春分吃什么水果好

1、桑葚

春天(tian)天(tian)氣多變，人易食欲(yu)不振，此時(shi)成熟的(de)桑(sang)葚(shen)正是(shi)春季滋補(bu)的(de)良(liang)藥。桑(sang)葚(shen)，味道酸(suan)甜可口，且含有鞣酸(suan)、脂(zhi)肪酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)等營(ying)養物質(zhi)，不僅能強(qiang)健脾胃、增進食欲(yu)、促進消化，還可以生津止渴、補(bu)血(xue)滋陰。

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桑(sang)(sang)椹可(ke)以新鮮食用(yong)，選擇紫黑(hei)熟透(tou)的，用(yong)鹽水浸(jin)泡后再用(yong)流水沖(chong)干凈就可(ke)以吃了。如(ru)果(guo)想要多保存一些(xie)時間，可(ke)以做成果(guo)醬(jiang)、桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)酒、桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)干、桑(sang)(sang)葚(shen)(shen)蜂蜜膏等美食。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻(ying)(ying)桃(tao)，不僅果(guo)實肉厚(hou)、味美(mei)多(duo)汁，而且營養(yang)豐富，其鐵含(han)量是柑橘、梨(li)和蘋果(guo)20倍以上。春(chun)天多(duo)吃(chi)櫻(ying)(ying)桃(tao)，能(neng)健脾(pi)開胃、補中益氣，還有發汗、祛風及透疹的功效。因櫻(ying)(ying)桃(tao)屬(shu)火，不宜多(duo)吃(chi)，陰虛火旺者(zhe)應少食或忌食。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可以去火、解毒、清熱。草(cao)莓(mei)(mei)中(zhong)還含(han)有豐富的(de)果膠與(yu)纖維(wei)素，飯后食(shi)用能促進腸胃(wei)蠕(ru)動(dong)、幫助消化、改善(shan)便秘。挑選草(cao)莓(mei)(mei)最好選擇八成熟左右、紅而(er)不軟(ruan)、個頭兒適中(zhong)的(de)，這樣的(de)草(cao)莓(mei)(mei)水多新鮮而(er)且(qie)口感好。

4、菠蘿

菠蘿(luo)的營養非常豐(feng)(feng)富，不僅含有(you)16種天(tian)然礦物(wu)質，而(er)且幾乎含有(you)所有(you)人(ren)體所需的維(wei)生(sheng)素。菠蘿(luo)中(zhong)豐(feng)(feng)富的汁水(shui)能促進消(xiao)化、有(you)效分解(jie)脂肪(fang)。餐后半(ban)小時進食一點菠蘿(luo)，可以(yi)避免脂肪(fang)堆積，加(jia)速脂肪(fang)燃燒哦。

不過，菠(bo)蘿易使人(ren)過敏。所以食(shi)用時，建議將(jiang)果(guo)皮和(he)果(guo)刺修凈后，將(jiang)果(guo)肉切塊，在稀(xi)鹽水或糖水中(zhong)浸漬一段(duan)時間(jian)，然后再吃。這樣可以有效破壞(huai)菠(bo)蘿中(zhong)能導(dao)致(zhi)人(ren)體過敏的結構，并(bing)喪失(shi)對(dui)于有的體質的毒性。

5、橙子

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維(wei)他命(ming)(ming)C是我們常(chang)見的抗氧化劑之一，能清除自(zi)由(you)基、美白(bai)養(yang)顏、延緩衰老。作為酸性水(shui)果之一的橙子自(zi)然富含維(wei)他命(ming)(ming)C。春(chun)天吃橙子，可以補充水(shui)分與維(wei)生素C，還有生津止渴、舒肝理(li)氣(qi)、消食開胃等(deng)功效。但橙子味酸，不宜多(duo)食，吃完之后也(ye)最好(hao)及(ji)時刷牙(ya)漱口(kou)。

6、蘋果

蘋果(guo)可(ke)謂是我們最常見的水果(guo)之一(yi)了。它(ta)含有多種維(wei)生素、礦物(wu)質與粗纖維(wei)。有便(bian)秘習慣的人(ren)群可(ke)以(yi)(yi)每天(tian)吃1到(dao)2個蘋果(guo)，其(qi)中的纖維(wei)素可(ke)以(yi)(yi)促(cu)進腸胃蠕動，幫(bang)助(zhu)消化(hua)與排(pai)便(bian)，還(huan)能養(yang)護調理腸胃。正(zheng)所謂“一(yi)天(tian)一(yi)蘋果(guo)，醫生遠離我”。

7、木瓜

提到木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，很多人尤其(qi)是(shi)女性想到的(de)就是(shi)它的(de)豐胸(xiong)功能。其(qi)實，除了豐胸(xiong)之外，木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)還有(you)美白(bai)養顏、預防胃潰(kui)瘍、消(xiao)化不(bu)良等作用。木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)中的(de)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蛋白(bai)酶有(you)很好的(de)美白(bai)、潔膚功效。飯后吃木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)，可以緩解(jie)消(xiao)化不(bu)良。

