺激胃腸蠕動(dong)。

4、睡前1～2小(xiao)時喝(he)百(bai)花蜜(mi)有安(an)神助眠的效(xiao)果(guo)，得益(yi)于百(bai)花蜜(mi)中富含的葡萄糖和果(guo)糖等(deng)能(neng)(neng)(neng)為大腦提供能(neng)(neng)(neng)量并(bing)能(neng)(neng)(neng)緩解神經(jing)緊(jin)張(zhang)，同時百(bai)花蜜(mi)中富含的維生素及礦物質等(deng)還能(neng)(neng)(neng)調節異(yi)常情緒并(bing)能(neng)(neng)(neng)減輕心理壓力。