一、蒸好的發糕怎么保存

蒸好之后的發糕，若是暫時吃不完，我們可(ke)以等發糕冷(leng)卻之后(hou)(hou)，用保(bao)鮮(xian)膜(mo)密封起來，然(ran)(ran)后(hou)(hou)存(cun)放(fang)在冷(leng)藏區(qu)即可(ke)，一般冷(leng)藏可(ke)存(cun)放(fang)1-2天。如果(guo)想(xiang)要保(bao)存(cun)時間較長，也(ye)可(ke)密封存(cun)放(fang)在冷(leng)凍(dong)區(qu)保(bao)存(cun)，冷(leng)凍(dong)可(ke)存(cun)放(fang)15-30天不等。而無論是哪種保(bao)存(cun)方法，拿出后(hou)(hou)都需要解凍(dong)，然(ran)(ran)后(hou)(hou)加(jia)熱食用。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、發糕怎么加熱

1、隔水加熱

冷(leng)藏或(huo)冷(leng)凍(dong)的(de)發糕可用隔水加(jia)熱(re)(re)(re)的(de)方(fang)法進行加(jia)熱(re)(re)(re)，因為發糕表面(mian)失去一部分(fen)(fen)水分(fen)(fen)，隔水加(jia)熱(re)(re)(re)能夠(gou)補(bu)充發糕水分(fen)(fen)，且受熱(re)(re)(re)均勻，一般(ban)來(lai)說，冷(leng)凍(dong)之后加(jia)熱(re)(re)(re)10-15分(fen)(fen)鐘，冷(leng)藏加(jia)熱(re)(re)(re)3-5分(fen)(fen)鐘。

2、微波爐加熱

微波爐加(jia)熱(re)是(shi)一種短(duan)時(shi)間加(jia)熱(re)食材的(de)(de)方法，發糕冷藏(zang)或冷凍(dong)之后也可在表面(mian)撒上適量(liang)的(de)(de)水分，然后加(jia)熱(re)3-5分鐘(zhong)即可，注意取下(xia)保鮮膜，以(yi)免高溫下(xia)塑料溶(rong)解出(chu)對人體有害的(de)(de)成分，影(ying)響自身健(jian)康。

3、米飯加熱

煮(zhu)米(mi)飯的時候，等米(mi)飯好了把發(fa)糕放在上面，一會就又軟了。

三、發糕注意事項

即使發糕放在冰箱冷凍保存，可以存放一段時間，但發糕最好是在三到(dao)五天(tian)內吃(chi)完(wan)，時間長了，發糕的營養(yang)價(jia)值和(he)口感難免會有影響(xiang)。另外(wai)，發糕類的食(shi)物不要一次性吃太多(duo)，不然會影響(xiang)身體(ti)健康。