魚骨豆腐湯的做法：

【主料】：豆腐250克，魚骨400克

【輔料】：鹽(yan)2茶匙,油(you)1茶匙,白砂糖2茶匙,香蔥1棵,姜片(pian)適量

步驟:

1.香蔥洗凈切碎

2.豆(dou)腐洗凈(jing),切成小塊

3.鍋里下油(you)，加(jia)入處理(li)好的(de)魚骨，煎香

4.加(jia)入適量的(de)姜片，去腥味

5.加(jia)入(ru)適量的鹽

6.加入(ru)適量的水，蓋鍋煮(zhu)5分鐘，加入(ru)糖(tang)調味

7.加入豆腐塊，繼續煮3分(fen)鐘(zhong)

8.加入香(xiang)蔥(cong)碎，蓋鍋煮一分鐘(zhong)左右即可

小貼士：

魚骨煮(zhu)久點，味道更鮮(xian)美(mei)。