春分吃什么水果好

1、桑葚

春天天氣多變，人易食欲不(bu)(bu)振，此時成熟的桑葚正是春季滋(zi)補(bu)的良藥。桑葚，味(wei)道酸甜可(ke)(ke)口，且(qie)含有(you)鞣酸、脂肪(fang)酸、蘋果酸等營(ying)養物(wu)質(zhi)，不(bu)(bu)僅(jin)能(neng)強(qiang)健脾胃、增進(jin)食欲、促進(jin)消化，還(huan)可(ke)(ke)以生津止渴(ke)、補(bu)血滋(zi)陰。

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桑椹可(ke)以(yi)(yi)新(xin)鮮食用(yong)(yong)，選擇紫黑(hei)熟透(tou)的，用(yong)(yong)鹽水浸泡后再用(yong)(yong)流水沖(chong)干凈就可(ke)以(yi)(yi)吃了(le)。如果想要多保存一(yi)些(xie)時(shi)間，可(ke)以(yi)(yi)做成果醬、桑葚(shen)酒、桑葚(shen)干、桑葚(shen)蜂蜜(mi)膏等(deng)美食。

2、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻(ying)桃(tao)，不僅果(guo)實肉(rou)厚、味(wei)美多汁，而且營(ying)養豐富(fu)，其鐵(tie)含量是(shi)柑橘(ju)、梨和蘋果(guo)20倍以上。春天多吃櫻(ying)桃(tao)，能(neng)健脾開胃(wei)、補中益氣，還有發(fa)汗(han)、祛風及透疹的功效(xiao)。因櫻(ying)桃(tao)屬火，不宜多吃，陰虛火旺者應少食或忌食。

3、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現上火、食欲不振等現象。適量吃些草莓，可以去火(huo)、解(jie)毒、清熱。草(cao)莓(mei)(mei)中(zhong)還(huan)含有豐富的(de)果膠與(yu)纖維素，飯后(hou)食用能促(cu)進腸(chang)胃蠕(ru)動、幫助消化、改善便(bian)秘。挑選草(cao)莓(mei)(mei)最好選擇八成熟左右、紅而(er)不(bu)軟(ruan)、個頭(tou)兒適(shi)中(zhong)的(de)，這樣的(de)草(cao)莓(mei)(mei)水多(duo)新鮮而(er)且口感好。

4、菠蘿

菠(bo)蘿(luo)的營養非常豐富，不僅含有16種天然(ran)礦(kuang)物(wu)質，而且幾乎含有所有人體(ti)所需的維生素(su)。菠(bo)蘿(luo)中(zhong)豐富的汁水能促進消化、有效(xiao)分解脂(zhi)肪。餐后半小(xiao)時進食一(yi)點菠(bo)蘿(luo)，可以避免脂(zhi)肪堆積，加速(su)脂(zhi)肪燃燒哦。

不過，菠蘿(luo)易使人(ren)過敏(min)。所以食用時，建議將(jiang)果(guo)皮和果(guo)刺(ci)修(xiu)凈后(hou)，將(jiang)果(guo)肉切塊，在稀鹽水或糖水中浸漬一段時間，然后(hou)再吃。這樣可(ke)以有效(xiao)破壞菠蘿(luo)中能導(dao)致人(ren)體過敏(min)的(de)結構，并(bing)喪失(shi)對于有的(de)體質的(de)毒性(xing)。

5、橙子

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維(wei)他(ta)命C是我們常(chang)見的抗氧化(hua)劑(ji)之(zhi)一，能清除自(zi)(zi)由基、美白養顏、延緩衰老。作為酸性水果之(zhi)一的橙(cheng)子(zi)自(zi)(zi)然富(fu)含維(wei)他(ta)命C。春天吃橙(cheng)子(zi)，可(ke)以補充水分(fen)與維(wei)生(sheng)素C，還有(you)生(sheng)津(jin)止渴、舒肝理氣、消食(shi)開胃等功效。但橙(cheng)子(zi)味酸，不宜多食(shi)，吃完之(zhi)后也最好(hao)及(ji)時(shi)刷(shua)牙漱口。

