【檸(ning)檬(meng)(meng)干(gan)(gan)】自(zi)制(zhi)檸(ning)檬(meng)(meng)干(gan)(gan)的(de)方(fang)法(fa) 檸(ning)檬(meng)(meng)干(gan)(gan)的(de)食用方(fang)法(fa)與功效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優先選農家種的(de)(de)，這樣會比較(jiao)少有農藥，然(ran)后使用加了面(mian)粉的(de)(de)熱水浸泡或用鹽(yan)搓洗(xi)來去除表面(mian)的(de)(de)農藥和(he)蠟質，最后晾干(gan)。

2、切片

晾(liang)干后就可以開始切片了，刀一定要是無水無油的(de)，切片時要注意用手按(an)穩檸檬(meng)，防止滾滑切到手，切片不要太厚，以免難(nan)干。

3、風干

把切好(hao)的(de)檸檬干(gan)放到背陰(yin)處(chu)風干(gan)即(ji)可，盡量采用(yong)懸掛的(de)方(fang)式，以避免接觸導致部分腐爛，注意衛生和(he)通風

4、保存與食用

檸(ning)檬片(pian)變成透明(ming)的(de)才說明(ming)是干了，時(shi)間(jian)根據具體(ti)的(de)環(huan)(huan)境長短不一，確(que)定干后，用密(mi)封袋(dai)裝好，在(zai)干燥的(de)環(huan)(huan)境下保存(cun)。

檸檬干的食用方法

將2-3片的干(gan)檸(ning)檬片泡(pao)在水(shui)中(zhong)，浸泡(pao)時最好選(xuan)用(yong)溫開(kai)水(shui)，這樣有利于更多(duo)地保存檸(ning)檬中(zhong)的營養物(wu)質(zhi)。

泡干(gan)檸檬片最好(hao)使用(yong)溫(wen)水(shui)，因(yin)為維(wei)生(sheng)素(su)(su)C在高溫(wen)下很容易(yi)壞死，并(bing)且(qie)不能用(yong)保溫(wen)杯來泡，持續(xu)的(de)(de)高溫(wen)會泡出(chu)植(zhi)物中的(de)(de)一些(xie)有毒(du)素(su)(su)質。檸檬中含有大量(liang)(liang)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C，而維(wei)生(sheng)素(su)(su)C極易(yi)被氧化，干(gan)的(de)(de)檸檬片與(yu)鮮的(de)(de)相比維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)含量(liang)(liang)肯定要低一些(xie)。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可(ke)以就檸檬切成片，然后曬干(gan)(gan)泡(pao)茶喝(he)，具有非常好的(de)(de)(de)美容養(yang)顏(yan)的(de)(de)(de)功效(xiao)，干(gan)(gan)檸檬片泡(pao)出來的(de)(de)(de)茶，能(neng)夠(gou)有效(xiao)的(de)(de)(de)排(pai)解人(ren)們身體里的(de)(de)(de)毒素，使腸胃更加通暢，而(er)且(qie)還可(ke)以排(pai)解皮(pi)膚中的(de)(de)(de)黑(hei)色(se)素，達到(dao)美容養(yang)顏(yan)的(de)(de)(de)作用。

2、增高免疫力

檸檬不(bu)管是(shi)新鮮的，還是(shi)干檸檬片里面的營養物質都非常高，而(er)且非常有(you)利于人體(ti)(ti)吸(xi)收，每天喝一杯用干檸檬片泡出(chu)來的茶，可以(yi)起來增高免疫力(li)的功(gong)效，給人體(ti)(ti)補充維生素C，可以(yi)預防各種病毒入侵，不(bu)過需要經常喝才能達到效果(guo)。

3、緩解便秘

干檸檬(meng)片(pian)泡水(shui)喝有緩解(jie)便(bian)秘的(de)(de)功效(xiao)，適量的(de)(de)喝能(neng)夠促進腸胃蠕動，排出(chu)腸胃中的(de)(de)毒(du)素，不(bu)過(guo)不(bu)能(neng)拿檸檬(meng)水(shui)來(lai)治愈便(bian)秘，它只能(neng)緩解(jie)，治療便(bian)秘還要靠喝水(shui)才能(neng)解(jie)決。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖然說干檸(ning)檬(meng)片泡出來的(de)(de)茶有很多功效(xiao)，但(dan)還是(shi)(shi)有很多禁忌(ji)，檸(ning)檬(meng)水(shui)(shui)不能過多的(de)(de)飲用(yong)，平時(shi)的(de)(de)時(shi)候喝(he)檸(ning)檬(meng)水(shui)(shui)會(hui)(hui)更(geng)加(jia)的(de)(de)有點酸，這是(shi)(shi)因為檸(ning)檬(meng)中含有大量的(de)(de)酸性物質(zhi)，平時(shi)少喝(he)一(yi)點不會(hui)(hui)造成(cheng)什(shen)么影響(xiang)(xiang)，如果一(yi)次喝(he)多了將(jiang)會(hui)(hui)對胃部造成(cheng)非常(chang)大的(de)(de)影響(xiang)(xiang)，可能還會(hui)(hui)引發胃潰瘍，所以平時(shi)適量喝(he)點檸(ning)檬(meng)水(shui)(shui)就好，千(qian)萬不要喝(he)多。

2、空腹不能喝

在空(kong)腹的情況下千萬不要喝檸(ning)檬(meng)水(shui)，因為檸(ning)檬(meng)水(shui)中(zhong)酸性物質非(fei)常(chang)多，它能幫(bang)助人(ren)們腸胃(wei)消(xiao)化，如果腸胃(wei)中(zhong)沒有(you)(you)其他食物，會對(dui)腸胃(wei)有(you)(you)著非(fei)常(chang)大(da)的刺激，造成(cheng)非(fei)常(chang)大(da)的影響(xiang)，最好(hao)每次在飯后時(shi)喝一杯，可以幫(bang)助消(xiao)化。

3、糖尿病患(huan)者不宜(yi)喝

檸(ning)(ning)檬(meng)中(zhong)含有(you)(you)大量(liang)對人體有(you)(you)幫助的(de)養分(fen)，檸(ning)(ning)檬(meng)水(shui)雖然喝的(de)時候一點酸，沒有(you)(you)一點甜味，但是(shi)里面含有(you)(you)大量(liang)的(de)糖(tang)(tang)份，糖(tang)(tang)尿病患者最(zui)忌諱(hui)就是(shi)糖(tang)(tang)份，不要認為檸(ning)(ning)檬(meng)水(shui)有(you)(you)好處，就隨便(bian)喝檸(ning)(ning)檬(meng)水(shui)，其實(shi)也有(you)(you)很多禁忌的(de)。

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