抗過敏的蔬菜有哪些？

1、胡蘿卜

胡蘿卜的營(ying)養價值(zhi)很高，其中含有的維生素(su)易(yi)被(bei)人體(ti)吸收，具有強(qiang)(qiang)身作(zuo)(zuo)用。尤其是β-胡蘿卜(bu)素(su)具有強(qiang)(qiang)大的抗(kang)過(guo)敏作(zuo)(zuo)用，從而減少過(guo)敏性皮炎的發生。長期(qi)吃(chi)胡蘿卜(bu)，既(ji)能強(qiang)(qiang)身健體(ti)，又能使皮膚(fu)處(chu)于健康狀態，使之光(guang)澤、紅(hong)涸、細嫩。

2、金針菇

金針(zhen)菇的菇柄中含有(you)(you)一種蛋白質(zhi)，它可以(yi)增強人體的免疫能力，對哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性(xing)病癥有(you)(you)很(hen)好的抑制作(zuo)用。

3、西蘭花

西(xi)蘭花(hua)中含(han)有一(yi)種名為萊菔硫(liu)烷的(de)化(hua)合物，能(neng)使(shi)呼吸道(dao)抗氧化(hua)酶更(geng)好地(di)發揮作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。可以減少(shao)花(hua)粉、灰塵、尾氣及香煙進出呼吸道(dao)所產生(sheng)的(de)不(bu)良作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，防止(zhi)炎(yan)癥發生(sheng)，從而起到降低過(guo)敏(min)性鼻炎(yan)及哮喘發作(zuo)(zuo)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。經常食(shi)用(yong)(yong)西(xi)蘭花(hua)有助于減少(shao)和減輕過(guo)敏(min)癥狀(zhuang)。

4、洋蔥

洋(yang)蔥中含(han)有的(de)(de)槲(hu)皮素是(shi)天然的(de)(de)抗(kang)組胺物質(zhi)，而組胺是(shi)一種會(hui)引(yin)起哮喘(chuan)過敏癥(zheng)狀(zhuang)的(de)(de)化學物質(zhi)，在一些(xie)花粉(fen)飄散的(de)(de)季節適量吃些(xie)洋(yang)蔥可以緩解因(yin)花粉(fen)過敏引(yin)起的(de)(de)哮喘(chuan)癥(zheng)狀(zhuang)。

5、大蒜

大蒜(suan)的(de)(de)營(ying)養價(jia)值豐富，可其中含有(you)的(de)(de)S一烯丙(bing)基半胱(guang)氨酸(suan)可以增強人體的(de)(de)免疫功功能(neng)，特(te)別是(shi)生吃大蒜(suan)能(neng)鞏(gong)固減輕過敏反應的(de)(de)程度(du)，對抗應季(ji)節性溫度(du)變化所造成(cheng)的(de)(de)過敏反應效果非(fei)常(chang)好。

6、萵筍

萵(wo)筍(sun)(sun)抗過(guo)敏。萵(wo)筍(sun)(sun)又叫“春菜(cai)”，是最適合春季吃的(de)蔬菜(cai)之一。萵(wo)筍(sun)(sun)含(han)豐富(fu)的(de)維生素、鈣、鎂、膳食(shi)纖維等成分。日本研究發現(xian)，萵(wo)筍(sun)(sun)中的(de)某種物質可(ke)以(yi)抵抗春季因過(guo)敏而(er)引發的(de)鼻炎，能(neng)夠緩(huan)解(jie)過(guo)敏病(bing)人的(de)痛苦(ku)。萵(wo)筍(sun)(sun)可(ke)以(yi)用(yong)來涼(liang)拌、燒、炒，還(huan)能(neng)加(jia)工腌制(zhi)醬菜(cai)、泡(pao)菜(cai)等。

7、豆芽

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豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥，容易出現口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。

皮膚過敏吃什么蔬菜好？

1、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)是一種非常(chang)常(chang)見的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，而(er)且很多人(ren)都非常(chang)的(de)(de)喜歡吃(chi)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)，生活(huo)中菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)吃(chi)法也有(you)很多，不(bu)同的(de)(de)吃(chi)法有(you)不(bu)同的(de)(de)功效(xiao)，菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)可以單獨做菜(cai)(cai)(cai)，也可以在吃(chi)火鍋的(de)(de)時(shi)候，加入(ru)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)。菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)營(ying)養價值(zhi)很高(gao)，里面含有(you)胡蘿卜素，其含量(liang)大(da)大(da)高(gao)于其他的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)，而(er)且菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)還含有(you)止(zhi)血作用(yong)的(de)(de)維生素K，是所有(you)含葉子中最高(gao)的(de)(de)。經(jing)常(chang)吃(chi)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)(cai)還能起到預防口角潰瘍、唇炎(yan)、舌(she)炎(yan)、皮炎(yan)的(de)(de)作用(yong)。

2、小白菜

小(xiao)白菜里面含有(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)(su)，還(huan)有(you)一(yi)些(xie)鈣物質。其中(zhong)胡蘿(luo)卜素(su)(su)和(he)維生(sheng)素(su)(su)B等，初(chu)春(chun)的(de)小(xiao)白菜真的(de)非常(chang)的(de)鮮(xian)嫩(nen)，味道很好，是(shi)很多人的(de)最愛。小(xiao)白菜對脾胃好有(you)好處，還(huan)對腸潰(kui)瘍有(you)止痛促(cu)進愈合的(de)作用。

3、芹菜

芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)的(de)(de)營養價值很(hen)高(gao)，里面含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、胡蘿卜素、維生(sheng)素C、氨基酸(suan)等等，有(you)些(xie)減肥的(de)(de)人就會經常(chang)的(de)(de)吃芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)，認(ren)為芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)里面含(han)有(you)減肥的(de)(de)物質(zhi)，主要(yao)是芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)能(neng)令中樞(shu)神經興奮，促進胃液的(de)(de)分泌，進而消(xiao)化(hua)快速，芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)還有(you)祛痰的(de)(de)作用。