6、蘋果

蘋(pin)果可(ke)謂(wei)是(shi)我(wo)們最常(chang)見的(de)水(shui)果之一了。它含有多種維(wei)生(sheng)素(su)、礦(kuang)物質與粗纖維(wei)。有便秘習慣的(de)人(ren)群可(ke)以每天吃1到2個(ge)蘋(pin)果，其中的(de)纖維(wei)素(su)可(ke)以促進腸(chang)(chang)胃蠕動，幫助消(xiao)化與排便，還能養護調理腸(chang)(chang)胃。正所謂(wei)“一天一蘋(pin)果，醫生(sheng)遠離我(wo)”。

7、木瓜

提到(dao)(dao)木瓜(gua)(gua)(gua)，很(hen)多(duo)人尤(you)其是女性想(xiang)到(dao)(dao)的(de)就(jiu)是它的(de)豐胸功能。其實(shi)，除了豐胸之外，木瓜(gua)(gua)(gua)還有美白(bai)養顏、預(yu)防胃潰瘍(yang)、消(xiao)化(hua)不良(liang)等作用。木瓜(gua)(gua)(gua)中(zhong)的(de)木瓜(gua)(gua)(gua)蛋白(bai)酶有很(hen)好的(de)美白(bai)、潔膚功效。飯后吃木瓜(gua)(gua)(gua)，可以緩解(jie)消(xiao)化(hua)不良(liang)。

8、葡萄

葡萄是(shi)養肺的水果(guo)。因為葡萄有祛痰的作用，對于因吸煙(yan)引起的呼吸道(dao)發炎、癢痛等不適癥狀有著不錯的療效(xiao)。所(suo)以(yi)，有吸煙(yan)習慣的人(ren)群可以(yi)適量吃一些(xie)葡萄，可以(yi)保護我們重要(yao)的肺哦(e)。不過(guo)，葡萄較酸，不要(yao)空(kong)腹食(shi)用，以(yi)免惡(e)心不適。

春分吃什么食物

1、驢打滾

按照老(lao)北京的習(xi)俗，春分得(de)吃驢(lv)打滾，以(yi)求(qiu)避邪祈福。驢(lv)打滾來歷不凡(fan)，光看(kan)它(ta)的加(jia)工(gong)材料包括大黃米面、黃豆(dou)面、紅豆(dou)沙、白糖、香(xiang)油、桂花、青紅絲和瓜仁(ren)，足以(yi)符合營養(yang)膳食(shi)(shi)指(zhi)南上的食(shi)(shi)材多樣化這一條。它(ta)的制作分為制坯、和餡、成型三道工(gong)序。做好的“驢(lv)打滾”外層(ceng)粘滿(man)豆(dou)面，呈(cheng)金黃色(se)，豆(dou)香(xiang)餡甜，入口綿軟，別具風味，是老(lao)少皆宜的美食(shi)(shi)。

不(bu)(bu)過(guo)在這里(li)小編也提醒大(da)家，驢(lv)打滾(gun)雖然美(mei)味，營(ying)養價(jia)值也不(bu)(bu)錯(cuo)，但是不(bu)(bu)要食用(yong)過(guo)量，畢竟里(li)面含糖(tang)量不(bu)(bu)少，吃太(tai)多會(hui)能量超(chao)標，還(huan)容易血糖(tang)升高。另外(wai)軟糯的(de)成分，攝(she)入太(tai)多不(bu)(bu)容易消化。因此，驢(lv)打滾(gun)作(zuo)為一種傳(chuan)統美(mei)食，在過(guo)節時，可以淺(qian)嘗(chang)輒止(zhi)，回味無限。