8、葡萄

葡(pu)萄(tao)是養肺的(de)(de)水果。因為葡(pu)萄(tao)有祛痰的(de)(de)作(zuo)用(yong)，對于因吸(xi)煙引起(qi)的(de)(de)呼吸(xi)道(dao)發炎(yan)、癢痛(tong)等不(bu)適(shi)癥狀有著(zhu)不(bu)錯的(de)(de)療效。所(suo)以(yi)，有吸(xi)煙習慣的(de)(de)人(ren)群(qun)可以(yi)適(shi)量吃(chi)一些葡(pu)萄(tao)，可以(yi)保護(hu)我們重要(yao)的(de)(de)肺哦。不(bu)過，葡(pu)萄(tao)較酸，不(bu)要(yao)空腹食用(yong)，以(yi)免惡心不(bu)適(shi)。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照老(lao)北(bei)京的習俗，春分(fen)得(de)吃(chi)驢(lv)打(da)滾(gun)，以求避邪祈福。驢(lv)打(da)滾(gun)來(lai)歷不(bu)凡(fan)，光看它的加(jia)工(gong)材料(liao)包括大黃米面(mian)、黃豆(dou)面(mian)、紅豆(dou)沙、白糖、香油、桂花、青(qing)紅絲和瓜(gua)仁，足以符合營(ying)養膳食(shi)指南上(shang)的食(shi)材多樣(yang)化(hua)這一條。它的制作分(fen)為制坯、和餡、成型三道工(gong)序。做好的“驢(lv)打(da)滾(gun)”外(wai)層(ceng)粘滿豆(dou)面(mian)，呈金(jin)黃色(se)，豆(dou)香餡甜(tian)，入口(kou)綿軟(ruan)，別具風味，是老(lao)少皆宜的美食(shi)。

不(bu)(bu)過在(zai)這里小編也提醒大家，驢(lv)打(da)(da)滾雖然美(mei)味，營(ying)養價值也不(bu)(bu)錯，但(dan)是不(bu)(bu)要食(shi)用過量，畢竟里面含糖(tang)量不(bu)(bu)少，吃太多會能量超標，還容易血糖(tang)升高。另外軟糯的成分(fen)，攝入太多不(bu)(bu)容易消化。因此，驢(lv)打(da)(da)滾作為一種(zhong)傳統美(mei)食(shi)，在(zai)過節(jie)時，可以淺嘗輒(zhe)止，回味無限(xian)。

2、太陽糕

“太陽(yang)糕，步步高”。依照舊時老(lao)北京習俗，春(chun)分這天要祭拜(bai)太陽(yang)神，“請(qing)”吃太陽(yang)糕。太陽(yang)糕既是(shi)春(chun)分祭日的貢品，也(ye)是(shi)節令食品，寓意“太陽(yang)高”。不但(dan)“太陽(yang)糕”的寓意美好(hao)，而(er)且(qie)糯米(mi)和(he)內餡的設置也(ye)符(fu)合春(chun)季“宜(yi)省酸(suan)增甘”的養生理念。

這種“太(tai)陽(yang)糕”以(yi)糯米制皮，內包棗泥餡，餡中還加入(ru)了白瓜(gua)仁及秘制桂(gui)花(hua)，寓祈新年五谷豐登(deng)。春分節氣氣候溫和(he)，陽(yang)光明媚，應適當(dang)進食(shi)糯米、紅棗等來調節身體(ti)機(ji)能的平衡，適應節氣變(bian)化。

3、春菜

“春(chun)(chun)(chun)菜(cai)”是一(yi)種(zhong)野(ye)莧(xian)菜(cai)，鄉人稱之為(wei)“春(chun)(chun)(chun)碧蒿”。逢春(chun)(chun)(chun)分那天(tian)，全村人都去(qu)采摘(zhai)春(chun)(chun)(chun)菜(cai)。在田(tian)野(ye)中搜尋時，多見是嫩綠(lv)的(de)，細細棵(ke)，約有巴掌那樣長短(duan)采回的(de)春(chun)(chun)(chun)菜(cai)一(yi)般家(jia)里與魚片“滾湯(tang)”，名曰“春(chun)(chun)(chun)湯(tang)”。有順(shun)口溜道：“春(chun)(chun)(chun)湯(tang)灌臟，洗滌肝腸(chang)。闔家(jia)老少，平安健康。”一(yi)年自春(chun)(chun)(chun)，人們祈求的(de)還是家(jia)宅安寧(ning)，身壯力健。

吃(chi)春菜(cai)這項習俗一直延續(xu)到(dao)(dao)現在(zai)，不同(tong)的(de)地(di)方吃(chi)的(de)春菜(cai)都(dou)不一樣(yang)，春菜(cai)顧名思義，是春天(tian)的(de)蔬菜(cai)，而(er)在(zai)這個(ge)時節多吃(chi)一些蔬菜(cai)，不僅能補充營養(yang)，更可以起(qi)到(dao)(dao)養(yang)生保健的(de)功(gong)效。春令(ling)時菜(cai)包括有(you)養(yang)陽之(zhi)用的(de)韭菜(cai)；助長生機的(de)豆(dou)芽、萵苣、蔥(cong)、豆(dou)苗(miao)(miao)、蒜苗(miao)(miao)等。

