一、松露巧克力為什么叫松露
松露巧克力是起源于歐洲的一種巧克力,在歐洲有源遠流長的制作和食用歷史,很多朋友以為松露巧克力是加了松露的巧(qiao)克力,但其實(shi)并(bing)不是這(zhe)樣。
松(song)(song)露(lu)(lu)巧克力(li)名(ming)字的(de)由(you)來主要是因為(wei)外形相像,外表沾(zhan)上可(ke)可(ke)粉(fen),看(kan)起(qi)(qi)來就像沾(zhan)滿沙(sha)土的(de)松(song)(song)露(lu)(lu),并且松(song)(song)露(lu)(lu)巧克力(li)和松(song)(song)露(lu)(lu)一(yi)樣,不起(qi)(qi)眼(yan)的(de)外表下隱藏著讓人無法抗(kang)拒(ju)的(de)美味口感,因此得名(ming)。
二、松露巧克力的由來
松露巧克力的(de)歷(li)史(shi)起(qi)源有一(yi)個(ge)浪漫的(de)說法(fa):有位(wei)西(xi)班牙(ya)的(de)公主(zhu)嫁(jia)入(ru)法(fa)國皇(huang)(huang)室,因初離故土,婚后不思飲食(shi),法(fa)國皇(huang)(huang)室的(de)御廚為了要解公主(zhu)的(de)思鄉之情,便(bian)把西(xi)班牙(ya)盛產的(de)可(ke)可(ke)融入(ru)法(fa)式甜點的(de)制(zhi)(zhi)作,更突發(fa)奇想地照(zhao)著(zhu)法(fa)國皇(huang)(huang)室貴族喜愛的(de)珍(zhen)貴食(shi)材“松露”的(de)形狀,制(zhi)(zhi)成(cheng)了別(bie)具特色(se)的(de)巧克力。
這種巧(qiao)克力(li)就是松(song)露(lu)巧(qiao)克力(li),它被命名為Truffes(即(ji)法語中“松(song)露(lu)”的意(yi)思),后來這種巧(qiao)克力(li)的制作方法流傳到了民間,于是一直傳承(cheng)到現在。
三、松露巧克力有幾種
松露巧克力起源于歐洲,隨著(zhu)時間的(de)變(bian)遷,它(ta)的(de)做法(fa)流傳到各(ge)地,有了不同種類的(de)做法(fa),從配(pei)方上(shang)來說,松(song)露巧克力主要有美式、歐式和瑞(rui)士式3種配(pei)方,口味上(shang)不盡相同,但每種松(song)露巧克力都是美味。