2、太陽糕

“太(tai)(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)，步步高”。依照(zhao)舊時老北京習(xi)俗，春分這(zhe)天要祭(ji)拜太(tai)(tai)陽(yang)(yang)神，“請”吃太(tai)(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)。太(tai)(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)既是春分祭(ji)日(ri)的(de)貢(gong)品，也(ye)是節(jie)令食品，寓意“太(tai)(tai)陽(yang)(yang)高”。不但“太(tai)(tai)陽(yang)(yang)糕(gao)”的(de)寓意美(mei)好(hao)，而且糯米和內餡的(de)設置也(ye)符合春季“宜省酸增甘”的(de)養(yang)生理念。

這(zhe)種“太陽糕(gao)”以糯(nuo)米(mi)制皮，內包棗泥(ni)餡(xian)，餡(xian)中還加入了(le)白瓜仁及(ji)秘制桂花，寓祈(qi)新年(nian)五谷豐登。春(chun)分節氣氣候溫和，陽光明媚，應適(shi)當進食糯(nuo)米(mi)、紅棗等來調節身體機能的平衡，適(shi)應節氣變化(hua)。

3、春菜

“春菜”是一(yi)種野(ye)莧菜，鄉人(ren)稱之(zhi)為“春碧蒿”。逢(feng)春分那(nei)天(tian)，全村人(ren)都去(qu)采(cai)摘春菜。在田(tian)野(ye)中(zhong)搜尋時，多(duo)見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那(nei)樣長短采(cai)回的春菜一(yi)般家里與魚(yu)片“滾湯(tang)”，名曰(yue)“春湯(tang)”。有順(shun)口溜道：“春湯(tang)灌臟，洗(xi)滌肝腸(chang)。闔家老少(shao)，平安健(jian)康。”一(yi)年自春，人(ren)們祈求的還是家宅(zhai)安寧，身壯(zhuang)力健(jian)。

吃(chi)春菜這項習(xi)俗一(yi)直延續到(dao)現在(zai)，不同的(de)地方吃(chi)的(de)春菜都不一(yi)樣，春菜顧名思義，是春天的(de)蔬菜，而(er)在(zai)這個時節多吃(chi)一(yi)些蔬菜，不僅能(neng)補充營養(yang)，更可(ke)以起到(dao)養(yang)生保健的(de)功效(xiao)。春令時菜包括有養(yang)陽(yang)之用的(de)韭菜；助(zhu)長生機的(de)豆芽、萵苣、蔥(cong)、豆苗(miao)、蒜苗(miao)等。

4、蘿卜

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揚州人還有春(chun)(chun)分吃蘿(luo)卜或蘿(luo)卜絲餡的(de)(de)包(bao)子、春(chun)(chun)卷的(de)(de)風(feng)俗。這時(shi)吃蘿(luo)卜不但(dan)能上下通(tong)氣，還能起到(dao)去疾病、解春(chun)(chun)困的(de)(de)功效。

春季(ji)養生(sheng)保健(jian)的(de)(de)各種蔬(shu)菜中，效(xiao)果好的(de)(de)當屬蘿卜(bu)。白蘿卜(bu)具有(you)清熱(re)(re)生(sheng)津(jin)、理氣(qi)(qi)、消(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)化痰的(de)(de)作用，生(sheng)吃偏(pian)于清熱(re)(re)生(sheng)津(jin)，煮(zhu)熟偏(pian)于行氣(qi)(qi)消(xiao)(xiao)食(shi)(shi)(shi)，春季(ji)食(shi)(shi)(shi)用，可(ke)用來(lai)防治痰多咳嗽(sou)、咽痛(tong)、傷食(shi)(shi)(shi)腹(fu)脹(zhang)、便秘等(deng)病狀。現代(dai)醫學認為(wei)，蘿卜(bu)有(you)很好的(de)(de)利(li)(li)(li)尿效(xiao)果，所含的(de)(de)纖維(wei)素也可(ke)促進排便，利(li)(li)(li)于減肥。如果想(xiang)利(li)(li)(li)用蘿卜(bu)來(lai)排毒，可(ke)以選擇生(sheng)食(shi)(shi)(shi)，打成汁或涼拌(ban)、腌漬均(jun)可(ke)。