4、蘿卜

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揚州人(ren)還有春分(fen)吃蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)或蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)絲餡的包(bao)子、春卷的風俗(su)。這時吃蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)不但能上下通氣，還能起(qi)到去(qu)疾病、解春困的功(gong)效(xiao)。

春季(ji)養生(sheng)(sheng)保健的各種蔬菜中，效(xiao)果好的當屬蘿(luo)卜(bu)。白蘿(luo)卜(bu)具(ju)有清熱生(sheng)(sheng)津、理氣、消(xiao)食(shi)化痰(tan)的作用(yong)(yong)，生(sheng)(sheng)吃(chi)偏于(yu)清熱生(sheng)(sheng)津，煮(zhu)熟偏于(yu)行氣消(xiao)食(shi)，春季(ji)食(shi)用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)來(lai)(lai)防治痰(tan)多咳嗽、咽痛、傷食(shi)腹脹、便秘等病(bing)狀。現代(dai)醫(yi)學(xue)認為，蘿(luo)卜(bu)有很好的利尿效(xiao)果，所含的纖維素(su)也可促(cu)進排便，利于(yu)減肥(fei)。如果想利用(yong)(yong)蘿(luo)卜(bu)來(lai)(lai)排毒，可以選(xuan)擇生(sheng)(sheng)食(shi)，打成汁或涼拌、腌漬均可。

在(zai)(zai)平時(shi)(shi)蘿卜都被人(ren)們稱為(wei)小人(ren)參，你是因為(wei)蘿卜可(ke)以健(jian)胃消食，護眼殺菌，防治感(gan)冒(mao)，通(tong)氣(qi)行(xing)氣(qi)，解腥，預防便(bian)秘，平時(shi)(shi)家里人(ren)少時(shi)(shi)一根大蘿卜一次吃(chi)不(bu)完(wan)，可(ke)以豎著剖開吃(chi)一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾(wei)都在(zai)(zai)菜里，營養均衡(heng)。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩千多年前的孔(kong)子就告誡我(wo)們“不(bu)(bu)時(shi)，不(bu)(bu)食(shi)”，就是(shi)說，不(bu)(bu)是(shi)這個季節的菜(cai)(cai)果就不(bu)(bu)吃。時(shi)令菜(cai)(cai)也是(shi)“運氣(qi)菜(cai)(cai)”。食(shi)物(wu)(wu)一要講(jiang)究(jiu)(jiu)“氣(qi)”，一要講(jiang)究(jiu)(jiu)“味(wei)”。因為(wei)食(shi)物(wu)(wu)和藥(yao)物(wu)(wu)都是(shi)由(you)氣(qi)味(wei)組成(cheng)的，而藥(yao)物(wu)(wu)、食(shi)物(wu)(wu)的氣(qi)味(wei)只有在(zai)當(dang)令時(shi)，即生(sheng)長成(cheng)熟符合節氣(qi)的食(shi)物(wu)(wu)，才能(neng)得天(tian)地之精氣(qi)。

2、給腸胃放放假

人們的(de)(de)腸(chang)(chang)胃也需要休息。飯食(shi)(shi)吃進肚里，除腸(chang)(chang)胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就(jiu)連大腦都要為之退讓三分，首(shou)先要保證氣血滿足(zu)腸(chang)(chang)胃的(de)(de)需要，這就(jiu)是飲食(shi)(shi)后會(hui)發生大腦昏昏然的(de)(de)原(yuan)因所在。

如果每周都(dou)能(neng)讓(rang)腸胃有(you)一(yi)(yi)個休息(xi)日(ri)(ri)，便可以(yi)有(you)效地(di)幫助我們排(pai)出體內積存(cun)的(de)毒(du)素。在雙休日(ri)(ri)只吃(chi)早(zao)晚兩餐，或(huo)以(yi)稀粥、水果、蜜糖水代替一(yi)(yi)頓(dun)正餐的(de)方法來(lai)減輕(qing)腸胃負荷。

3、春季養肝少喝酒

春(chun)應(ying)(ying)于(yu)(yu)(yu)肝(gan)、夏應(ying)(ying)于(yu)(yu)(yu)心、長夏應(ying)(ying)于(yu)(yu)(yu)脾(pi)、秋應(ying)(ying)于(yu)(yu)(yu)肺(fei)、冬應(ying)(ying)于(yu)(yu)(yu)腎，所以春(chun)天(tian)重在養(yang)肝(gan)。春(chun)天(tian)養(yang)肝(gan)的(de)目的(de)在于(yu)(yu)(yu)協調(diao)肝(gan)的(de)陰(yin)陽平衡，在中醫(yi)里，甘味食物(wu)能滋(zi)補脾(pi)胃，大棗和山藥就是不錯的(de)選(xuan)擇。酒(jiu)(jiu)傷肝(gan)腸，因此春(chun)季更不應(ying)(ying)飲(yin)酒(jiu)(jiu)。菊花茶、金銀花甚(shen)至(zhi)白(bai)開(kai)水(shui)才是適合(he)春(chun)季的(de)佳飲(yin)。