一、培養基為什么要倒置培養

培(pei)養(yang)基使(shi)用時，一般是放(fang)入(ru)平(ping)板(ban)培(pei)養(yang)皿(min)內，等待平(ping)板(ban)冷卻凝(ning)固(gu)（大約5~10min）后(hou)將平(ping)板(ban)倒置，使(shi)皿(min)蓋在下(xia)、皿(min)底在上(shang)進行培(pei)養(yang)的，之所以要這樣倒置培(pei)養(yang)，主要目的是：

1、避免培養基與培養皿脫離

倒完(wan)平(ping)板后，由于培(pei)養(yang)基(ji)尚有(you)余(yu)溫且(qie)剛凝固不久，水分較大、濕度較高，皿蓋上(shang)凝結一些水珠。如果平(ping)板正放則冷凝的水滴(di)會(hui)流(liu)到培(pei)養(yang)基(ji)里，不但易(yi)造成(cheng)污染，還會(hui)使培(pei)養(yang)基(ji)與培(pei)養(yang)皿出現分離，很容易(yi)滑(hua)動(dong)，這是培(pei)養(yang)基(ji)黏附不牢的一個原因；此(ci)外，若(ruo)倒平(ping)板時(shi)培(pei)養(yang)基(ji)中的水分較大，在接種(zhong)培(pei)養(yang)時(shi)，培(pei)養(yang)基(ji)中的菌(jun)種(zhong)會(hui)四(si)處流(liu)動(dong)，張成(cheng)的菌(jun)膜連在一起，不能計數。

2、平板倒置拿取方便

打開(kai)(kai)培養箱取放(fang)平板(ban)(ban)時，如果一不(bu)小心容易將(jiang)正放(fang)的(de)培養皿(min)(min)的(de)皿(min)(min)蓋碰(peng)開(kai)(kai)；而(er)倒置的(de)平板(ban)(ban)在拿(na)取時能夠保持原狀，不(bu)易出現皿(min)(min)底和皿(min)(min)蓋分離的(de)情況，從而(er)避免環境中(zhong)雜菌的(de)污(wu)染(ran)。

3、防止培養過程中雜菌污染平板

倒(dao)置培(pei)養(yang)時(shi)，由于平(ping)板內的空氣不易流動，能盡可能的減少外來雜菌的侵染，避免(mian)雜菌污染培(pei)養(yang)基(ji)和培(pei)養(yang)物。通過實(shi)驗(yan)觀察，發現如(ru)果平(ping)板正放，平(ping)板的周邊(bian)容易長(chang)出雜菌菌落。

4、有利于營養物質富集，方便觀察計數

平板倒置進(jin)行微(wei)生物培(pei)養時，受重力的(de)影響，一(yi)(yi)方面培(pei)養基中的(de)營養物質主要會(hui)富集在培(pei)養基表面及(ji)表面以下的(de)次層(ceng)，有利(li)(li)于微(wei)生物生長；另(ling)一(yi)(yi)方面培(pei)養基表面生長的(de)菌(jun)落(luo)相(xiang)對不會(hui)太快擴散，觀察(cha)時有利(li)(li)于辨別菌(jun)落(luo)特征(zheng)。

二、培養基正置培養可以嗎

可以。

一般來說，并不是(shi)所有培(pei)養基(ji)都需(xu)要(yao)倒置培(pei)養的(de)，如果是(shi)斜面(mian)培(pei)養基(ji)就不需(xu)要(yao)倒置培(pei)養；另外，平面(mian)培(pei)養基(ji)如果是(shi)短(duan)時間培(pei)養的(de)話，也(ye)可以(yi)不用倒置。