山藥成熟時間

1、山藥(yao)一般在春季3月(yue)時播種(zhong)，它(ta)的(de)生長(chang)速度比較快(kuai)，所以(yi)在6月就會(hui)開(kai)花(hua)結果了，8-10月時果實就會(hui)逐漸成熟，所以一般都是(shi)在10月時收獲，市場上才會有新鮮的山藥銷售(shou)。

2、其實山藥也有很多不同的品種，一般山藥在溫暖干燥的環境下可生長的更好，在我國南方四川、云南、溫縣等地區分布的比較廣泛，北方東北、黑龍江等地區也有少數養殖。因為各地的氣候條件不同，栽種時間和收獲時間存在一定的差異。例如，華東、華北一帶大概在每年清明前后進行栽種，然后在10月國慶節(jie)前后進(jin)行收(shou)獲。

山藥什么季節收獲

山(shan)藥(yao)一般在秋季成熟收獲(huo)，山(shan)藥(yao)莖葉(xie)全部枯萎時，開始收獲(huo)塊莖，塊莖貯藏主要是(shi)保(bao)溫(wen)防凍(dong)，適宜溫(wen)度為(wei)2-4℃，相對濕度(du)80-85%。可堆藏、埋藏或窖藏等。

山藥有什么功效價值

1、益肺止咳

我(wo)們在(zai)食用山(shan)藥時會發現有(you)黏(nian)稠滋潤感，這(zhe)是因為山(shan)藥中含有(you)大量的(de)皂甙，這(zhe)種物質有(you)益肺止咳(ke)的(de)作用，常(chang)年咳(ke)嗽喉嚨不適者(zhe)可以日常(chang)食用一些，有(you)助于緩解咳(ke)嗽癥(zheng)狀。

2、健脾益胃

在生活中適當的食用一些山藥，可(ke)以(yi)有助腸胃(wei)吸收、健脾益(yi)胃(wei)。將山(shan)藥熬粥，早晚飲用(yong)，可(ke)以(yi)暖胃(wei)助消化，非常適合(he)脾胃(wei)虛(xu)寒、腸胃(wei)不好(hao)的(de)人群(qun)食(shi)用(yong)。

3、增強體能

山藥中含有(you)大量(liang)營養物質，食用之后會提供人體所需的營養及(ji)能(neng)量(liang)，平時可用山藥燉排骨湯(tang)，不僅味道鮮美而且(qie)營養價值會更高。