無公害蔬菜栽培技術

發展無公害蔬菜，重點是(shi)把好(hao)生產基地(di)選擇(ze)與(yu)改(gai)善，種(zhong)植過程無害化，蔬菜殘留毒物(wu)檢(jian)測“三(san)關”，抓好(hao)產地(di)環境、品種(zhong)選用、培(pei)育壯苗(miao)、健身栽培(pei)、病(bing)蟲防治、質(zhi)量檢(jian)測“六大(da)環節”。總的來說就是(shi)采取無公害蔬菜生產技術措施，使基地(di)環境、生產過程和產品質(zhi)量達(da)到無公害標準要(yao)求。

首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本要求。

1、作(zuo)為生產(chan)無公害蔬菜地塊的立地條件，應該是離工廠、醫院(yuan)等三公里以外的無公害污染源區。

2、種(zhong)植地(di)塊應排灌方便，灌溉(gai)水質符(fu)合(he)國家(jia)規(gui)定要求。

3、種植地塊(kuai)的土壤(rang)應土層深厚(hou)肥沃，結構性好，有機(ji)質含量(liang)達2-5%。

4、基(ji)地(di)面積(ji)具有一定規(gui)模(mo)，土(tu)地(di)連片便于(yu)輪作，運輸方便。

其次是改善田間生態條件，創造利于蔬菜作物生長環境。

1、改(gai)善蔬菜(cai)生產(chan)條件(jian)：改(gai)善蔬菜(cai)生產(chan)條件(jian)包括三個方面：一是(shi)(shi)完(wan)善田間水利設施，健全排灌(guan)系統。二是(shi)(shi)改(gai)善土壤理化(hua)(hua)性(xing)狀，使土壤具(ju)有團粒結構(gou)。三是(shi)(shi)健全田間道路網(wang)絡，便(bian)于機械(xie)化(hua)(hua)作業。

2、要建立(li)農(nong)田(tian)輪(lun)作制(zhi)度

不同(tong)菜地、不同(tong)蔬菜品種采(cai)取不同(tong)的輪作制度。

3、利用農業設施(shi)來改(gai)善生(sheng)態條(tiao)件。

4、清(qing)潔田(tian)園，改(gai)善生態條(tiao)件。

5、提倡不同科(ke)蔬菜間作套種。

第三、健全栽培管理措施，提倡“健身”栽培，提高植株抗逆性和抗病蟲能力。

一是選用良種。

二是進行(xing)種子(zi)消(xiao)毒(du)。

三是適期播種。

四是培育壯苗。

無公害蔬菜種植技術

（一）、基本原則

1、沙(sha)土壤(rang)經常灌，粘壤(rang)土要深溝排(pai)(pai)水。低洼地“小水勤(qin)澆”，“排(pai)(pai)水防澇”。

2、看天看苗灌(guan)溉。晴天、熱天多灌(guan)，陰天、冷(leng)天少灌(guan)或(huo)不(bu)灌(guan)，葉片中午(wu)不(bu)萎(wei)蔫(nian)的(de)(de)不(bu)灌(guan)，輕度萎(wei)蔫(nian)的(de)(de)少灌(guan)，反(fan)之要多灌(guan)。暑夏(xia)澆(jiao)水(shui)必(bi)須在早晨(chen)九點前或(huo)傍晚五點之后(hou)進行，避免中午(wu)澆(jiao)水(shui)。

3、根據不同蔬(shu)菜及生(sheng)長期需(xu)水量不同進行灌溉。

（二）、灌溉方法

1、溝(gou)灌(guan)(guan)：溝(gou)灌(guan)(guan)水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后(hou)，立即排(pai)干。夏天宜傍晚后(hou)進行。

2、澆(jiao)灌(guan)：每次要(yao)澆(jiao)透，短(duan)期綠葉菜類不必天(tian)天(tian)澆(jiao)灌(guan)。

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