【檸(ning)檬(meng)(meng)干(gan)】自(zi)制檸(ning)檬(meng)(meng)干(gan)的(de)方法(fa) 檸(ning)檬(meng)(meng)干(gan)的(de)食用方法(fa)與功效(xiao)

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優先選農(nong)家種的，這樣會比(bi)較少有(you)農(nong)藥，然后使用(yong)加了面粉的熱(re)水浸泡或用(yong)鹽搓(cuo)洗來去除表面的農(nong)藥和蠟質(zhi)，最后晾干。

2、切片

晾干(gan)(gan)后就可以(yi)開(kai)始(shi)切片(pian)了，刀(dao)一(yi)定要(yao)是無(wu)水無(wu)油的(de)，切片(pian)時要(yao)注意(yi)用(yong)手按穩檸(ning)檬，防(fang)止滾滑切到手，切片(pian)不要(yao)太厚，以(yi)免(mian)難干(gan)(gan)。

3、風干

把切好(hao)的檸檬(meng)干放(fang)到背陰處風(feng)干即可，盡量(liang)采(cai)用懸(xuan)掛(gua)的方式，以避免接觸導致(zhi)部分腐爛，注(zhu)意衛生和通風(feng)

4、保存與食用

檸檬片變成透明的才(cai)說明是干了，時間根據(ju)具體的環(huan)境長短不一，確定干后，用密封(feng)袋(dai)裝好，在(zai)干燥的環(huan)境下(xia)保存。

檸檬干的食用方法

將2-3片(pian)的(de)干檸檬(meng)片(pian)泡(pao)在水(shui)中，浸(jin)泡(pao)時最好選用溫(wen)開水(shui)，這樣有利(li)于更多地保存檸檬(meng)中的(de)營養物質。

泡干檸檬(meng)片最(zui)好使用(yong)溫水，因為(wei)維(wei)生素C在(zai)高溫下很容易壞死，并(bing)且(qie)不(bu)能用(yong)保(bao)溫杯來泡，持續的高溫會泡出植物(wu)中(zhong)的一些有毒素質。檸檬(meng)中(zhong)含有大量維(wei)生素C，而維(wei)生素C極(ji)易被氧化，干的檸檬(meng)片與鮮的相比維(wei)生素C的含量肯定要低一些。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可以就檸檬(meng)切成片(pian)，然后曬干泡茶喝，具有非常好的(de)美(mei)容(rong)(rong)養顏的(de)功效，干檸檬(meng)片(pian)泡出(chu)來的(de)茶，能夠(gou)有效的(de)排(pai)解人(ren)們身體里的(de)毒素，使腸胃更加通暢(chang)，而且還(huan)可以排(pai)解皮膚中(zhong)的(de)黑色素，達到美(mei)容(rong)(rong)養顏的(de)作用(yong)。

2、增高免疫力

檸檬不(bu)管是新鮮的(de)，還是干檸檬片(pian)(pian)里面的(de)營養(yang)物質都非常(chang)高，而且非常(chang)有利(li)于人體吸收，每天(tian)喝一杯用干檸檬片(pian)(pian)泡(pao)出來的(de)茶(cha)，可(ke)以起(qi)來增高免疫力的(de)功效，給人體補(bu)充(chong)維生素C，可(ke)以預防各種(zhong)病毒入侵，不(bu)過需要(yao)經常(chang)喝才能達到效果。

3、緩解便秘

干(gan)檸檬(meng)片(pian)泡水喝有緩(huan)解便秘(mi)的功效，適量的喝能夠促進(jin)腸胃蠕動，排出腸胃中的毒素(su)，不(bu)過不(bu)能拿檸檬(meng)水來(lai)治(zhi)愈便秘(mi)，它(ta)只能緩(huan)解，治(zhi)療便秘(mi)還要靠喝水才能解決。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖然說干(gan)檸檬(meng)片泡出(chu)來的茶(cha)有(you)很(hen)多(duo)(duo)功(gong)效，但還(huan)是(shi)有(you)很(hen)多(duo)(duo)禁忌(ji)，檸檬(meng)水(shui)不能過(guo)多(duo)(duo)的飲用，平時(shi)的時(shi)候(hou)喝(he)檸檬(meng)水(shui)會更加的有(you)點(dian)酸(suan)(suan)，這是(shi)因為(wei)檸檬(meng)中含有(you)大量的酸(suan)(suan)性物質，平時(shi)少喝(he)一(yi)點(dian)不會造成什么影響，如果一(yi)次喝(he)多(duo)(duo)了將會對胃部(bu)造成非常大的影響，可能還(huan)會引發胃潰瘍，所以平時(shi)適量喝(he)點(dian)檸檬(meng)水(shui)就好，千萬(wan)不要喝(he)多(duo)(duo)。

2、空腹不能喝

在空(kong)腹(fu)的情況下千萬不要喝檸檬水，因為檸檬水中(zhong)(zhong)酸性物(wu)質(zhi)非常(chang)多，它能幫(bang)助(zhu)人們腸(chang)胃(wei)消化(hua)，如果腸(chang)胃(wei)中(zhong)(zhong)沒有(you)其他食物(wu)，會對腸(chang)胃(wei)有(you)著非常(chang)大的刺(ci)激，造成非常(chang)大的影響，最好每(mei)次在飯后時喝一杯，可以幫(bang)助(zhu)消化(hua)。

3、糖尿(niao)病患者不宜(yi)喝

檸(ning)(ning)檬中含有(you)(you)(you)大(da)量對人體有(you)(you)(you)幫助的(de)養分，檸(ning)(ning)檬水(shui)雖然喝的(de)時候一(yi)(yi)點(dian)酸，沒有(you)(you)(you)一(yi)(yi)點(dian)甜(tian)味(wei)，但(dan)是里(li)面含有(you)(you)(you)大(da)量的(de)糖份(fen)，糖尿病患者最忌(ji)諱就(jiu)是糖份(fen)，不要認為檸(ning)(ning)檬水(shui)有(you)(you)(you)好(hao)處，就(jiu)隨便喝檸(ning)(ning)檬水(shui)，其實也有(you)(you)(you)很多禁忌(ji)的(de)。

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