懷山藥與山藥有何區別

懷山藥是山藥的(de)一種，兩者的(de)區別如下：

1、懷山藥(yao)(yao)粗細均(jun)勻，大部分直徑1—2cm，斑根莖有鐵紅色(se)斑痕，表(biao)皮(pi)顏色(se)微深。懷山藥(yao)(yao)比(bi)普通(tong)的山藥(yao)(yao)細一點，而且表(biao)皮(pi)比(bi)較粗糙。

2、懷山(shan)藥折斷后肉(rou)質較(jiao)硬、粉(fen)性(xing)足、黏液少、斷面比較(jiao)細膩，大部(bu)分(fen)呈白色或略(lve)帶牙黃色；普通山(shan)藥肉(rou)質較(jiao)軟、粉(fen)性(xing)也不夠足。

3、懷山(shan)藥水分少、含糖(tang)量高，食用后口感甜香(xiang)，一般汁液較濃，比(bi)較干膩(ni)，有(you)淡淡的麻(ma)味(wei)(wei)，普通(tong)山(shan)藥糖(tang)分低，水分多，麻(ma)味(wei)(wei)較重。

懷山藥和鐵棍山藥區別

懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)可(ke)細分為鐵棍山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、白皮山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、小絨毛山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)等多(duo)個品(pin)種(zhong)，而鐵棍山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的一個品(pin)種(zhong)。鐵棍山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)產于河南焦作，是(shi)(shi)最佳的懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)。

同(tong)屬粗(cu)細的(de)山(shan)(shan)藥(yao)，鐵(tie)棍山(shan)(shan)藥(yao)較硬，煮熟用(yong)時(shi)較短，口味甘甜，有一種(zhong)特殊(shu)的(de)中藥(yao)材味。

鐵棍山(shan)藥粗細(xi)均勻，通(tong)常直徑在1厘米至2厘米，毛須(xu)略多，表皮顏色微深(shen)，并可(ke)見特(te)有(you)的(de)(de)暗紅(hong)色“銹斑”，粉性足，質膩，折斷后橫截面呈白色或略顯牙黃(huang)色，入(ru)水久(jiu)煮不爛。由于富含氨基酸，液(ye)汁(zhi)較濃，味道鮮美，入(ru)口覺得“面而(er)甜”，并有(you)淡淡的(de)(de)麻味。

懷山藥適合哪些人食用

1、男性(xing)出現乏力、腰膝(xi)酸(suan)軟、盜汗、手心熱、頭(tou)暈(yun)、耳鳴、眼花，晚上多起夜等(deng)腎(shen)陰虛癥(zheng)狀，首選懷(huai)山藥。

2、懷山藥肺脾(pi)雙補(bu)，滋陰補(bu)陽，可以美容美顏，適合女性(xing)食用。

3、山藥可(ke)以滋陰補(bu)陽，供給孩(hai)子成長(chang)必(bi)要的營養。適用于孩(hai)子不長(chang)個、說(shuo)話不清晰、尿(niao)床、流(liu)口水(shui)等先天(tian)發(fa)育(yu)不良和后(hou)天(tian)發(fa)育(yu)失養的癥狀(zhuang)。

懷山藥的作用與功效

1、懷(huai)山(shan)藥(yao)含有淀粉酶、多酚氧化(hua)酶等物質，有利于增強脾胃(wei)(wei)消化(hua)吸收(shou)功能，是一味(wei)平(ping)補(bu)脾胃(wei)(wei)的(de)藥(yao)食(shi)兩用(yong)之品，不論脾陽虧(kui)或胃(wei)(wei)陰虛患者，皆可食(shi)用(yong)。

2、懷山藥含有(you)多(duo)種營養素，具(ju)有(you)強健機體(ti)、滋腎(shen)益精(jing)的作用(yong)，凡(fan)腎(shen)虧遺精(jing)、婦女(nv)白帶多(duo)、小便頻(pin)數等(deng)患者，皆可食用(yong)。

3、懷山(shan)藥含(han)有(you)皂苷(gan)、黏液質，具(ju)有(you)潤滑、滋潤的作用(yong)，故可益肺氣、養肺陰，改善肺虛痰嗽久咳(ke)之(zhi)癥(zheng)。

4、懷山藥含(han)有黏液蛋白，具有降低血糖的作用，是糖尿(niao)病患者(zhe)的食療佳品。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是治病(bing)的，鮮山藥是有(you)滋(zi)補作用(yong)的食品，兩者的應(ying)用(yong)范圍不(bu)同，各有(you)各的好處(chu)。

（注意(yi)：建(jian)議患者(zhe)在醫(yi)生的指導下使(shi)用藥(yao)物，避(bi)免自行使(shi)用藥(yao)物，以免出現不良反應(ying)，造成病情(qing)加重(zhong)。如果患者(zhe)出現不適(shi)癥狀，建(jian)議及時(shi)前(qian)往醫(yi)院就醫(yi)治療(liao)。）