在(zai)平時(shi)蘿卜(bu)(bu)都(dou)被(bei)人們稱為(wei)小人參(can)，你(ni)是因為(wei)蘿卜(bu)(bu)可以健胃消食，護眼殺菌，防治感冒，通(tong)氣(qi)行氣(qi)，解腥，預防便秘，平時(shi)家里人少時(shi)一(yi)根大蘿卜(bu)(bu)一(yi)次吃不完(wan)，可以豎著剖開吃一(yi)半，這樣蘿卜(bu)(bu)的頭、腰(yao)、尾都(dou)在(zai)菜里，營養均(jun)衡。

春分節氣飲食原則

1、多吃時令菜

兩(liang)千多年前的(de)孔子就(jiu)告誡我們“不時(shi)，不食”，就(jiu)是(shi)說，不是(shi)這個(ge)季節(jie)的(de)菜果就(jiu)不吃。時(shi)令菜也(ye)是(shi)“運氣(qi)(qi)菜”。食物(wu)(wu)(wu)一(yi)要講(jiang)究(jiu)“氣(qi)(qi)”，一(yi)要講(jiang)究(jiu)“味(wei)(wei)”。因為(wei)食物(wu)(wu)(wu)和(he)藥物(wu)(wu)(wu)都是(shi)由氣(qi)(qi)味(wei)(wei)組(zu)成的(de)，而藥物(wu)(wu)(wu)、食物(wu)(wu)(wu)的(de)氣(qi)(qi)味(wei)(wei)只(zhi)有(you)在當令時(shi)，即生長成熟符合(he)節(jie)氣(qi)(qi)的(de)食物(wu)(wu)(wu)，才能得天地之精氣(qi)(qi)。

2、給腸胃放放假

人們的(de)(de)腸胃也需要(yao)休息(xi)。飯食(shi)吃進肚里，除腸胃之(zhi)(zhi)外，人體多(duo)個臟腑都(dou)要(yao)為之(zhi)(zhi)忙碌，就(jiu)連大腦都(dou)要(yao)為之(zhi)(zhi)退讓(rang)三分，首先要(yao)保證氣血(xue)滿足腸胃的(de)(de)需要(yao)，這就(jiu)是飲食(shi)后會發(fa)生大腦昏昏然的(de)(de)原因(yin)所在(zai)。

如(ru)果(guo)每周都能讓腸胃(wei)有一(yi)(yi)個休(xiu)息日，便可以(yi)有效地幫(bang)助我們排出體內積存的毒素(su)。在雙休(xiu)日只(zhi)吃早晚兩(liang)餐，或以(yi)稀(xi)粥、水果(guo)、蜜糖水代替一(yi)(yi)頓正餐的方法來減輕(qing)腸胃(wei)負(fu)荷。

3、春季養肝少喝酒

春(chun)(chun)應于(yu)肝(gan)(gan)(gan)、夏應于(yu)心、長夏應于(yu)脾、秋應于(yu)肺、冬應于(yu)腎，所以春(chun)(chun)天重在(zai)(zai)養肝(gan)(gan)(gan)。春(chun)(chun)天養肝(gan)(gan)(gan)的目(mu)的在(zai)(zai)于(yu)協(xie)調肝(gan)(gan)(gan)的陰陽平(ping)衡(heng)，在(zai)(zai)中醫(yi)里，甘味(wei)食物能滋補脾胃，大棗和(he)山藥就是不錯的選擇(ze)。酒傷(shang)肝(gan)(gan)(gan)腸(chang)，因此春(chun)(chun)季更不應飲酒。菊花茶、金銀(yin)花甚(shen)至白開水(shui)才是適合春(chun)(chun)季的佳飲。