有些媽(ma)媽(ma)頭疼(teng)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)不樂意(yi)吃輔食,每次都哄(hong)好久才肯(ken)下咽。所(suo)以想(xiang)到(dao)在輔食中加點糖鹽(yan)醬醋,寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)更樂意(yi)進食才能吃的(de)好長得快!可媽(ma)媽(ma)們知道(dao)過(guo)早添(tian)加“調味料”對寶寶的危害(hai)嗎?
危害一:增加寶寶腎臟負擔,誘發疾病
我們平時做菜中放(fang)的(de)調味(wei)料,大(da)多是(shi)鹽、醬(jiang)油、糖(tang)、味(wei)精等。鹽就是(shi)氯化鈉,需(xu)要通過(guo)(guo)腎臟(zang)(zang)排泄(xie),過(guo)(guo)早添加會增加寶(bao)寶(bao)腎臟(zang)(zang)負(fu)擔(dan),也是(shi)日后(hou)誘發高血壓(ya)的(de)誘因之(zhi)一。而醬(jiang)油里(li)有防(fang)腐劑(ji),也會曾加小寶(bao)寶(bao)腎臟(zang)(zang)負(fu)擔(dan),害處(chu)多多。輔(fu)食中添加糖(tang),將導致寶(bao)寶(bao)對于甜味(wei)的(de)依賴,這種偏食的(de)習(xi)慣持續下去,誘發后(hou)天肥胖(pang)癥(zheng)、糖(tang)尿病(bing)等疾(ji)病(bing)。味(wei)精里(li)的(de)谷氨酸(suan)納(na)會形成(cheng)谷氨酸(suan)納(na)鋅排出體外,造成(cheng)寶(bao)寶(bao)體內鋅流失,影響大(da)腦發育。
危害二:損害寶寶味蕾發育,養成挑食壞毛病
0-1歲寶(bao)寶(bao)味(wei)覺(jue)保(bao)護比開(kai)發更重(zhong)要。寶(bao)寶(bao)出(chu)生(sheng)之后,給他(ta)的(de)第一個味(wei)覺(jue)刺激(ji)就(jiu)(jiu)是母(mu)乳(ru)或者奶粉。寶(bao)寶(bao)從媽媽肚子里開(kai)始味(wei)蕾(lei)就(jiu)(jiu)發育完全(quan)了(le),所以一出(chu)生(sheng)就(jiu)(jiu)享受母(mu)乳(ru)中淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)奶味(wei),也(ye)是很多寶(bao)寶(bao)拒絕其(qi)他(ta)“怪味(wei)”輔(fu)食,養(yang)成(cheng)挑(tiao)食偏食壞毛病的(de)原因。 研究表明,食物中鹽含量為(wei)0.25%時(shi),成(cheng)人覺(jue)得淡(dan)(dan),而小寶(bao)寶(bao)吃著就(jiu)(jiu)咸了(le)。時(shi)間(jian)久了(le),寶(bao)寶(bao)的(de)口味(wei)就(jiu)(jiu)會越來越重(zhong)。媽媽在為(wei)寶(bao)寶(bao)選擇食物或者補鈣產品時(shi),建議選擇含有(you)淡(dan)(dan)奶味(wei)的(de)產品,保(bao)護寶(bao)寶(bao)的(de)味(wei)蕾(lei)發育。
0-1歲味蕾發育過程
1個(ge)月:嗅覺(jue)和味覺(jue)都已經有了相當的發展,寶(bao)寶(bao)在出生最初幾天就存在味覺(jue)的性別(bie)差異,女嬰比男嬰更(geng)喜(xi)歡甜(tian)味。一周后能區別(bie)母乳(ru)香味,對刺激性氣味表示厭惡。
2個月:可區(qu)分五(wu)味,對刺激(ji)的氣味會產(chan)生(sheng)排斥(chi)反應(ying)。
3個月:嗅覺(jue)和味覺(jue)繼(ji)續發展,能辨別不同(tong)味道,并表示自己的好惡,遇到(dao)不喜歡的味道會退(tui)(tui)縮,回避。在棉棒上沾少許稀釋(shi)過的醋,讓寶(bao)寶(bao)舔舐(shi),觀(guan)察寶(bao)寶(bao)是否出現(xian)回避退(tui)(tui)縮等行(xing)為。
4-5個月:喜歡嘗試,想把所有東西放到嘴里,藉由舌頭學習與物品間的關系,對食物的微(wei)小改(gai)變已很敏感。
6-9個月:味覺:處于(yu)極為發達的狀(zhuang)態。
9-12個月(yue):這階段會表現出(chu)對甜味和(he)鹽味的愛好。
0-1歲寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)如何挑選(xuan)(xuan)(xuan)營(ying)養品? 很多(duo)媽(ma)媽(ma)為了寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)更好(hao)的(de)(de)(de)發育,給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)挑選(xuan)(xuan)(xuan)了魚肝油、鈣劑等(deng)營(ying)養品。挑選(xuan)(xuan)(xuan)這些產品時,要注(zhu)意(yi)盡(jin)量(liang)選(xuan)(xuan)(xuan)安(an)全性高,含(han)有淡奶口味的(de)(de)(de),喂服方便(bian)的(de)(de)(de)產品。在給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)補(bu)充營(ying)養所(suo)需同時,也(ye)保護(hu)好(hao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)味蕾! 1歲以(yi)后如何添加(jia)(jia)“調味料”? 1歲左右,當軟飯、面條等(deng)逐(zhu)漸成為寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)主食(shi)后,可(ke)適當加(jia)(jia)鹽,當然也(ye)是越晚(wan)加(jia)(jia)越好(hao),控(kong)制在1克至2克左右。3歲前,不給寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃味精。其他調味料,則(ze)盡(jin)量(liang)選(xuan)(xuan)(xuan)擇專為小兒調制的(de)(de)(de),適合小寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)食(shi)用。