一、如何識別碳酸氫銨
1、看肥料顆粒形狀
碳酸氫銨應為結晶小顆粒(li)，長效碳(tan)酸氫銨中可能夾雜灰色(se)粉末(mo)或顆粒(li)。
2、看顏色
優等(deng)品和一(yi)等(deng)品的碳(tan)酸(suan)氫(qing)銨(an)一(yi)般(ban)呈(cheng)(cheng)白顏色(se)(se)，部分(fen)合(he)格品的碳(tan)酸(suan)氫(qing)銨(an)呈(cheng)(cheng)微黃色(se)(se)；長效碳(tan)酸(suan)氫(qing)銨(an)呈(cheng)(cheng)現灰(hui)色(se)(se)、灰(hui)白色(se)(se)等(deng)。
3、聞氣味
碳酸氫銨有特殊的(de)刺(ci)鼻氨味(wei)。
4、觀察水溶性
利用白瓷碗或透明的玻璃杯，其中(zhong)加入清水(shui)(shui)，向里(li)面加入半勺肥料(liao)，攪拌，觀察碳(tan)酸(suan)(suan)氫銨的溶(rong)(rong)解情況。合格品(pin)的碳(tan)酸(suan)(suan)氫銨應該能完(wan)全溶(rong)(rong)解于水(shui)(shui)中(zhong)，長效碳(tan)酸(suan)(suan)氫銨中(zhong)的多數能溶(rong)(rong)解于水(shui)(shui)，部分(fen)沉(chen)淀于碗（杯）底。
5、檢查pH
利(li)用(yong)pH廣泛試紙(zhi)(zhi)，這種試紙(zhi)(zhi)比較(jiao)簡便，農民朋(peng)友最好(hao)在家里備(bei)些(xie)檢(jian)查溶解后的(de)碳酸氫銨水溶液，pH試紙(zhi)(zhi)呈現深藍色或藍黑色。
6、鐵片灼燒
將鐵片燒紅，取少量碳酸氫銨放在鐵片上觀察：沒有(you)熔融過(guo)程，直接分(fen)解，鐵片上沒有(you)殘留(liu)物，有(you)濃(nong)(nong)(nong)濃(nong)(nong)(nong)的(de)刺鼻氨(an)味(wei)，沒有(you)白色濃(nong)(nong)(nong)煙現(xian)象。
二、農用碳酸氫銨選購技巧
1、形狀
氨(an)水吸收二氧化(hua)碳所得到的農(nong)業用碳酸氫(qing)銨(an)呈半透明結(jie)晶狀(zhuang)(zhuang)，而(er)經填加輔料生產(chan)的“顆粒(li)碳酸氫(qing)銨(an)”呈不透明白色顆粒(li)狀(zhuang)(zhuang)。
2、氣味
氨水吸收二氧化(hua)碳所得到的農業用碳酸氫(qing)銨(an)有強烈的刺激性“氨”味(wei)，而經填(tian)加輔料生產的“顆粒碳酸氫(qing)銨(an)”的“氨”味(wei)要小得多，且(qie)填(tian)加輔料越多則“氨”味(wei)越不明顯。
3、捏合
氨(an)水(shui)吸(xi)收二氧化碳所得(de)到的(de)(de)農(nong)業用碳酸(suan)氫銨手捏時感覺呈(cheng)“沙子”狀，而(er)經填加(jia)輔料(liao)造(zao)粒生(sheng)產的(de)(de)“顆粒碳酸(suan)氫銨”手捏時感覺較硬(ying)，不易(yi)捏碎。
4、溶解
準備一杯溫水進行試驗，氨水吸收二氧化碳所得到的農業用碳酸氫銨易溶于水，而經填加輔料生產的“顆粒碳(tan)酸氫銨”溶解的速度較慢。
