一、碾米機的工作原理

碾(nian)米(mi)機主要是運(yun)用機械設備(bei)產生的機械作用力對糙米(mi)進行去皮碾(nian)白，糙(cao)米由進(jin)料斗經流量調節機構進(jin)入碾白(bai)室后(hou)，被(bei)螺(luo)旋(xuan)頭送到(dao)砂輥并(bing)沿砂輥表面螺(luo)旋(xuan)前(qian)進(jin)，按一定線速旋(xuan)轉地金剛砂砂輥表面銳利的(de)砂刃，碾削(xue)糙(cao)米皮層，并(bing)使(shi)米粒與(yu)米粒，米粒與(yu)米篩相(xiang)互摩(mo)擦(ca)碰(peng)撞，使(shi)其開(kai)糙(cao)及碾白(bai)，同(tong)時，通(tong)過(guo)噴風作用，迫使(shi)糠粉脫(tuo)離米粒，排出篩孔。

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二、碾米機的結構

碾米機主要由(you)進料裝(zhuang)置、碾白室、排料裝(zhuang)置、傳動裝(zhuang)置、噴(pen)風系統等組成。

1、進料裝置

進料(liao)(liao)機構(gou)由進料(liao)(liao)斗、流量調節機構(gou)和螺旋(xuan)輸送器三部分組成。

（1）進料斗

進料斗(dou)的主要(yao)作(zuo)用(yong)是緩沖、存料以(yi)確保連續(xu)正常的生(sheng)產，目前有正方形和圓柱形兩種(zhong)，一(yi)般存料量(liang)為30~40kg。

（2）流量調節機構

碾米機(ji)的流量調(diao)(diao)節(jie)(jie)機(ji)構(gou)主要有(you)兩(liang)種(zhong)形式，一是閘(zha)板調(diao)(diao)節(jie)(jie)機(ji)構(gou)，利用閘(zha)板開啟(qi)口的大小，調(diao)(diao)劑進(jin)流量的多少，另一種(zhong)由全啟(qi)閉閘(zha)板和(he)微量調(diao)(diao)節(jie)(jie)兩(liang)部(bu)分組成的調(diao)(diao)節(jie)(jie)機(ji)構(gou)。

（3）螺旋輸送器

主要作用是將物料(liao)從進(jin)料(liao)口推(tui)入到(dao)碾白室內。

2、碾白室

碾(nian)(nian)白室(shi)是碾(nian)(nian)米(mi)機(ji)的關鍵(jian)工(gong)作構件，它(ta)主要由碾(nian)(nian)輥(gun)(gun)、米(mi)篩(shai)(shai)、米(mi)刀或壓篩(shai)(shai)條三部分組(zu)成。米(mi)篩(shai)(shai)裝(zhuang)在碾(nian)(nian)輥(gun)(gun)外(wai)圍，與碾(nian)(nian)輥(gun)(gun)間的空隙即為碾(nian)(nian)白間隙。碾(nian)(nian)輥(gun)(gun)轉動時，糙米(mi)在碾(nian)(nian)白室(shi)內(nei)受機(ji)械(xie)力(li)作用而得到碾(nian)(nian)白，碾(nian)(nian)下(xia)的米(mi)糠通過米(mi)篩(shai)(shai)篩(shai)(shai)孔排出碾(nian)(nian)白室(shi)。

3、排料裝置

排(pai)料裝(zhuang)置位于碾白室末端，一般(ban)由(you)出(chu)(chu)料口和出(chu)(chu)口壓力調(diao)節機構組成。橫(heng)式碾米機的出(chu)(chu)料方(fang)式有徑向出(chu)(chu)料和軸(zhou)向出(chu)(chu)料兩種(zhong)。軸(zhou)向出(chu)(chu)料時，碾輥(gun)出(chu)(chu)料端必須(xu)有一段(duan)帶斜筋的撥料輥(gun)。

出(chu)口(kou)壓(ya)力(li)調(diao)(diao)節(jie)機構(gou)的(de)作用主(zhu)要是控制(zhi)和(he)調(diao)(diao)節(jie)出(chu)料(liao)口(kou)的(de)壓(ya)力(li)，以改變碾白(bai)壓(ya)力(li)的(de)大小。因此，要求(qiu)出(chu)口(kou)壓(ya)力(li)調(diao)(diao)節(jie)機構(gou)必須反應靈敏、調(diao)(diao)節(jie)靈活，并能自(zi)動(dong)啟閉，以便(bian)在一定的(de)碾白(bai)壓(ya)力(li)范圍內(nei)(nei)起到機內(nei)(nei)外壓(ya)力(li)自(zi)動(dong)平(ping)衡的(de)作用。

4、傳動裝置

碾米機的傳動裝置基本上都是由窄V型帶、帶輪及電機等部分組成。電機功率由窄V型帶通過帶輪傳遞給碾輥傳動軸，從而帶動碾輥轉動。由于碾米機類型不同，碾輥傳動軸可橫放和豎放，因此帶輪有在傳動軸一側的，也有在傳動軸上方或下方的。V型帶的規格、型號和根數應根據碾米機的功(gong)率大(da)小來選(xuan)擇。

5、噴風裝置

噴(pen)風(feng)(feng)裝置是(shi)噴(pen)風(feng)(feng)碾米機(ji)獨有的裝置，它主(zhu)要由風(feng)(feng)機(ji)、進風(feng)(feng)套及噴(pen)風(feng)(feng)管道(dao)組成。