山藥成熟時間

1、山(shan)藥一般在春季(ji)3月時播種，它的(de)生(sheng)長速度比較快，所以在6月就會開花結果了，8-10月時果(guo)實就會(hui)逐(zhu)漸(jian)成熟，所以一般都(dou)是在10月時收獲(huo)，市場上才(cai)會(hui)有新鮮的山藥銷售(shou)。

2、其實山藥也有很多不同的品種，一般山藥在溫暖干燥的環境下可生長的更好，在我國南方四川、云南、溫縣等地區分布的比較廣泛，北方東北、黑龍江等地區也有少數養殖。因為各地的氣候條件不同，栽種時間和收獲時間存在一定的差異。例如，華東、華北一帶大概在每年清明前后進行栽種，然后在10月(yue)國慶節(jie)前后進行收獲。

山藥什么季節收獲

山藥(yao)一般在秋季成熟(shu)收獲，山藥(yao)莖(jing)葉全部枯萎時，開始收獲塊莖(jing)，塊莖(jing)貯藏主(zhu)要是保溫防凍，適宜(yi)溫度為2-4℃，相對濕度80-85%。可堆藏、埋(mai)藏或窖(jiao)藏等。

山藥有什么功效價值

1、益肺止咳

我們在食用山藥(yao)時會(hui)發(fa)現有黏稠滋潤感，這是因(yin)為山藥(yao)中(zhong)含(han)有大量的(de)皂甙，這種(zhong)物質有益肺止(zhi)咳(ke)的(de)作用，常年(nian)咳(ke)嗽(sou)喉嚨不適(shi)者可以(yi)日常食用一些，有助于緩解咳(ke)嗽(sou)癥狀(zhuang)。

2、健脾益胃

在生活中適當的食用一些山藥，可以有助(zhu)腸胃(wei)吸收(shou)、健脾(pi)益(yi)胃(wei)。將山藥熬粥，早晚(wan)飲用，可以暖胃(wei)助(zhu)消(xiao)化，非(fei)常適合脾(pi)胃(wei)虛寒、腸胃(wei)不好的人群食用。

3、增強體能

山藥中含有大量營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)，食用(yong)之后會提供人(ren)體所需的營(ying)養(yang)及能量，平時可用(yong)山藥燉(dun)排骨(gu)湯，不僅(jin)味道鮮美而且營(ying)養(yang)價值會更高。